Pomalý vařič Vegan Saag Paneer pomocí Tofu Paneer! Pokud máte rádi Saag Paneer nebo Palak Paneer, musíte vyzkoušet tuto zdravou verzi crockpot! Vynikající způsob, jak jíst zeleninu, s 12 g rostlinných bílkovin na porci.

Ugly delicious. To je přesně to, co je to jídlo a za to, že jsem strávil většinu v sobotu večer sledoval David Chang je Netflix dokument stejného názvu, popisu zdá montáž.

tento pomalý vařič vegan saag paneer nemusí být pěkný, ale je to tak chutné.

Miluji Indické jídlo tak moc a přestože mě 23 a já ujišťují, že většina mých předků pochází z Evropy, přísahám, že mám v krvi trochu Indiána. S tím, jak to dělám, to musí být trochu pravda. Předpokládám, že krása toho, že se italsko-Dánská dívka snaží vařit indickou kuchyni, je, že nejsem zavázán žádnými rodinnými tradicemi.

většina mých receptů pochází z kuchařek a rodiny mého přítele Harnoora, na které jsem si dal vlastní rotaci. Tento saag paneer je zdravější než to, co byste našli ve většině restaurací; je to ghee zdarma a bohatství pochází z konzervovaného kokosového mléka.

Když jsme bydleli v Sacramentu, objednal jsem Saag Paneer alespoň několikrát za měsíc. Měli jsme indickou restauraci jen pár bloků od našeho bytu a byla to moje oblíbená pochoutka v noci, kdy jsem se necítil jako vaření. Což, po hodině dojíždění domů, byla většina víkendů. Naše objednávka byla pokaždé téměř stejná: zeleninová biryani pro BL, saag paneer pro mě a extra naan pro nás oba.

tento recept nemůže být jednodušší; téměř stejně jednoduché jako objednání odběru. Cibuli, zázvor, česnek a koření opečte, dokud nejsou opečené a voňavé. Líbí se mi můj saag paneer mírně pikantní, takže používám kajenský pepř i thajskou chilli papričku. Neváhejte vynechat nebo snížit podle potřeby.

Umístěte špenát v kuchyňském robotu a puls, dokud jemně nasekané. To je hodně špenátu a, to je dobrá věc. Jak je to chutné, dokážete si představit lepší způsob, jak jíst tunu špenátu? Přeskočte předem zabalený dětský špenát, protože budete potřebovat několik sáčků a to se může prodražit. Místo toho se vydejte do oblasti čerstvého salátu v obchodě s potravinami a uchopte zralé listy špenátu. Nebo pro srdečnější verzi použijte pro špenát nějaké hořčičné greeny.

samozřejmě, tohle je vegan saag paneer tak jsme pomocí tofu namísto skutečných paneer. Pokud máte rádi paneer, musíte vyzkoušet tuto verzi bez mléka. Slibuji, že chutná tolik jako paneer, nevšimnete si rozdílu.

pro extra křupavé tofu používám stejný trik, jaký vždy dělám-kabát v kukuřičném škrobu a poté lehce smažte do zlatova. Kukuřičný škrob přidává křupavou vrstvu a zabraňuje tomu, aby se tofu zvlhlo, když se vaří v omáčce saag. Vím, že někteří z vás nelíbí, kukuřičný škrob, takže můžete tento krok přeskočit, pokud chcete, ale já bych přesto doporučujeme lehce smažení to, aby to texturu před přidáním do omáčky.

je To velmi deštivý den v St. Louis a já jsem tak rád, že mám tento saag paneer vře v mé pomalé sporák na večeři. Jaké jsou vaše oblíbené recepty s pomalým vařičem? Chceš vidět něco víc?

pokud zkusíte tento recept, dejte mi vědět! Zanechte komentář, Ohodnoťte jej a označte své fotografie Instagram pomocí #delishknowledge . Naprosto rád vidím vaše výtvory. Šťastné vaření!

Tisk

Pomalý Hrnec Vegan Saag Paneer

• Autor: Alex Caspero
• Čas přípravy: 20 minut
• Čas Vařit: 4 hodiny
• Celkový Čas: 8 hodin 20 minut
• Výnos: 6 porcí 1x
• Kategorie: hlavní, večeře
• Kuchyně: Indická, Bezlepkové, vegan, vegetarián,

Popis

Pomalý Hrnec Vegan Saag Paneer! Pokud se vám líbí saag paneer nebo palak paneer, budete milovat tuto veganskou verzi pomocí tofu místo paneer. Vyrobeno bez námahy v pomalém hrnci pro zdravé týdenní večeře. Lepek.

• Autor: Alex Caspero a Čas přípravy: 20 minut
• Cook Čas: 4 hodiny
• Celkový Čas: 8 hodin 20 minut
• Výnos: 6 porcí 1x a Kategorie: hlavní, večeře
• Kuchyně: Indická, Bezlepkové, vegan, vegetarián,

• Autor: Alex Caspero a Prep Čas: 20 minutes
• Cook Time: 4 hours
• Total Time: 8 hours 20 minutes
• Yield: 6 servings 1x
• Category: main, dinner
• Cuisine: Indické, Bezlepkové, vegan, vegetarián,

Scale1x2x3x

Složení

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nasekané
• 5 stroužků česneku, nasekané
• 3 polévkové lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 2 lžíce garam masala
• 1 lžíce mletého koriandru
• 1 lžička kurkumy
• 1 polévková lžíce mletého římského kmínu
• 1 lžička kajenský pepř
• 1 lžička hořčice semena
• 1 thajské chilli, nasazený a nasekané
• 2 liber zmrazené nasekaný špenát, rozmražené a vyčerpaný
• 1 (14 unce) může full-tuku kokosové mléko
• 1 šálek rajčatové omáčky
• 1 lžička soli
• 1 (14 unce) balíček extra pevné tofu, vyčerpaný a stisknutí
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• rýže a naan, pro servírování

Návod k použití

1. Teplo 1 lžíce olivový olej ve středně pánvi nad střední teplotě. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
2. přidejte česnek, zázvor, koření a thajské chilli a vařte další 1-2 minuty, dokud koření není opečené a voňavé. Odstraňte z tepla a vložte do základny kuchyňského robotu.
3. Přidejte špenát do robotu a puls nakrájíme špenát. Možná to budete muset udělat v dávkách v závislosti na velikosti kuchyňského robotu; dělám to ve dvou dávkách.
4. nasekaný špenát a směs koření položte na základnu pomalého sporáku spolu s kokosovým mlékem, rajčatovou omáčkou a solí. Vařte na vysoké po dobu 4 hodin nebo nízké po dobu 6 hodin.
5. 30-60 minut před podáváním; tofu nakrájejte na kostky a hodte kukuřičným škrobem, dokud nebude potažen. Zbývající lžíci olivového oleje zahřejte ve velké pánvi na mírném ohni, dokud nezhnědne. Přidejte tofu do špenátové směsi a vařte. Ochutnejte podle potřeby a podávejte s rýží a naanem.

Výživa

• Velikost Porce: 1/6 recept s 1/2 šálku rýže
• Kalorie: 290
• Cukr: 2 g
• Sodík: 266 mg
• Hmotnost: 11 g
• Nasycených Tuků: 3 g
• Sacharidy: 36 g
• Vláknina: 4 g
• Bílkoviny: 12 g

to jsi udělal ty?