Vitamin B ist nicht eine einzige und exklusive, sondern umfasst eine Gruppe von mehreren Mikronährstoffen, bilden, was komplexe B. Aufnahme genannt wird, ist notwendig, da sie den Körper verschiedene Funktionen ausführen helfen, von denen alle für das reibungslose Funktionieren des gleichen wichtig sind und sowohl für unser Wohlbefinden und Gesundheit. Sie liefern Energie und helfen, rote Blutkörperchen zu bilden, so dass der Mangel an einigen von ihnen zu Anämie führt. Ältere Menschen sollten diesen Komplex in ihre Ernährung aufnehmen, um diese und andere Pathologien zu verhindern.

B1 (Thiamin)

Wandelt die Nahrung, die wir konsumieren, in Energie um. Es ist wichtig für Zellwachstum, Entwicklung und Funktion. Es wird häufig in Vollkornprodukten, Brot, Getreide, Nudeln und Reis gefunden. Hauptsächlich in Schweinefleisch und in Fisch. Die darin enthaltenen Hülsenfrüchte sind Bohnen und Sojabohnen sowie Samen und Nüsse.

Wenn es fehlt, können wir auf verschiedene Arten reagieren. Wir werden wahrscheinlich Gewichts- und Appetitlosigkeit, Verwirrtheit, Gedächtnisstörungen, Muskelschwäche und Herzprobleme erleben. Wenn es schwerwiegend ist, können Sie eine Krankheit namens „Beriberi“ haben, die Taubheit der Hände und Füße, Muskelverlust und Versagen der Reflexe verursacht. Einige Forschungsstudien untersuchen, ob ihr Mangel mit Alzheimer in Verbindung gebracht werden kann, und mehrere Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Diabetes oft niedrige Werte haben.

B2 (Riboflavin)

Hat die gleichen Funktionen wie Thiamin. Es kommt auch in Getreide vor, ist aber häufig in Eiern, Innereien wie Lebern und Nieren, magerem Fleisch, Milch und grünem Gemüse wie Brokkoli, Spargel und Spinat enthalten.

Wenn wir es nicht richtig konsumieren, können Hauterkrankungen, Wunden in den Mundwinkeln, geschwollene und gebrochene Lippen, Haarausfall, Halsschmerzen, Lebererkrankungen und Probleme des Fortpflanzungs- und Nervensystems auftreten. Für den Fall, dass sein Mangel schwerwiegend ist oder im Laufe der Zeit anhält, führt dies zu einem Mangel an roten Blutkörperchen, der zu Anämie führen kann. Manchmal wirkt es sich auf die Linse und damit die Vision erscheinen Katarakte.

B3 (Niacin)

Niacin unterstützt die Funktion des Verdauungssystems, der Haut und der Nerven und wandelt Nahrung in Energie um. Es ist wieder in Brot und Getreide, einige Hülsenfrüchte und Getreide, Nüsse und Geflügel, Rind, Schwein und Fisch.

Wenn es nicht in ausreichenden Mengen eingenommen wird, können verschiedene Symptome auftreten, wie Müdigkeit, Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen und raue Haut. Natürlich eingenommen verursacht keine Komplikationen, aber wenn wir ergänzen müssen, müssen wir vorsichtig sein, weil es in hohen Mengen relevante Nebenwirkungen erzeugt.

B5 (Pantothensäure)

Seine Funktionen umfassen die Herstellung und den Abbau von Fetten. Wir haben es in Rindfleisch, Huhn, Meeresfrüchten und Innereien. In Eiern und Milch sowie in Pilzen Avocados, Kartoffeln und Brokkoli. In Vollkorn, braunem Reis und Hafer, Erdnüssen, Sonnenblumenkernen und Kichererbsen. Ein schwerer Mangel führt zu Symptomen wie Taubheitsgefühl und Brennen in Händen und Füßen, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Reizbarkeit, Schlafstörungen, Bauchschmerzen, Sodbrennen, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Appetitlosigkeit.

B6

Es ist essentiell für Enzyme, die Proteine sind, die die chemischen Prozesse des Körpers regulieren. Es beeinflusst auch die Gehirnentwicklung während der Schwangerschaft und Kindheit sowie das Immunsystem. Geflügel, Fisch und Innereien haben Mengen dieses Mikronährstoffs und im Allgemeinen einen Großteil der Früchte, mit Ausnahme von Zitrusfrüchten.

Zu den Symptomen, die auftreten, wenn wir es nicht in ausreichenden Mengen einnehmen, gehören Störungen im Bereich der Lippen, Schwächung des Immunsystems und Verwirrung. Anämie kann sich auch entwickeln und zu Depressionen beitragen.

B7 (Biotin)

Dank ihr sehen unsere Haare, Haare und Nägel gesünder aus. Es kommt in Eiern, Milch und Früchten wie Bananen vor.

Niedrige Biotinspiegel im Blut führen zu dünner werdendem Haar, Hautausschlag um Augen, Nase und Mund. Es verursacht auch Kribbeln in Armen und Beinen und löst Depressionen, Apathie, Halluzinationen usw. aus.

B12

Wie andere in diesem Komplex ist B12 der Schlüssel zum Proteinstoffwechsel. Es hilft, rote Blutkörperchen im Blut zu bilden und hilft, das zentrale Nervensystem zu erhalten. Es trägt wiederum zur Bildung von DNA bei und beugt Megaloblastenanämie vor, die Müdigkeit und Schwäche verursacht.

Wir finden es hauptsächlich in Rinderleber und Muscheln, Fisch, Fleisch, Geflügel, Eiern, Milch und anderen Milchprodukten sowie Frühstückscerealien.

Wenn uns dieses Vitamin in den empfohlenen Mengen fehlt, werden wir Müdigkeit verspüren, wir können erleben, dass wir abnehmen, mehrere neurologische Probleme und in anderen Fällen Veränderungen im Gedächtnis, Verwirrung und Manifestationen in Mund und Zunge, unter anderem.

Folsäure

Es ist eine Substanz, die für den Körper aller Menschen notwendig ist, da sie zur Bildung neuer Zellen beiträgt. Wir haben es in grünem Blattgemüse, Obst, getrockneten Erbsen, Nüssen, angereichertem Brot, Getreide und anderen Produkten auf Getreidebasis.

Die Einnahme durch den Mund kann helfen, einige schwerwiegende Geburtsfehler des Gehirns und der Wirbelsäule des Babys zu verhindern.

Wenn wir es nicht richtig einnehmen, kommt es zu Folatmangel, einer Art Anämie, die Müdigkeit, Kopfschmerzen im Mund oder auf der Zunge und eine blassere Haut als normal hervorruft.