Esta galardonada pizza se entrega a mano y se sirve al estilo napolitano en este exclusivo lugar informal de Brooklyn, uno de los favoritos de Nueva York.

La pizzería Grimaldi’s sirve pizzas, calzones, ensaladas caseras y postres premiados, hechos a mano y horneados a carbón. Con Frank Sinatra cantando de fondo, Grimaldi’s ofrece más de 100 años de tradiciones de elaboración de pizzas y el tentador aroma de pizza y calzones horneados a la perfección en el exclusivo horno de carbón. Grimaldi’s es una institución que ha ganado más premios que cualquier otra pizzería en el país con más avistamientos de celebridades que la mayoría de los restaurantes de 5 estrellas. Utilizando solo los ingredientes más frescos, la salsa de pizza «receta secreta», el queso mozzarella casero y la masa, Grimaldi’s sirve pizza tradicional (como comenzó en Nápoles, Italia) en una pizzería de lujo, informal y orientada a la familia.

Diseñado y construido a mano, el horno de carbón de Grimaldi’s Pizzeria ofrece un sabor y consistencia únicos que no es posible en hornos de madera o de gas. Con un peso de 25 toneladas y un calentamiento de 100 libras de carbón por día (el combustible de combustión más limpio disponible y probado ambientalmente), el horno se calienta hasta 1200 grados. El intenso calor del horno hornea uniformemente las tartas para crear la famosa corteza crujiente y ahumada de Grimaldi, que Zagat ha votado como la mejor pizza año tras año.

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