12 Cervezas Radler Nuevas Que Realmente querrá Beber
Si está buscando algo ligero y refrescante, pero no demasiado dulce, estas latas son una gran apuesta.
Fizzy, cítrico, con bajo contenido de alcohol radler cervezas eran, hasta hace poco, la mayoría desconocidos en los estados UNIDOS, Pero como el American craft escena continúa para explorar y abrazar esotérico y lejanos estilos, verano radlers han venido de moda.
¿Qué es un radler? Primo cercano del shandy (un estilo que tiende a ser un poco más adelantado y con mayor contenido de alcohol), los radlers son tradicionalmente una mezcla igual de cerveza y refresco cítrico carbonatado, y generalmente se registran en algún lugar cerca del 3,0% de alcohol. La palabra radler significa «ciclista» en alemán.»Y la historia de origen del estilo sostiene que, en la década de 1920, un barman de Múnich llamado Franz Kugler luchaba por servir a todos los ciclistas que se detenían en su casa para tomar una cerveza a mitad de camino. Kugler comenzó a mezclar cerveza con refresco de limón para mantener el ritmo de la demanda, y nació el radler.
Sea o no cierta esa historia, los radlers han sido populares durante mucho tiempo en Alemania y Austria. (Stiegl del Pomelo Radler es el arquetipo del estilo.) Y cada verano parece traer una ola de nuevos radlers artesanales aquí en los Estados Unidos. Pero si bien algunos son deliciosos, muchos pueden ser demasiado agrios o azucarados. Aquí hay 12 buenos para probar este verano.
Radler de limón de Tiburón Grande de Urban Chestnut Brewing Co.
Levántese una copa de esta cerveza dorada en la cara, y el aroma ácido de la limonada es lo primero que le golpea. Pero si bien el aroma al limón es prominente, se asienta bien en el vaso. Se trata de un brebaje bien equilibrado y refrescantemente carbonatado. Si ha probado radlers en el pasado y los encontró demasiado empalagosos, este de la Castaña urbana de Missouri cambiará de opinión.
Peach Beerllini Radler de Left Hand Brewing Co.
Hecho con puré de melocotón real: un ingrediente que no se puede negar una vez que huele a esta cerveza: Beerllini de Melocotón, un delicioso toque en un clásico Bellini de Melocotón italiano. Efervescente y ligeramente ácida (pero no amarga), esta infusión de la mano izquierda de Colorado se completa con una ligera pizca de pan de malta.
SPF 50/50 de Red Hare Brewing Co.
Los cerveceros en Marietta, Georgia, Liebre Roja, llame al 50/50 an IPR, o India pale radler, lo que le dará una idea de lo que probará en el vaso. Elaborada con una mezcla de cerveza pálida ligeramente amarga con lúpulo y refresco de pomelo espumoso, esta cerveza comienza seca y con hierba, pero se convierte en un refrescante calmante de sed con pomelo.
Radler de jengibre y limón de Boulevard Brewing Co.
Llamar a esto una cerveza «nueva» puede ser un poco exagerado. (Fue elaborado por primera vez en 2014. Pero esta es una gran cerveza de verano que merece estar en los radares de más bebedores. Comenzando con una cerveza de trigo tradicional, los cerveceros de Missouri Boulevard completan esta cerveza con jengibre, jugo de limón y agua gaseosa. El jengibre es prominente por adelantado, pero el limón y la malta brillan por la parte posterior.
Jaula Radler de Victory Brewing Co.
A solo 3.0% ABV, esto es más cercano a la verdadera división 50-50 cerveza a soda que caracteriza a los radlers tradicionales. Al igual que bebiendo una limonada suave con carbonatación suave y granos de malta sutiles, esta cerveza de Pennsylvania Victory es una excelente cerveza de picnic diurna o de jardinería.
Radler de TW Pitchers’ Brewing Co.
Cresting 5% ABV, la francamente llamada Radler es en realidad mucho más cercana a una cerveza de fruta que a una verdadera radler. Pero para aquellos que no están interesados en las cualidades dulces y sodaliciosas de algunos de los radlers más tradicionales de esta lista, esta oferta de TW Pitchers de San Francisco puede ser más de su agrado. Las notas de pomelo y naranja sanguina de esta cerveza llegan más por la nariz que por la boca. Y esta es una bebida agradable y de uso especial, aunque tal vez no sea una que quieras golpear durante un largo paseo en bicicleta.
Roadie Grapefruit Radler
El aroma de esta cerveza tiene un montón de cosas buenas, comenzando con el aroma de pomelo fresco y cítricos mezclados con algunos granos de tierra. Muy agrio y amargo, el Roadie es dulce pero satisfactorio, como un pedazo de fruta espolvoreado con azúcar (en lugar de un bocado de caramelo). Es un refrescante y picante ganador de la Gran División de Colorado.
La diosa gitana Raspberry Radler de Rochester Mills Beer Co.
Hecho con limonada rosa y puré de frambuesa triturado, Gypsy Goddess es un buen giro en el radler normalmente centrado en los cítricos. La cantidad justa de dulce y ácido, y con un promedio de 3,2% de alcohol, esta cerveza de Rochester Mills de Michigan incluso parece un refresco, con pequeñas burbujas de carbonatación claras que se forman a los lados del vaso.
Radler de limón y jengibre de Karbach Brewing Co.
Un radler que se inclina más hacia el extremo de la soda del espectro, esta belleza burbujeante de Karbach, con sede en Houston, es fruta delantera y dulcemente ácida, y eminentemente impactante en una tarde calurosa. El refresco de jengibre es por adelantado, pero con suficiente profundidad cítrica y malteada para redondearlo.
Re: Fresh Radler de Wisconsin Brewing Co.
Otro delicioso matrimonio de cerveza con refresco de pomelo, este radler de Wisconsin Brewing es la cantidad justa de tarta, dulce y hierba. También combina sorprendentemente bien con platos ligeros como pescado y verduras a la parrilla.
Raspberry Radler de Waterloo Brewing
Waterloo, con sede en Ontario, ha estado produciendo su excelente Radler de pomelo desde 2014, y esta nueva oferta de frambuesa es igual de deliciosa. Hecho con una mezcla de cerveza lager y jugo de frambuesa, es agradablemente dulce y agrio, pero conserva suficiente cantidad de cerveza como para mantener el equilibrio.
The Blondie by Owl’s Brew Radler
Mientras que su nombre y su arte son apropiadamente al estilo radler, The Blondie by Owl’s Brew es una extraña mezcla de té, cítricos y toques ligeros casi desvaneciéndose de cerveza de trigo pálido. Nunca hemos tenido un radler como este, pero es bastante bueno. Crujiente y agridulce, este es un cambio de ritmo interesante (y refrescante).
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