Si siempre has tenido problemas para perder peso y mantenerlo, es posible que tengas una «obstrucción hormonal», que mantiene tu punto de consigna elevado.

En pocas palabras, el punto de ajuste se refiere al nivel de grasa almacenada que el cuerpo trabaja para mantener regulando el apetito y el metabolismo a través de las hormonas, los genes y el cerebro, independientemente de la cantidad de calorías que consumas o hagas ejercicio.

Verás, hay una fuerza invisible dentro de ti que está conspirando para aferrarse a kilos de más, y no tiene nada que ver con calorías, puntos, comidas por correo, ejercicio cardiovascular o cualquiera de las tonterías de dieta convencional que te han alimentado, y que te ha fallado una y otra vez durante la mayor parte de tu vida.

Lo que realmente te detiene, y lo que puede liberarte permanentemente, es tu punto de consigna. Estas son las buenas noticias: es algo que puedes controlar. Y, cuando lo controlas, te mantienes naturalmente delgado.

Cómo afectan Tus hormonas a Tu Peso en el punto de Consigna

No puedes oírlo ni verlo, pero hay mucha charla dentro de ti todo el tiempo. El intestino, los órganos, el tejido muscular y el tejido graso se comunican constantemente con el sistema nervioso y el cerebro a través de mensajeros químicos llamados hormonas. «hablan», por ejemplo, de la cantidad de combustible que creen que necesitas para mantener tu peso estable en tu punto de consigna. Si sienten que corre el riesgo de que su peso caiga por debajo de su punto de ajuste, transmiten mensajes químicos que aumentan su apetito y antojos y reducen su consumo diario de calorías.

Cuando comes calorías de alta calidad, esta conversación va bien. Las calorías de mayor calidad desencadenan hormonas que queman grasa. Se utiliza la cantidad correcta de hormonas y se comunica el mensaje deseado: «Quemar grasa corporal.»

Sin embargo, cuando comes calorías procesadas de baja calidad, es como si las líneas telefónicas se rompieran. Su cuerpo no tiene una buena idea de la cantidad de combustible que necesita. Las hormonas se «desregulan», y su cuerpo demanda más alimentos y acumula calorías, porque no sabe lo que está pasando y se equivoca al no morir de hambre.

Esta «obstrucción hormonal» eleva su punto de ajuste y, por lo tanto, desencadena un aumento de apetito y antojos 24/7/365 y una disminución en la quema de energía y calorías. Más calorías y menos calorías es lo que casi todas las células de su cuerpo le están diciendo que haga para sobrevivir. Incluso si aprieta los dientes y se adhiere a su dieta de hambre y trota diariamente, esta obstrucción hormonal hará que su cuerpo almacene más calorías que come en forma de grasa, mientras quema menos durante el ejercicio. En otras palabras, haces lo que el instructor del» campamento de entrenamiento «te dice:» esfuérzate más», pero la biología humana básica hace que tu cuerpo se defienda almacenando más y quemando menos.

¿Qué Hormonas Afectan A Mi Punto de Ajuste?

Como puede ver, las hormonas juegan un papel muy importante en la regulación de su punto de consigna. Afortunadamente, no estás a su merced. Hay mucho que puedes hacer para controlar tus hormonas y cómo influyen en la entrada, la salida y el punto de consigna de calorías. Solo tienes que entender lo que son y cómo funcionan. Hay varias hormonas principales que afectan su punto de ajuste y la forma en que su cuerpo quema grasa.

Leptina

Las células de grasa producen una hormona llamada leptina, que indica al cerebro cuando tiene suficiente comida. A medida que aumentan las reservas de grasa, se secreta más leptina, que viaja al cerebro con el mensaje: «Tus niveles de grasa corporal están aumentando, así que voy a hacerte sentir lleno e inquieto para que inconscientemente comas menos y hagas más ejercicio.»Si los niveles de grasa caen, también lo hacen los niveles de leptina, y su cerebro recibe una fuerte señal hormonal para comer más y quemar menos. La leptina, no la fuerza de voluntad, impulsa tu motivación para comer y moverte.

Antes de ser víctima de anuncios en Internet de suplementos de leptina, comprenda: Las personas con sobrepeso ya tienen mucha leptina (recuerde, se secreta en proporción a la cantidad de grasa en su cuerpo). El problema es que su punto de ajuste se eleva cuando sufre de «resistencia a la leptina», en la que la hormona es incapaz de transmitir su mensaje. Por lo tanto, aumentar los niveles de leptina para tratar un punto de ajuste elevado es tan productivo como agregar agua a una pecera sin fondo.

Puede asegurarse de que la leptina haga su trabajo curando las averías metabólicas que causan «resistencia a la leptina».»¿Adivina qué hace que las averías metabólicas empeoren? Dietas convencionales de hambre bajas en calorías y altas en carbohidratos.

