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Geschmacksaversion Konditionierung

by admin September 16, 2021

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Hauptartikel: Konditionierte Geschmacksaversion, auch bekannt als Garcia-Effekt (nach Dr. John Garcia) und als „Sauce-Bearnaise-Syndrom“, ein von Seligman und Hager geprägter Begriff, ist ein Beispiel für klassische Konditionierung oder Pawlowsche Konditionierung. Konditionierte Geschmacksaversion tritt auf, wenn ein Subjekt den Geschmack eines bestimmten Lebensmittels mit Symptomen in Verbindung bringt, die durch eine giftige, verdorbene oder giftige Substanz verursacht werden. Im Allgemeinen wird Geschmacksaversion verursacht, nachdem die Einnahme der Nahrung Übelkeit, Übelkeit oder Erbrechen verursacht. Die Fähigkeit, eine Geschmacksabneigung zu entwickeln, wird als adaptives Merkmal oder Überlebensmechanismus angesehen, der den Körper trainiert, giftige Substanzen (z. B. giftige Beeren) zu vermeiden, bevor sie Schaden anrichten können. Diese Assoziation soll den Konsum derselben Substanz (oder etwas, das ähnlich schmeckt) in Zukunft verhindern und so weitere Vergiftungen vermeiden. Konditionierte Geschmacksaversion tritt jedoch manchmal bei Probanden auf, wenn Krankheit nur zufällig war und nicht mit dem Essen zusammenhängt (zum Beispiel könnte ein Subjekt, das kurz nach dem Verzehr von Bananen eine Erkältung oder Grippe bekommt, eine Abneigung gegen den Geschmack von Bananen entwickeln). Es wird diskutiert, ob die Wirkung biologisch oder psychologisch ist.

Garcias Studie

Bei der Untersuchung der Auswirkungen von Strahlung auf verschiedene Verhaltensweisen in den 1950er Jahren bemerkte Dr. John Garcia, dass Ratten eine Abneigung gegen Substanzen entwickelten, die vor der Bestrahlung konsumiert wurden. Um dies zu untersuchen, stellte Garcia eine Studie zusammen, in der drei Gruppen von Ratten gesüßtes Wasser erhielten, gefolgt von keiner Strahlung, milder Strahlung oder starker Strahlung. Wenn Ratten anschließend die Wahl zwischen gesüßtem Wasser und normalem Leitungswasser hatten, tranken Ratten, die Strahlung ausgesetzt waren, viel weniger gesüßtes Wasser als diejenigen, die dies nicht getan hatten. Insbesondere betrug der Gesamtverbrauch an gesüßtem Wasser für die Ratten ohne Strahlung, milde Strahlung und starke Strahlung 80%, 40% bzw. 10%.

Dieser Befund widersprach einem Großteil der damaligen Lernliteratur, da die Abneigung bereits nach einem einzigen Versuch und über eine lange Verzögerung auftreten konnte. Garcia schlug vor, dass das gesüßte Wasser wegen der Übelkeit, die die Strahlung auslöste, negativ angesehen wurde, und so begann das Studium der konditionierten Geschmacksabneigung.

Hinweise zur Geschmacksabneigung

Geschmacksabneigung erfordert kein kognitives Bewusstsein, um sich zu entwickeln – das heißt, das Subjekt muss nicht denken: „Wow, das schmeckt wie das Zeug, das mich krank gemacht hat.“ In der Tat kann das Subjekt hoffen, die Substanz zu genießen, aber der Körper behandelt sie reflexartig. Konditionierte Geschmacksaversion veranschaulicht das Argument, dass in der klassischen Konditionierung eine Reaktion hervorgerufen wird.

