Basic Pork Seasoning: Dry Rub-resepti
Basic Pork Seasoning on yksinkertainen kuivahieronta, jota voit käyttää yksinkertaisiin hierontaan mille tahansa sianlihan tai kanan reseptille. Erityisen ihanteellinen porsaan ribseille, porsaan paisteille ja maalaistyylisille porsaan ribseille. Valmistettu yksinkertaisista ruokakomeron aineksista ruoskintaan viime hetkellä.
hyviä tapoja käyttää tätä hieroa muita reseptejä kuin sianlihaa sivustollamme tulet rakastamaan ovat uunilohen ribsejä tai yhden pannun etelän katkarapuja ja perunoita.
Tämä yksinkertainen possun ja broilerin kuivahieronta, jonka voit tehdä minuuteissa! Mausteet ja mausteet ovat tapa maustaa kaikki ruoat ja tiedät, että yksi suosikeistani on cajun / kreolimauste täällä, mutta joskus pidän hyvästä perushieronnasta, joka ei ole liian mausteinen.
mikä on kuiva Rub?
kuivahieronta on kuivista mausteista ja mausteista valmistettu mausteseos, joka ”hierotaan lihaan” ja joka maustaa lihan reunat. Vaikka se maku hieroa ei mene pitkälle pintaan lihan se lisää kerros maku, joka korostaa makua lihan.
kuiva rub antaa myös kypsennetyn lihan reunoille lisäkuorta tai karamellisaatiota.
ainekset sianlihan maustamiseen kuiva Rub:
useimmat kuiva hieroo koostuvat suola, pippuri, sokeri ja sitten lisätään mausteita maku boosteja. Kun teet niitä kotona voit tehdä niitä mausteita ja yrttejä, jotka haluat ja voi tehdä niistä niin mausteinen tai mieto kuin haluat.
- Sellerisuola
- sipulijauhe
- kuiva sinappi
pippuri uskeasokeri/ raakasokeri**
PaprikaPaprika cayennenpippuri
uivattu sitruunankuori
Sellerisuola: lisää maustamiseen savuisuutta ja syvyyttä
Paprika on mieto chilimauste, joka lisää mukavan savuisen maun
cayennepippuri lisää lämpöä. (lisää vapaasti, jos haluat hieman mausteisemman maun!)
kuiva sinappi lisää maustehierontaan makua ja tasapainoa. Se toimii erityisen hyvin maalaistyylisten possunkylkien kanssa.
sitruunankuori erottaa tämän kuivan rub: n useimmista kokeilemistani sianlihamausteista. Se lisää kirkkautta tulet rakastamaan!!
PRO vinkki: voit kuivata sitruunoiden kuoren yön yli levypannulla. Jos tarvitset sitä viime hetkellä, laita tuore sitruunan kuori foliolla vuoratulle alustalle 300-asteiseen uuniin 8-10 minuutiksi, kunnes se on täysin kuivunut.
suosittelen lämpimästi tätä mikromuovia tuoreen kuoren raastamiseen. Minulla on ollut omani yli viisi vuotta ja se on edelleen yhtä terävä kuin ensimmäinen kerta, kun käytin sitä!
mihin tätä Peruspossun maustetta käytetään:
- Maustehierontaa Sianlihapaistiin
- Baby Back ribs rub
- lyhyiden ribsien maustaminen
- porsaankyljysten maustaminen
- paistetun kanan maustaminen
muita reseptejä kannattaa käyttää tätä sianlihan perusmaustetta:
- Uunilihan ribsit suosituin reseptimme
- pudota luu BBQ-ribsit ~käytä tätä ribsien päälle ennen grilliin menoa!
- Air Fryer Possunkyljykset. ~ Käytä marinadin sijaan hieromana!
- Panko Porsaankyljykset. ~ lisää jauhoseokseen 1-2 ruokalusikallista rub: ta ainutlaatuiseen makuun
ainesosat
- 2 rkl mustapippuria
- 2 rkl sellerisuolaa
- 3 rkl raakasokeria, mikä tahansa sokeri tehoaa
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1.5 rkl kuivaa sinappia
- 1 tl cayennepippuria
- 2 rkl kuivattua sitruunankuorta, 2-3 sitruunaa
ohjeet
- sekoita kaikki ainekset kulhossa, kunnes ne ovat hyvin Yhdistyneet. Säilytä suljetussa astiassa kaapissa kaikki mausteet.
nuotit
sitruunan kuori voidaan kuivata yön yli. Jos sinulla on kiire, voit kuivata kuorta 225-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia foliolla vuoratulla alustalla. On tärkeää, että se on täysin kuiva lisättäessä mausteseokseen, jotta se ei aiheuta paakkuuntumista.
ravitsemustieto:
saanto:
8
annoskoko:
8 annosta (1 rkl)
Määrä annosta kohti:kalorit: 58Sodium: 1751mgkarbohydraatit: 11gfiber: 4gSugar: 5gproteiini: 1g div >
Leave a Reply