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Slow Cooker Vegan Saag Paneer

Slow Cooker Vegan Saag Paneer using Tofu Paneer! Se você ama Saag Paneer ou Palak Paneer, você tem que tentar esta saudável, versão crockpot! Uma maneira deliciosa de comer seus vegetais, com 12g de proteína à base de plantas por porção.

slow cooker vegan saag paneer

Ugly delicious. É exactamente isso que é esta refeição e, considerando que passei a maior parte do sábado à noite a ver o documentário Netflix do David Chang com o mesmo nome, a descrição parece-me adequada.este fogão vegetariano lento saag paneer pode não ser bonito, mas é tão delicioso.eu amo tanto a comida indiana e mesmo que 23 e eu me assegurem que a maioria de minha ascendência vem da Europa, eu juro que tenho um pouco de Índio no meu sangue. Por Mais que o faça, Tem de ser verdade. Suponho que a beleza de ser uma rapariga italiana/dinamarquesa a tentar cozinhar cozinha indiana é que não estou dependente de nenhuma tradição familiar.a maioria das minhas receitas vem de livros de culinária e da família do meu amigo Harnoor, que eu próprio pus à prova. Este saag paneer é uma tomada mais saudável do que o que você encontraria na maioria dos restaurantes; é livre de ghee e a riqueza vem de leite de coco enlatado.

close up de vegan e glutenfree lento panela de tofu saag paneer

Quando morávamos em Sacramento, eu pedi Saag Paneer, pelo menos algumas vezes por mês. Tínhamos um restaurante indiano a poucos quarteirões do nosso apartamento e era o meu prato favorito nas noites em que não me apetecia cozinhar. O que, após uma hora de regresso a casa, foi a maioria das noites da semana. A nossa encomenda era quase sempre a mesma.: um biryani vegetal para BL, saag paneer para mim e extra naan para ambos.

Esta receita não poderia ser mais fácil; quase tão simples como encomendar comida. Saute a cebola, gengibre, alho e especiarias até torrada e perfumada. Gosto do meu saag paneer ligeiramente picante, por isso estou a usar pimenta de caiena e pimenta tailandesa. Sinta-se à vontade para omitir ou cortar conforme necessário.colocar os espinafres num processador alimentar e pulsar até serem finamente cortados. Isto são muitos espinafres e isso é bom. Por mais saboroso que seja, consegues imaginar uma maneira melhor de comer uma tonelada de espinafres? Pular o espinafre bebê pré-ensacado como você vai precisar de alguns sacos e que pode ficar caro. Em vez disso, vá para a área de alface fresca da mercearia e pegue folhas de espinafres maduros. Ou, para uma versão mais calorosa, usa umas verduras de mostarda para os espinafres.

vegan crockpot saag paneer usando tofu paneer

claro, este é um Paneer de Saag vegan por isso estamos usando tofu em vez de paneer real. Se gostas do paneer, tens de experimentar esta versão sem lacticínios. Prometo que sabe tanto ao paneer, que nem vais notar a diferença.para tofu extra estaladiço, estou a usar o mesmo truque que sempre faço-casaco em amido de milho e depois fritar levemente até ao dourado. O amido de milho adiciona uma camada crocante e evita que o tofu fique ensopado enquanto cozinha no molho de saag. Eu sei que alguns de vocês não gostam de amido de milho, por isso podem saltar este passo se quiserem, embora eu ainda recomendo fritá-lo levemente para dar-lhe Textura antes de adicionar ao molho.é um dia muito chuvoso em St.Louis e estou tão feliz por ter este Paneer de saag a ferver no meu fogão lento para o jantar desta noite. Quais são as tuas receitas de fogão lento preferidas? Queres ver mais alguma coisa?se experimentar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, classifique-o, e marque as suas fotos do Instagram com #delichknowledge . Adoro ver as tuas criações. Boa comida!

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vegan crockpot saag paneer usando o tofu paneer

Slow Cooker Vegan Saag Paneer

  • Autor: Alex Caspero
  • Tempo de Preparação: 20 minutos
  • Tempo do Cozinheiro: 4 horas
  • Tempo Total: 8 horas 20 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1x
  • Categoria: principal, jantar
  • Cozinha: Índio, Glutenfree, vegan, vegetariano

Descrição

Slow Cooker Vegan Saag Paneer! Se você gosta de saag paneer ou palak paneer, você vai adorar esta versão vegan usando tofu em vez de paneer. Feito sem esforço no fogão lento para jantares de noite saudáveis. Gluten.

  • Autor: Alex Caspero Tempo de Preparação: 20 minutos
  • confecção: 4 horas
  • Tempo Total: 8 horas 20 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1x Categoria: principal, jantar
  • Cozinha: Índio, Glutenfree, vegan, vegetariano
  • Autor: Alex Caspero Tempo de Preparação: 20 minutes
  • Cook Time: 4 hours
  • Total Time: 8 hours 20 minutes
  • Yield: 6 servings 1x
  • Category: main, dinner
  • Cuisine: Índio, Glutenfree, vegan, vegetariano
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola, picada
  • 5 dentes de alho, picado
  • 3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
  • 2 colheres de chá de garam masala
  • 1 colher de sopa de coentros em pó
  • 1 colher de sopa de açafrão-da-índia
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 1 baht pimentão, sem sementes e picado
  • 2 libras de espinafre picado congelado, descongelado e drenado
  • 1 (14 onças) pode cheios de gordura leite de coco 1 molho de tomate para chávena 1 sal de colher de chá 1 tofu extra firme, escorrido e prensado 2 colheres de chá amido de milho arroz e naan, para servir arroz e naan, para servir sopa de sopa ao calor médio. Adicione a cebola e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.adicionar alho, gengibre, especiarias e chili tailandês e cozinhar mais 1-2 minutos até que as especiarias sejam torradas e perfumadas. Remover do calor e colocar na base de um processador de alimentos.adicione as folhas de espinafres ao processador de alimentos e pulse para cortar os espinafres. Você pode precisar fazer isso em lotes dependendo do tamanho de seu processador de alimentos; eu faço isso em dois lotes.coloque o espinafre picado e a mistura de especiarias na base de um fogão lento, juntamente com o leite de coco, molho de tomate e sal. Cozinhar no alto por 4 horas ou baixo por 6 horas.30-60 minutos antes de servir; dice o tofu e atire com o amido de milho até ser revestido. Aquecer a colher de sopa restante de azeite em uma grande frigideira sobre o calor médio até o castanho dourado. Adicione o tofu à mistura de espinafres e cozinhe. Estação para saborear, conforme necessário, e servir com arroz e naan.

Nutrição

  • Tamanho da porção: 1/6 receita com 1/2 xícara de arroz
  • Calorias: 290
  • de Açúcar: 2 g
  • Sódio: 266 mg
  • Gordura: 11 g
  • Gordura Saturada: 3 g
  • Carboidratos: 36 g
  • Fibra: 4 g
  • Proteína: 12 g

você fez isso?

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