«No importa si se trata de una bacteria u hongo, solo necesita tres cosas», dice Jason Tetro, microbiólogo y autor de Los Archivos de Gérmenes. «Uno es un ambiente agradable y cálido para crecer, que está a más de 60 grados Fahrenheit. Y cuanto más caliente se ponga, más probabilidades tendrás de crecer. Dos es agua. Y tres es donde se pone un poco asqueroso: el azúcar y la sal son buenos. Pero otros tipos de materia orgánica, como el lavado de las mejillas y de las cavidades de los senos paranasales, proporcionarán una gran cantidad de alimento para que crezcan bacterias y hongos. Y las tres cosas van a estar en una botella de agua.” Fresco.

» los tipos de materia orgánica, como el lavado de las mejillas y de las cavidades de los senos paranasales, proporcionarán una gran cantidad de alimento para el crecimiento de bacterias y hongos.»- Jason Tetro

La trifecta no tarda mucho en unir fuerzas para crear moldes, ya sea – Tetro señala que puede ser solo cuestión de días. «Lo más probable es que tome unos días, a menos que sea agua azucarada, momento en el que crecerá en 48 horas», dice. «Por lo general, es en el transcurso de cinco días, que suele ser la frecuencia con la que las personas lavan sus botellas de agua. En ese punto, hay una gran probabilidad de que tengas algún tipo de crecimiento.»

Su molde puede ser de uno de dos tipos, uno de los cuales es un biofilm. «Un método de crecimiento es en las superficies», dice Tetro. «La superficie interna de una botella de agua esencialmente puede albergar biopelículas, y estas permitirán que crezcan numerosas especies diferentes, incluidas bacterias y hongos, y podrán pegarse allí porque las biopelículas son muy pegajosas. Por lo tanto, incluso enjuagar y agitar la botella de agua puede no ser suficiente. Luego menciona «flotadores», un término que acuñó para el molde que flota en la parte superior de la superficie del agua. «Estas son las bacterias y hongos en el agua misma», explica. «Esto es más raro, porque necesitas tener un alto nivel de comida allí.»Si tiene una bebida deportiva en una botella durante unos días, puede encontrar flotadores, pero principalmente dice que debe preocuparse por el crecimiento de la biopelícula.

Entonces, ¿cómo puede evitar este moho, puede preguntar? La respuesta es doble. «Vas a tener que limpiarlo manualmente», dice Tetro, quien recomienda encarecidamente usar un cepillo. «Usa un cepillo, un poco de jabón y agua caliente. Lo que hará es romper las biopelículas para que sea más fácil para usted limpiarlas.»Por CIERTO, si tienes una botella con una abertura en la boca muy pequeña, aconseja usar los dedos para meterse debajo del labio, de lo contrario, también puedes tener moho allí.

Entonces es clave desinfectar la botella, que en realidad solo requiere agua hirviendo. «Si el agua supera los 160 grados Fahrenheit, las bacterias y los hongos no crecen, mueren», dice. «Así que lo mejor que puedes hacer es hervir agua y ponerla directamente en tu botella de agua y llenarla directamente hasta la parte superior. Agregue un poco de vinagre si lo desea, porque como ácido ayuda a romper algunas de las cosas. Luego déjalo reposar durante unos tres minutos. Eso lo matará todo. Y si te has deshecho de las biopelículas con un cepillo y en el labio con una toalla, vas a tener una botella de agua limpia.»

Haga esto al menos una vez a la semana, pero es mejor hacerlo cada cinco días. Pero no es eso (lo siento). Tetro dice que también debes lavar la parte exterior de la botella de agua. «Tienes que asegurarte de usar algún tipo de fricción, ya sea una esponja o una toalla de papel mojada, solo asegúrate de que el exterior esté tratado», dice. Bien, me voy al lavabo.

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