HALLO „Es gibt immer Platz für Jell-O.“ Dies ist der Kampagnenslogan eines einfachen Gelatine-Desserts, das heute als „Amerikas berühmtestes Dessert“ bekannt ist.“ Die Erfolgsgeschichte ist eine, das Ergebnis von Werbe- und Merchandising-Methoden, neu und anders, nie zuvor eingesetzt. Verkäufer, gut ausgebildet, gepflegt, versiert in der Kunst des Verkaufs, gingen in „Spanking Rigs, gezeichnet von schönen Pferden“ auf die Straßen, Nebenstraßen, Messen, Landversammlungen, kirchliche Gesellschaften und Partys, um für ihr Produkt zu werben. Zuerst kamen von Teams gezogene Wagen, gefolgt von intelligenten Autos. Bilder, Plakate, und Werbetafeln über die amerikanische Landschaft, sowie Seitenanzeigen in Zeitschriften, trug das Wackelpudding und die sechs köstlichen Aromen in die amerikanische Heimat.

Im Jahr 1845 versuchte sich Peter Cooper mit einem Produkt, das mit Gelatine „fixiert“ wurde, und patentierte es. Es genügt zu sagen, es hat nie „jell“ mit der amerikanischen Öffentlichkeit. 1897 stellte Pearle Wait, ein Zimmermann in LeRoy, in seinem Haus ein Hustenmittel und einen abführenden Tee auf. Er experimentierte mit Gelatine und entwickelte ein Dessert mit Fruchtgeschmack, das seine Frau May Jell-O nannte. 1899 verkaufte er die Marke für 450 Dollar an einen Mitbürger.

Der Käufer hatte bereits einige Erfolge in der Herstellung und im Verkauf. Er war einer der bekanntesten Hersteller von proprietären Medikamenten. Orator Frank Woodward wurde 1856 in North Bergen geboren und zog 1860 mit seiner Familie nach LeRoy. Das Leben war nicht einfach für den Jungen, aber kein Job war ihm zu niederträchtig, denn in seinen Gedanken war jede Gelegenheit ein Schritt in Richtung seines Ziels. Bis 1876 stellte er Kompositionsbälle her, die von Schützen zum Zielschießen verwendet wurden. Dann beschäftigte er sich mit der Herstellung eines Kompositions-Notgroschen mit „wundersamer Kraft, Läuse an Hühnern beim Schlüpfen zu töten.“ Dies wurde zu einem weithin bekannten und verwendeten Produkt in den Vereinigten Staaten und Kanada.Am 9. September 1899 kaufte er den Namen und das Geschäft von Jell-O von Mr. Wait. Der Kaufvertrag trägt den Namen Everett W. Bishop als Zeuge. Die Herstellung erfolgte unter der Aufsicht von Andrew Samuel Nico aus Lyons, NY. Der Umsatz war langsam und entmutigend für das neue Produkt, aber die Einnahmen aus Grain-O blieben stabil. Eines Tages bot „O.F.“ Sam Nico in düsterer Stimmung das ganze Blankety-Blank-Geschäft für 35 Dollar an. Diese Geschichte wurde von George McHardy geschrieben. Im Jahr 1900 wurde der Name Jell-O erstmals von der Genesee Pure Food Company verwendet. Die Werbekampagne erwies sich als so erfolgreich, dass der Umsatz von Jell-O 1902 auf 250.000 US-Dollar stieg. Jell-O gedieh und der Konsens der Stadtbewohner wird in einem umgangssprachlichen Ausdruck getragen, der in der Stadt zu hören ist – „Grain-O, Jell-O und Nico.“

Von Anfang an wurde Jell-O’s Werbung von William E. Humelbaugh geleitet, gefolgt von Frank LaBounty. Diese Männer begannen 1904 mit der Verteilung von Rezepten und Proben. Eine Drei-Zoll-Anzeige kostet $ 336 in der Ladies Home Journal startete den gedruckten Teil der Kampagne, und die erste der Jell-O „Bestseller“ Rezepte rollte von den Druckmaschinen. In einigen Jahren wurden sogar 15 Millionen Broschüren verteilt. Bekannte Künstler wie Rose O’Neill, Maxfield Parrish, Coles Phillips, Norman Rockwell, Linn Ball und Angus MacDonald machten Jell-O mit ihren farbigen Illustrationen zu einem Begriff.Im Jahr 1904 stellt Jell-O das Jell-O-Mädchen vor, die vierjährige Elizabeth King, deren Vater Franklin King ein Künstler war, der mit der Dauchy Company – Jell-O’s Werbeagentur – verbunden war. In ihrer rechten Hand hielt das kleine Mädchen einen Teekessel und in ihrer linken eine Packung Wackelpudding. Die Werbung hielt sich auf dem Laufenden und so unterzeichnete General Foods, ein Pionier im Verkauf per Radio, 1934 Jack Benny und die ganze Welt lernte „J-E-L-L-O“ kennen.

Um in die frühen Tage zurückzukehren, gründete Jell-O Company, Inc. am 5. November 1923. wurde organisiert und übernahm das gesamte Vermögen der Genesee Pure Foods Company ohne Änderung der Geschäftsführung oder Kontrolle. Der Zweck dieser Änderung bestand darin, den Wert von Jell-O als Handelsnamen zu schützen, indem er eng mit dem Unternehmen identifiziert wurde. Die Absicht war, es davon abzuhalten, ein allgemeines Substantiv zu werden. Die Offiziere im Jahr 1925, kurz bevor es mit Postum verbunden waren: Ernest L. Woodward, James Gordon Gilfillan, Charles W. Metcalf, Frank L. LaBounty, Donald Woodward und Miss Beatrice Curtiss.In den folgenden Jahren entwickelte sich Jell-O von einem handgepackten Unternehmen zu einer hochmechanisierten Fabrik und wurde zu einer der wichtigsten Branchen von LeRoy. Die Suche nach neuen Produkten und einzigartigen Werbe- und Merchandising-Durchbrüchen entwickelte eine phänomenale Bilanz. Am 31.Dezember 1925 wurde die Jell-O Company, Inc. wurde an die Postum Cereal Company, Inc. verkauft. durch den Austausch von Aktien, wodurch die erste Tochtergesellschaft einer großen Fusion, die schließlich General Foods Corporation werden würde. Und so wuchs das kleine Jell-O-Paket, das 1897 in LeRoy geboren wurde, von der Kindheit bis zum Erwachsenenalter. Jell-O verließ seine Heimatstadt, um 1964 seinen Weg in die weite Welt zu finden. Heute wird Jell-O von Kraft / General Foods in Dover Delaware hergestellt.