Las semillas de okra tostadas se han utilizado durante generaciones en Turquía como tratamiento tradicional para la diabetes. Pero, ¿está este uso apoyado por la ciencia moderna? La capacidad de la okra para ayudar a tratar la diabetes ha sido respaldada por varios estudios, pero la investigación todavía se encuentra en las primeras fases.

Un estudio, que hace referencia a la tradición de Turquía, concluyó que las semillas de okra tienen un efecto inhibidor de la alfa-glucosidasa en ratas.

Los inhibidores de la alfa-glucosidasa son una clase de medicamentos para la diabetes que retardan la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo, previniendo los picos de azúcar en la sangre.

Otro estudio realizado en ratas con diabetes gestacional concluyó que el contenido de antioxidantes de la okra puede ayudar a reducir la resistencia a la insulina, lo que a su vez reduce el azúcar en la sangre. La insulina es, por supuesto, una hormona que permite a las células convertir la glucosa en energía, o almacenarla para su uso futuro.

Un estudio adicional, también realizado en ratas, encontró que los suplementos de okra ayudaron a regular el azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre (p. ej. colesterol) para mejor.

¡Son muchas noticias emocionantes para las ratas! Pero se necesita más investigación para determinar cuán aplicable es esta información para los seres humanos.

Resistencia a la insulina y a la fibra dietética

A la mayoría de nosotros se nos ha dicho que deberíamos comer más fibra. Pero la mayoría de nosotros no estamos muy interesados en hacerlo. Un estudio reciente encontró que el 95 por ciento de nosotros no cumple con las recomendaciones.

Okra al rescate! Es una buena fuente de fibra dietética, que resulta que tiene numerosos beneficios. Un estudio de 2012 de 264 mujeres encontró una correlación significativa entre el aumento de la ingesta de fibra soluble y la reducción de la resistencia a la insulina.

Un factor contribuyente puede ser que la fibra dietética ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo que los estudios sugieren que promueve la sensibilidad a la insulina (lo opuesto a la resistencia a la insulina).

Un estudio japonés en participantes con diabetes tipo 2 encontró que un mayor consumo de fibra dietética también puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y renales.

Algunos beneficios adicionales de la fibra dietética incluyen:

• Regula el azúcar en la sangre. La fibra soluble, como la que se encuentra en la quimbombó, ayuda a reducir los picos de azúcar en la sangre al ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo.
• Reduce el colesterol. La fibra soluble reduce el colesterol LDL (el tipo» malo») en la sangre.
• Ayuda a frenar el comer en exceso. La fibra dietética te hace sentir lleno más rápido y durante más tiempo, evitando comer en exceso y los antojos entre comidas.
• Te mantiene regular. La fibra suaviza y aumenta el volumen de las heces, aliviando el estreñimiento. La fibra también es buena para la salud general del colon, ya que una dieta alta en fibra reduce el riesgo de hemorroides internas y cáncer colorrectal. Tu colon te lo agradecerá.

Control del estrés

Tener diabetes puede ser estresante y el estrés mental puede empeorar la diabetes. Esto se debe a que se cree que las hormonas del estrés elevan el azúcar en la sangre en las personas con diabetes tipo 2.

Las personas con diabetes tipo 1 responden de manera más impredecible al estrés, algunas experimentan un aumento del azúcar en la sangre y otras experimentan una caída.

¿Qué tiene que ver esto con la Okra? Un estudio de 2014 realizado en ratones encontró que el extracto de semilla de okra fue efectivo para reducir el estrés, aunque se necesita más investigación para determinar exactamente por qué este es el caso o si tiene alguna relevancia para los seres humanos.

Reduce el colesterol

El colesterol puede ser una lucha para las personas con diabetes. Una afección común llamada dislipidemia diabética hace que disminuyan los niveles de colesterol» bueno «(C-HDL) en la sangre y que aumente el colesterol» malo » (C-LDL). Las personas con esta afección tienen un mayor riesgo de obstrucción de las arterias y enfermedad cardíaca.

Comer alimentos que contengan fibra soluble, incluida la okra, puede ayudar a reducir los niveles de LDL-C en la sangre. La fibra evita que el intestino reabsorba la bilis, lo que permite que la bilis suba a bordo del «expreso fecal» y salga del cuerpo en auto. El cuerpo luego produce más bilis, extrayendo el colesterol de la sangre para hacerlo. Se recomienda comer de 5 a 10 gramos de fibra soluble al día.