Muchos de nosotros estamos familiarizados con la fruta saludable tradicional, los plátanos amarillos. Sabemos que los plátanos son una gran fuente de potasio, y están acompañados por su característico sabor dulce, pero tienen un primo que sabe aún más dulce. Los plátanos rojos tienen un sabor único, similar al amarillo, pero mezclado con el sabor de las frambuesas. También proporcionan más beneficios para la salud que el plátano tradicional, ampliamente reconocido.

Tory Tedrow, dietista registrada y clínico certificado de apoyo nutricional para los productos azucarados, dice que los plátanos rojos tienen un sabor más dulce porque son más altos en azúcar y calorías.

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«Una banana roja tendrá aproximadamente 30 calorías más y 8 gramos de azúcar más que una amarilla del mismo tamaño», dijo a Medical Daily .

Los plátanos rojos maduros no crecen en los Estados Unidos, con muchos importados de productores de África Oriental, Asia, América del Sur y los Emiratos Árabes Unidos. Los plátanos amarillos representan el 95 por ciento de las variedades de plátanos que se venden, lo que convierte a los plátanos rojos en una de las frutas más misteriosas. Aunque son raros, los plátanos rojos poseen diferentes valores nutricionales que los plátanos amarillos cuando se trata de vitamina C y potasio.

La fruta con sabor a frambuesa y plátano ofrece una serie de beneficios para la salud que la convierten en una gran adición a cualquier frutero.

Fortalece el Sistema inmunológico

Los plátanos rojos son ricos en vitamina C, que es una vitamina importante para la salud inmunológica. La vitamina C estimula la producción de linfocitos, glóbulos blancos que atacan a patógenos invasores como bacterias, destruyen células infectadas o cancerosas, regulan la respuesta inmunitaria y fabrican anticuerpos. Como antioxidante, la vitamina protege a los glóbulos blancos de las sustancias químicas que liberan para matar a los patógenos. Un plátano rojo de 99 gramos tiene el 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.

Según Tedrow, una deficiencia de vitamina C hace que el cuerpo sea más susceptible a las enfermedades. Advierte: «la mayoría de las personas no tienen deficiencia de vitamina C, y tomar en exceso no prevendrá la enfermedad.»

Ayuda a la salud del corazón

Los plátanos rojos, al igual que los amarillos, son ricos en potasio. Un plátano mediano contiene 400 miligramos, lo que equivale al 11 por ciento del valor diario de potasio. La Asociación Americana del Corazón recomienda incluir más alimentos ricos en potasio en nuestra dieta para ayudar a reducir los niveles de presión arterial.

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Esto contrarresta los efectos negativos del sodio y reduce la presión arterial alta, que es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas.

«Una ingesta alta de sodio junto con una ingesta baja de potasio puede conducir a una presión arterial alta, que tensa el corazón», dijo Tedrow.

Sin embargo, los alimentos con alto contenido de potasio no son seguros para todos, especialmente para aquellos que tienen antecedentes de enfermedad renal. Es mejor hablar con un médico sobre las necesidades diarias de potasio antes de aumentar la ingesta.

Mejora los ojos & Salud de la piel

Los plátanos rojos son una buena fuente de betacaroteno, un pigmento rojo anaranjado que se encuentra en la fruta. El cuerpo humano convierte el betacaroteno en vitamina A, que es esencial para la salud de la piel y las membranas mucosas, el sistema inmunológico y la buena salud ocular y la visión. El pigmento no es un nutriente esencial, sino que facilita la producción de vitamina A.

Facilita la digestión

La fruta es tan rica en fibra que puede aliviar problemas digestivos, como el estreñimiento.

«La fibra ayuda a aumentar el volumen de las heces y mantiene los desechos en movimiento a través del tracto digestivo», dijo Tedrow.

También es un prebiótico, que es el alimento del que se alimentan los probióticos. Los probióticos ayudan a promover la buena digestión y la salud intestinal, dice Tedrow, ya que los plátanos rojos proporcionan combustible para estos microorganismos. Los plátanos rojos conducen a mejores deposiciones, lo que conduce a una mejor salud digestiva.

Ayuda a dejar de fumar

Los plátanos rojos pueden ayudar a dejar de fumar a ser más fáciles debido a su contenido de potasio y magnesio. Ayudan a combatir la abstinencia de nicotina al combatir los efectos secundarios y reducir los antojos de nicotina. Además, las personas descubren que anhelan alimentos dulces cuando dejan de fumar.

«Los plátanos son una alternativa más saludable, aunque dulce, a los pasteles y las galletas», dijo Tedrow.

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