Schnell und einfach Sautéed Spargel
Happy St. Patrick’s Day!! Was verlangt das? EIN GRÜNES Rezept! 🙂
Heute werde ich eine meiner Lieblingsbeilagen teilen. Ich liebe es, Seiten zu machen, denn seien wir ehrlich, Das Abendessen wäre ohne sie so langweilig. Ich versuche, 2-3 Seiten zu haben, um meinem Hauptgericht Gesellschaft zu leisten: Salat, Reis (wir essen es zu fast jeder Mahlzeit!) und irgendeine Art von Gemüse. Versuchen ist das Schlüsselwort… manchmal ist es nur eine Seite von Reis für uns. Mein Mann ist glücklich mit dem, was ich zum Abendessen mache, aber wenn ich schnell und einfach sautierten Spargel serviere, ist er besonders glücklich.
Wenn ich schnell und einfach sage, meine ich wirklich schnell und einfach. Diese Funktion allein würde ausreichen, um dies zu einer meiner Lieblings-veganen Beilagen zu machen, aber überraschend ist es nicht. Was ich an diesem Gericht liebe, ist der erstaunliche Geschmack und die Textur. Mit nur 3 Zutaten ist es ein Wunder, wie viel Geschmack diese kleinen Gemüse produzieren. Manchmal sind die gesündesten Beilagen die leckersten und dieses Gericht passt zu dieser Kategorie, es definiert es im Grunde.
Spargel, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Das ist alles, was Sie brauchen. Ich habe dir gesagt, wenn ich schnell und einfach sage, ich meine es ernst! Erhitzen Sie ein wenig Öl, sauté den Spargel für 5-12 Minuten mit einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer würzen und fertig. Ich schlage 5-12 Minuten vor, weil es davon abhängt, wie knusprig oder weich Sie Spargel mögen. Ich bevorzuge meine auf der zarten Seite, also habe ich sie vor dem Servieren etwa 10 Minuten lang gekocht.
Am besten kombinieren Sie diesen Spargel mit einer Kugel cremigem Knoblauchpüree Blumenkohl. Die Geschmackskombination zwischen Spargel und Blumenkohlpüree ist schwer zu beschreiben. Es funktioniert erstaunlich, als ob sie zusammen konsumiert werden sollten. Servieren Sie das mit gegrilltem Lachs, Huhn oder Lamm und Sie haben selbst ein Fünf-Sterne-Menü.
Ich muss ernsthaft aufhören zu schreiben, weil der Gedanke daran mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt…
Description
Halten Sie das Abendessen gesund und doch voller Geschmack mit einer Seite von schnell und einfach sautéed Spargel: der perfekte Begleiter zu ihrem Hauptgericht.
Zutaten
- ½ Esslöffel Olivenöl
- 1 Bund Spargel, mit den Enden geschnitten
- ½ Teelöffel Gewürzsalz
- ½ Teelöffel Pfeffer
Anleitung
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Spargel dazugeben und großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Sauté für 5-12 Minuten, gelegentlich werfen. Wenn Sie knusprigen und knusprigen Spargel bevorzugen, kochen Sie ihn nur 5 Minuten lang. Für weicheren und zarteren Spargel etwa 10-12 Minuten kochen lassen.
- Kategorie: Beilagen
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