Grelina

Esta hormona se trata del apetito. Recuerde que cuando reduce las calorías y la comida insuficiente, su cuerpo se revuelve. Comienza a defender un punto de ajuste más alto. Como parte de esta defensa, el cerebro indica un aumento en la grelina para que usted coma más. Con las dietas de hambre tradicionales, la grelina aumenta. Esta es otra gran razón por la que las dietas tradicionales le han fallado. ¡Solo te dan más hambre y te dicen que comas alimentos que causaron la obstrucción hormonal en primer lugar! De nuevo, » tú «no estás haciendo nada «malo».»Más bien, la grelina está desequilibrada, y estarás tomando las medidas adecuadas para volver a controlarla.

Insulina

No podemos hablar de hormonas que queman grasa sin hablar de insulina, que se produce en el páncreas. Para que la glucosa entre en las células para ser quemada como combustible, necesita abrir «puertas» a las células. Estas puertas son los receptores de insulina en la superficie de las células. La función de la insulina es introducir la glucosa en las células a través de esos receptores.

Cuando el cuerpo digiere los azúcares y almidones que come, los descompone en glucosa, que se absorbe en el torrente sanguíneo. Su insulina aumenta automáticamente para transportar la glucosa a las células.

Si comes demasiados alimentos azucarados, con almidón y altamente procesados, los niveles de glucosa se mantienen elevados más de lo necesario. Se saca más insulina, y tiene que trabajar horas extras. Cuando la insulina se eleva 24/7, los receptores de insulina en las células tan acostumbrada a ella que deje de reconocerlo — una condición conocida como resistencia a la insulina. Piensa en esta situación como en puertas atascadas; ellos (los receptores celulares) simplemente no se abren.

La insulina todavía debe hacer su trabajo de eliminar la glucosa del torrente sanguíneo, sin embargo, cuando la mayoría de las células del cuerpo no se «abren» a ella, la insulina no tiene otra opción que llevar la glucosa a otro lugar: a las células de grasa. Las células de grasa siempre aceptarán más energía para el almacenamiento. Esto inicia el círculo vicioso de altos niveles de insulina, altos niveles de glucosa en sangre y, por supuesto, más almacenamiento de grasa. Si este ciclo continúa el tiempo suficiente, todas las células sin grasa en su cuerpo gritan, «¡Estamos hambrientos!»Esto hace que el cuerpo responda aumentando su punto de ajuste. A raíz de este aumento viene la obesidad, la resistencia a la insulina, la prediabetes, la diabetes tipo 2 y la diabetes. Por lo tanto, mantener los niveles de insulina bajo control es vital no solo para prevenir la diabetes, sino también para mantener un punto de ajuste y un peso bajos y saludables.

Testosterona

Esta hormona se considera comúnmente una hormona masculina, pero tanto los hombres como las mujeres necesitan niveles adecuados de testosterona para mantener su punto de ajuste bajo. La mayoría de las mujeres adultas tienen aproximadamente los mismos niveles de testosterona que un niño de 10 años. Esa es en parte la razón por la que es más difícil para las mujeres quemar grasa y desarrollar músculo que para los hombres. Los bajos niveles de testosterona promueven el almacenamiento de grasa y la inflamación. El exceso de testosterona en las mujeres, especialmente alrededor de la menopausia, se asocia con resistencia a la insulina y grasa abdominal. Puedes ver por qué tener esta hormona en el equilibrio adecuado es tan importante.

Comer muchos carbohidratos refinados y alimentos de soja reducirá la testosterona y elevará el punto de referencia, tanto en hombres como en mujeres. Por otro lado, las proteínas ricas en nutrientes y las grasas de los alimentos integrales, así como el ejercicio «excéntrico», optimizan la testosterona, lo que reduce el punto de ajuste.

Estrógeno

Al igual que la testosterona, el estrógeno está presente tanto en hombres como en mujeres, aunque es más alto en mujeres. Sin embargo, unos años antes de la menopausia, los niveles de estrógeno de una mujer comienzan a descender, lo que hace que su cuerpo se aferre a la grasa. La buena noticia es que los mismos factores de nutrición y estilo de vida que optimizan los niveles de testosterona para favorecer un punto de ajuste más bajo también cambian el estrógeno en un mejor equilibrio tanto para mujeres como para hombres.

Hormonas del estrés

Secretadas por las glándulas suprarrenales, las hormonas del estrés intervienen en las señales de peso y hambre. Uno de los más influyentes en el punto de consigna y el peso es el cortisol.

Entre las muchas funciones del cortisol está desencadenar la liberación de insulina para que la glucosa llegue a las células y la energía para lidiar con el estrés a corto plazo. Esta es una parte de la respuesta de supervivencia de su cuerpo al estrés. Si un tigre comienza a perseguirte (el tipo típico de estrés a corto plazo al que se enfrentaron los humanos durante la mayor parte de nuestra historia), necesitas combustible rápido. Luego termina la crisis, la glucosa se quema y una respuesta de relajación devuelve gradualmente los sistemas del cuerpo a la normalidad.

