この賞を受賞したピザは、ニューヨークのお気に入りであるブルックリンの高級カジュアルなスポットで手投げされ、ナポリスタイルを提供しています。

グリマルディのピッツェリアでは、受賞歴のある、手投げ、石炭焚きレンガオーブンピザ、カルゾーネ、家で作られたサラダ、デザートを提供しています。 バックグラウンドでフランク*シナトラcrooningで、グリマルディのオファー100年以上のピザ作りの伝統と署名の石炭燃焼オーブンで完璧に焼いたピザとカルゾー グリマルディのは、それがほとんどの5つ星レストランよりも多くの有名人の目撃と国の他のピザ屋よりも多くの賞を獲得している機関です。 新鮮な食材、”秘密のレシピ”ピザソース、自家製モッツァレラチーズと生地だけを使用して、グリマルディのは、高級でカジュアルな、家族向けのピザ屋で（それ

手で設計され、造られて、Grimaldiのピザ屋の石炭燃焼オーブンは木またはガスのオーブンからちょうど可能ではない独特な味および一貫性を提供する。 25トンで重量を量り、1日あたりの石炭の100ポンド（利用できる最もきれいで非常に熱い燃料および環境的にテストされる）によって熱されて、オーブンは1200度まで熱する。 オーブンの強烈な熱が均等にザガットは毎年最高のピザを投票しているグリマルディの有名なクリスピーとスモーキーな地殻を作成するためにパイを焼く。

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