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de la Biología para estudiantes II

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Resultados de Aprendizaje

  • Identificar las características y ejemplos de los hongos en el filo Zygomicetes

Los zygomycetes son un grupo relativamente pequeño de hongos pertenecientes al Phylum Zygomicetes. Incluyen el molde de pan conocido, Rhizopus stolonifer, que se propaga rápidamente en las superficies de panes, frutas y verduras. La mayoría de las especies son saprobos, que viven de material orgánico en descomposición; unos pocos son parásitos, particularmente de insectos. Los cigomicetos desempeñan un papel comercial considerable. Por ejemplo, los productos metabólicos de algunas especies de Rhizopus son intermedios en la síntesis de hormonas esteroides semisintéticas.

Los cigomicetos tienen un talo de hifas coenocíticas en las que los núcleos son haploides cuando el organismo está en la etapa vegetativa. Los hongos generalmente se reproducen asexualmente produciendo esporangiosporas (Figura 1).

Se muestran los ciclos de vida asexual y sexual de los cigomicetos. En el ciclo de vida asexual, las esporas de 1n se someten a mitosis para formar largas cadenas de células llamadas micelios. La germinación da lugar a la formación de más esporas. En el ciclo de vida sexual, las esporas germinan para formar micelios con dos tipos de apareamiento diferentes: más y menos. Si los tipos de apareamiento más y menos están muy cerca, se forman extensiones llamadas gametangia entre ellos. En un proceso llamado plasmogamia, los gametangios se fusionan para formar un cigosporangio con múltiples núcleos haploides. Se forma una capa gruesa y protectora alrededor del cigosporangio. En un proceso llamado cariogamia, los núcleos se fusionan para formar un cigoto con múltiples núcleos diploides (2n). El cigoto sufre meiosis y germinación. Un esporangio crece en un tallo corto. Las esporas haploides se forman en el interior. Las esporas germinan, terminando el ciclo.

Figura 1. Zygomycete ciclo de vida. Los zigomicetos tienen fases asexuales y sexuales en sus ciclos de vida. En la fase asexual, las esporas se producen a partir de esporangios haploides por mitosis (no se muestra). En la fase sexual, los tipos de apareamiento haploide más y menos se conjugan para formar un cigosporangio heterocariótico. La cariogamia produce un cigoto diploide. Las células diploides en el cigoto se someten a meiosis y germinan para formar un esporangio haploide, que libera la próxima generación de esporas haploides.

Las puntas negras del molde del pan son los esporangios hinchados llenos de esporas negras (Figura 2). Cuando las esporas aterrizan en un sustrato adecuado, germinan y producen un nuevo micelio. La reproducción sexual comienza cuando las condiciones ambientales se vuelven desfavorables. Dos cepas de apareamiento opuestas (tipo + y tipo –) deben estar muy cerca para que la gametangia de las hifas se produzca y se fusione, lo que lleva a la cariogamia. Cada cigospora puede contener varios núcleos diploides. Las cigosporas diploides en desarrollo tienen capas gruesas que las protegen de la desecación y otros peligros. Pueden permanecer latentes hasta que las condiciones ambientales sean favorables. Cuando la cigospora germina, experimenta meiosis y produce esporas haploides, que, a su vez, crecerán en un nuevo organismo. Esta forma de reproducción sexual en hongos se llama conjugación (aunque difiere notablemente de la conjugación en bacterias y protistas), dando lugar al nombre de «hongos conjugados».

La foto muestra una gruesa capa de verde moho en el pan. Las proyecciones blancas borrosas crecen del molde.

Figura 2. Los esporangios asexuales crecen al final de los tallos, que aparecen como (a) pelusa blanca que se ve en este molde de pan, Rhizopus stolonifer. Las puntas negras (b) del molde para pan son los esporangios que contienen esporas. (crédito b: modificación de trabajar por «polandeze»/Flickr)

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