Esta es una respuesta normal y vital de su cuerpo. El problema es que su cuerpo responde a todas las tensiones de la misma manera. Si estás experimentando problemas matrimoniales, preocupaciones financieras, estrés laboral, hambre o preocupación, culpa y vergüenza por tu peso, todo es «un tigre te está persiguiendo en este momento» desde la perspectiva de tu cuerpo.

Esto no es bueno porque estas fuentes crónicas de estrés hacen que tu cuerpo siga produciendo cortisol como si siempre estuvieras a punto de convertirte en un tentempié de tigre. Debido a que el cortisol provoca la liberación de insulina, esa hormona también se mantiene elevada, y en base a lo que acabas de aprender sobre la insulina, esto es todo tipo de mal.

Pero espera, hay más. La resistencia a la insulina causada por este caos de cortisol desencadena una retroalimentación al cerebro que indica que las células no están recibiendo glucosa, lo que luego conduce a antojos de más glucosa. Adivina dónde encuentras más glucosa. Azúcar y almidones. ¿Sabes qué hace que perder peso sea casi imposible? Antojos intensos de azúcar y almidón. Además, ahora sabes por qué cuando te estresas, la comida reconfortante que se anhela siempre gira en torno al azúcar y el almidón. ¿Por qué? Tu cerebro «piensa» que necesita glucosa para evitar que un tigre te rompa por la mitad, por lo que terminas rompiendo una bolsa de papas fritas por la mitad para tu propia supervivencia.

En resumen, el cortisol crónicamente elevado conduce a un aumento de la insulina, resistencia a la insulina, antojos de azúcar y almidón, incluso más insulina, antojos aún más intensos, un punto de ajuste elevado, aumento de peso, prediabetes y luego diabetes tipo 2.

Hormonas tiroideas

Las dietas restrictivas de tipo hambre ralentizan la función de la tiroides y el metabolismo, elevando así el punto de ajuste. La tiroides produce las hormonas tiroideas: una forma inactiva llamada tiroxina (T4) y una forma activa llamada triyodotironina (T3). La T4 se transporta a través de la sangre, y una vez que llega a cada célula, se convierte en la forma T3 activa.

Ambas hormonas regulan su metabolismo, lo que, a su vez, afecta su punto de ajuste junto con su corazón, cerebro, digestión y otros sistemas corporales. Por lo tanto, si la tiroides no se balancea, puede afectar casi todos los aspectos de su salud.

El problema más común es una tiroides hipoactiva, o hipotiroidismo, donde los niveles de hormona tiroidea son menos que óptimos. Entre los síntomas principales se encuentran fatiga, sensación de frío, piel seca, aumento de peso (alrededor de 5 a 20 libras), resistencia a la insulina, depresión, pérdida de cabello y problemas de memoria. Más mujeres que hombres sufren de hipotiroidismo, en gran parte debido a las fluctuaciones hormonales durante varios cambios en la vida: inicio de la pubertad, durante y después del embarazo, en la menopausia o justo antes, y durante la posmenopausia.

Otras hormonas de punto de ajuste

La colecistoquinina (CCK) es una hormona que interviene en la saciedad. Las investigaciones han descubierto que comer en exceso puede hacer que los receptores de las células sean menos sensibles a la CCK. Esto desencadena otro círculo vicioso: Cuantos más alimentos de baja calidad consumas, menos reconocerá tu cuerpo la señal de ralentizar el ritmo.

La adiponectina es otra hormona que afecta el punto de consigna. Secretada por las células de grasa, ayuda a regular el azúcar en la sangre y promueve la quema de grasa. En combinación con la leptina, revierte la resistencia a la insulina. Los niveles se estabilizan cuando bajas el punto de ajuste y reemplazas almidones y dulces con verduras sin almidón y proteínas ricas en nutrientes, y mejoran tu estado físico.

No se trata de Contar Calorías o Fuerza de Voluntad

Sé que esto es mucho para asimilar. Pero comprenda que todos tenemos un punto de ajuste — y eso es lo que determina cuán delgados o con sobrepeso estamos a largo plazo. Sin contar calorías ni hacer ejercicio de forma tradicional. Cuando aumenta la calidad de su alimentación, ejercicio y hábitos, reduce su punto de ajuste y hace que su cuerpo queme grasa en lugar de almacenarla.

De eso se trata la Dieta de Punto de Ajuste. Elimina la fuerza de voluntad, la vergüenza y la culpa de la ecuación del peso y la diabetes. Termina con la frustración y la dieta del yo-yo. Detiene las dolorosas y costosas consecuencias para la salud de la diabetes, y lo hace con un sistema probado que liberará a la persona naturalmente delgada dentro de ti de una vez por todas.