Sollten Sie in einem griechischen oder nahöstlichen Sandwichladen den Gyro oder die Falafel bestellen? Gyro ist eine Mischung aus Lamm und Rind, die Falafel sind gebratene Kichererbsenpastetchen.

Gehen Sie mit der Falafel. Der Gyro hat mehr gesättigtes Fett, mehr Kalorien und normalerweise mehr Natrium als die Falafel — oder Hühnchen— oder Gemüse-Sandwichfüllungen – auf den meisten Menüs.Nehmen Sie Daphne’s, eine „California-fresh“ -Kette an der Westküste mit mehr als 50 Restaurants, die Kalorien auf ihren Menüs und Nährwertangaben auf ihrer Website auflistet.Ihr klassisches Pita-Sandwich hat 730 Kalorien und 17 Gramm gesättigtes Fett (mehr als drei Viertel eines Tagesvorrats), wenn Sie es mit Gyro füllen, aber 560 Kalorien und 4 Gramm gesättigtes Fett, wenn Sie es mit Falafel füllen. Die 1.280 mg Natrium des Gyros übertreffen auch die 1.140 mg der Falafel.

Das Gleiche gilt für den klassischen griechischen Salat. Sie sprechen 710 Kalorien, 21 Gramm gesättigtes Fett und 1.500 mg Natrium für die Gyro-Version. Vergleichen Sie das mit einem griechischen Salat mit Falafel: 540 Kalorien, 8 Gramm gesättigtes Fett und 1.360 mg Natrium.Und diese Zahlen beinhalten nicht die 120 Kalorien im klassischen griechischen Salatdressing oder die 150 Kalorien für die Pita- und Tzatziki-Sauce, die auf der Seite kommen.

Tipp: Ein Salat oder ein Pita-Sandwich mit Huhn hat weniger Kalorien als die Falafel oder Gyro Entscheidungen.Als Forscher des US-Landwirtschaftsministeriums die Mahlzeiten in griechischen Restaurants in der Gegend von Boston testeten, stellten sie fest, dass die Gerichte noch kalorienreicher waren.

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