Wenn das Essen von Gemüse eine der am wenigsten bevorzugten Aktivitäten Ihres Kleinkindes ist (ganz oben mit dem Teilen von Spielzeug und dem Nein als Antwort), bedenken Sie Folgendes: Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihr Kind für das Essen von Gemüse zu interessieren, besteht darin, Ihre zu essen. Nicht überzeugt, dass es so einfach sein könnte? Wenn Sie jemals Ihr Kleinkind dabei erwischt haben, wie es auf Ihrem Handy „spricht“ oder in Papas Schuhen herumschlurft, wissen Sie, dass Kleinkinder gerne tun, was Sie tun. Wenn Sie also Gemüse mit Begeisterung essen, besteht eine gute Chance, dass Ihr kleiner Nachahmer es irgendwann bemerkt — und vielleicht sogar einen Bissen. Sei nicht frustriert, obwohl, wenn sie sich nicht sofort eingräbt. Rechnen Sie mit mindestens zehn Expositionen, bevor sie ein neues Essen knabbert. Lassen Sie dann bis zu 15 Versuche zu, bevor sie auf den Geschmack kommt.Bis dahin, wenn Sie befürchten, dass Ihrem Kleinkind Nährstoffe fehlen, ist es völlig legitim, etwas Rauch und Spiegel zu verwenden, um Gemüse auf den Teller Ihres Kindes zu bringen, während es seinen Gaumen entwickelt. Zu diesem Zweck gibt es vier hinterhältige Möglichkeiten, Ihr Kleinkind dazu zu bringen, Gemüse zu essen (auch wenn es es noch nicht weiß!).

Schleichen Sie Gemüse in Pürees. Püriertes Gemüse kann leicht unter dem Geschmacksradar eines Kleinkindes gleiten, wenn Sie es zu Hauptmahlzeiten hinzufügen. Zum Beispiel: Blumenkohl oder gelbes Kürbispüree in Mac-n-Käse oder Kartoffelpüree mischen; Gemüsesaft zu Suppen geben; Mischen Sie Gemüse in Spaghetti- und Pizzasaucen oder stecken Sie es zwischen Lasagneschichten; Zucchini, Rüben oder Karotten zerkleinern und zu Hackbraten, Fleischbällchen und Burgern mischen; oder scramble pürierten Brokkoli in Eier — Ihr Kleinkind könnte einige „grüne Eier“ mit ihrem Schinken lieben.

Schalten Sie es ein. Ersetzen Sie Hamburger durch Veggie-Burger, die teilweise mit gewürfeltem Gemüse hergestellt werden – es zählt wirklich als Gemüse! Anstelle von Nudeln Spaghetti-Kürbis servieren und dann mit Sauce ersticken. Noch einfacher: Tausche Taco-Fleisch gegen verpackte Veggie-Crumbles. Ihre ganze Familie kann den Unterschied möglicherweise nicht erkennen.

Mehr zur Ernährung von Kleinkindern

Die Fakten auf dem Teller

Wenn Ihr Kleinkind kein Gemüse isst

Obst gegen Gemüse: Beste Lebensmittelauswahl für Kinder

Die Fakten auf dem Teller

Wenn Ihr Kleinkind kein Gemüse isst

Obst gegen Gemüse: Beste Auswahl für Kinder

Begrabe Gemüse in Backwaren. Es mag wie ein Missverhältnis erscheinen, aber Sie können einen Scheffel Gemüse in Süßigkeiten stecken, ohne dass es jemand bemerkt: Ersetzen Sie einen Teil der Butter in Keksrezepten durch weißes Bohnenpüree; Backen Sie eine Packung pürierten gefrorenen Spinats in Brownie Mix (ehrlich gesagt, es braucht gut!); Fügen Sie zerkleinerte Zucchini oder Karotten zu süßen Muffins und Broten hinzu; Verstecken Sie Rüben in Schokoladenkuchen oder pürierte Karotten und Kürbis in gelben Kuchen; oder mischen Sie Kürbis in Pfannkuchenteig. Wer hat gesagt, dass Backwaren nicht gut für dich sein können?

Machen Sie einen Gemüsesaftcocktail. Fügen Sie Karottensaft zu Apfelsaft hinzu und servieren Sie ihn wie er ist, oder mischen Sie die Mischung mit Eis, um einen Shake zu machen (fügen Sie Joghurt hinzu, um daraus einen Gemüsefrucht-Smoothie zu machen). Noch mehr Spaß: Gießen Sie die Säfte in Ice-Pop-Schalen und frieren Sie Ihre eigenen Ice Pops ein. Ihr Kleinkind muss nie wissen, wie gesund ihr eisiger Leckerbissen wirklich ist.

Sehen Sie mehr Kleinkind Essen und Ernährungstipps.