Außerdem erfordert Geschmacksaversion im Allgemeinen nur einen Versuch. Die Experimente von Ivan Pavlov erforderten mehrere Paarungen des neutralen Stimulus (z. B. Eine klingende Glocke) mit dem unkonditionierten Stimulus (d. H. Fleischpulver), bevor der neutrale Stimulus eine Reaktion auslöste. Bei Geschmacksabneigung kann das Essen nach einer Assoziation zwischen Krankheit und einem bestimmten Lebensmittel die Reaktion hervorrufen. Darüber hinaus erfordern Laborexperimente im Allgemeinen sehr kurze Intervalle (weniger als eine Sekunde) zwischen einem neutralen Stimulus und einem unkonditionierten Stimulus. Mit Geschmacksaversion kann jedoch die Bratwurst, die eine Person zu Mittag isst, mit dem Erbrechen verbunden sein, das diese Person am Abend hat.

Wenn der Geschmack aufgetreten ist, bevor das Subjekt krank wird, ist der Effekt nicht so stark oder nicht vorhanden. Diese Eigenschaft wird als latente Hemmung bezeichnet. Konditionierte Geschmacksaversion wird häufig in Laboratorien verwendet, um Geschmack und Lernen bei Ratten zu untersuchen.

Aversionen können sowohl gegen Gerüche als auch gegen Geschmäcker entwickelt werden.

Geschmacksabneigung beim Menschen

Geschmacksabneigung ist beim Menschen ziemlich häufig. Wenn Menschen schlechtes Essen essen (z. B. verdorbenes Fleisch) und krank werden, können sie feststellen, dass das Essen aversiv ist, bis es zum Aussterben kommt, wenn überhaupt. Auch, wie in der Natur, muss ein Lebensmittel nicht die Krankheit verursachen, damit es aversiv wird. Ein Mensch, der zum ersten Mal Sushi isst und zufällig an einem nicht verwandten Magenvirus oder einer Influenza erkrankt, kann immer noch eine geschmackliche Abneigung gegen Sushi entwickeln. Sogar etwas so Offensichtliches wie das Fahren einer Achterbahn (was Übelkeit verursacht) nach dem Essen des Sushi beeinflusst die Entwicklung einer Geschmacksabneigung gegen Sushi. Menschen können auch Aversionen gegen bestimmte Arten von Alkohol entwickeln, weil sie während einer Vergiftung erbrechen.

Geschmacksabneigung ist ein häufiges Problem bei Chemotherapiepatienten, die aufgrund der medikamentösen Therapie Übelkeit bekommen, die Übelkeit jedoch mit dem Verzehr von Lebensmitteln in Verbindung bringen.

Anwendungen der Geschmacksaversion

Die Geschmacksaversion wurde bei einer Vielzahl von gefangenen und frei lebenden Raubtieren nachgewiesen. In diesen Studien vermeiden Tiere, die einen Köder konsumieren, der mit einer nicht nachweisbaren Dosis eines Aversionsmittels geschnürt ist, sowohl Köder als auch lebende Beute mit dem gleichen Geschmack und Geruch wie die Köder. Wenn Raubtiere das Aversionsmittel in den Ködern erkennen, Sie bilden schnell Abneigungen gegen die Köder, aber unterscheiden zwischen diesen und unterschiedlich schmeckenden lebenden Beutetieren. Die Verwendung von konditionierter Geschmacksaversion im Wildtiermanagement wurde bisher von staatlichen Wildtiermanagern abgelehnt, hauptsächlich wegen mangelnden Verständnisses des Prozesses.

Stimulus-Generalisierung

Stimulus-Generalisierung ist ein weiteres Lernphänomen, das durch CTA veranschaulicht werden kann. Dieses Phänomen zeigt, dass wir dazu neigen, Abneigung gegen Arten von Lebensmitteln zu entwickeln, die den Lebensmitteln ähneln, die uns krank machen. Zum Beispiel, wenn man eine Orange isst und krank wird, könnte man auch vermeiden, Mandarinen und Clementinen zu essen, weil sie Orangen ähnlich sehen, und könnte dazu führen, dass man denkt, dass sie auch gefährlich sind.

Siehe auch

Lernen
Pawlowsche Konditionierung.
Gift Schüchternheit

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