se tuntuu vain noin joka viikko Uusi ruoka tai ainesosa tulee markkinoille, väittäen auttaa sinua karistanut ylimääräistä kiloa, potkia ylös energiatasot, ja parantaa immuunijärjestelmän terveyttä. Elintarvikeyhtiöt alkoivatkin jo vuosikymmeniä sitten kohdentaa terveystietoisia kuluttajia ”terveellisiin” tuotteisiin, jotka suorastaan pursuavat lisäaineita, kemikaaleja ja kyseenalaisia ainesosia. Huolimatta markkinoidaan terveellistä ja ravitsevaa, monet näistä tuotteista voi olla kielteisiä vaikutuksia terveyteen.

mitä ruoka-aineita Sinun siis pitäisi rajoittaa ruokavaliossasi? Tässä muutamia elintarvikkeita, jotka eivät ehkä ole niin terveellisiä kuin olemme saaneet uskomaan, sekä muutamia parempia vaihtoehtoja, että voit vaihtaa sen sijaan.

5 epäterveellistä ”terveysruokaa”

kasvatettu kala

kala on tunnettu terveyttä edistävistä ominaisuuksistaan. Täynnä sydänterveellisiä rasvoja ja välttämättömiä mikroravinteita kala voi olla erinomainen lisä ruokavalioon. American Heart Association suositteleekin syömään vähintään kaksi annosta rasvaista kalaa joka viikko terveytensä optimoimiseksi.(1)

, mutta vaikka luonnosta pyydetystä kalasta voi olla lukuisia terveyshyötyjä, kannattaa tilalla kasvatettuja kaloja välttää kokonaan. Esimerkiksi kasvatettu lohi, jota markkinoidaan usein nimellä ” Atlantic salmon.”Kasvatetun lohen saasteiden ja myrkkyjen on itse asiassa osoitettu olevan korkeampia.(2) viljellyn kalan säännöllinen nauttiminen voi edistää vakavia terveysongelmia, kuten insuliiniresistenssiä ja liikalihavuutta.(3)

pitäydy terveellisemmissä kalalajeissa saadaksesi päivittäisen annoksesi omega-3-rasvahappoja ja mikroravinteita. Alaskan luonnosta pyydetyt lohi,Atlantin makrilli tai Tyynenmeren sardiinit ovat kaikki ravitsevia ja herkullisia vaihtoehtoja kasvatetuille kaloille.

kaupasta ostettua mysliä

vaikka sitä pidetään usein terveellisempänä aamiaisvaihtoehtona kuin sokerisia donitseja tai siirappiin hukkuvia lettuja, paljon mysliä sisältävässä myslissä on sen verran sokeria ja tyhjiä kaloreita, että sitä pitäisi oikeastaan pitää jälkiruokana. Suurten sokerimäärien täyttämisellä-varsinkin heti aamusta-voi olla haitallisia vaikutuksia terveyteen, ja tutkimukset osoittavat, että runsas sokerinsaanti voi olla yhteydessä suurempaan syövän, diabeteksen ja lihavuuden riskiin.(4, 5, 6)

vaihtoehtona kaupasta ostetulle myslille, jossa voi olla mitä tahansa 8-12 grammaa sokeria annosta kohden, kokeile tehdä oma myslisi (tai myslipatukat!) kotona käyttämällä ravitsevia ainesosia, kuten kauraa, pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä luonnollisen makeuden aikaansaamiseksi. Voit myös kokeilla käyttää muita terveellisiä ainesosia, kuten chia-siemeniä tai hampunsiemeniä, lisätäksesi maukkaan Rouskun jogurttikulhoosi tai kaurahiutaleisiin myslipuuron sijaan.

prosessoidut mehut

huolimatta siitä, että sitä on joskus pidetty terveellisen ruokavalion katkottuna, kannattaa harkita uudelleen, millaista mehua lisäät kauppalistallesi. Esimerkiksi kaupasta ostetut vihersmoothiet pumpataan usein täyteen ylimääräisiä ainesosia, jotka vähentävät mahdollisia terveyshyötyjä. Jalostettu hedelmämehu sen sijaan sisältää väkevää megadoosia kaikesta hedelmissä olevasta sokerista, mutta ei mitään hyödyllistä kuitua, jota saat koko hedelmästä. Tämä on tärkeää, koska kuitu auttaa hidastamaan sokerin imeytymistä verenkiertoon estämään äkillisiä piikkejä ja kaatumisia verensokerissa, samalla kun se auttaa myös vähentämään sydänsairauksien, diabeteksen, lihavuuden ja korkean verenpaineen riskiä.(7)

kokonaiset hedelmät kuten appelsiinit, omenat ja viinirypäleet ovat paljon parempia vaihtoehtoja sokerisille hedelmäjuomille. Ei vain ne tarjoavat tonnia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta ne ovat myös runsaasti kuitua auttaa pitämään verensokerin tasaisena ja edistää parempaa terveyttä.

voit myös kokeilla tehdä kotona omaa luontaista mehua lempihedelmistä ja-kasviksista terveelliseksi vaihtoehdoksi kaupan mehujalosteille.

Kevyt välipalat

välipalat, kuten kasvislastut tai rinkelit, markkinoidaan usein terveellisinä vaihtoehtoina runsasrasvaisille tuotteille, kuten perunalastuille. Kuitenkin monet näistä elintarvikkeista ovat todella uppopaistettuja, mutta myös runsaasti natriumia, rasvaa, puhdistettuja hiilihydraatteja ja muita keinotekoisia lisättyjä ainesosia, jotka olet parempi ilman.

sen sijaan, että ostaisit kaupasta pussitettuja välipaloja, kokeile leipoa omat kasvislastusi kotona lehtikaalilla, porkkanalla, kesäkurpitsalla tai retiisillä. Muita terveellisiä välipalavaihtoehtoja mielihalujen tyydyttämiseksi ovat ilmassa poksahtaneet popcornit, paahdetut kikherneet tai paahdetut kurpitsansiemenet.

keinotekoiset makeutusaineet

lymyävät usein ”terveellisinä” markkinoiduissa elintarvikkeissa, keinotekoiset makeutusaineet ovat kaikkea muuta. Tutkimusten mukaan keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, sukraloosi ja sakariini, saattavat itse asiassa lisätä ruokahalua ja mielihaluja, edistää painonnousua ja jopa häiritä suoliston terveyttä.(8, 9, 10)

pidä keinotekoisilla makeutusaineilla makeutettujen ”dieettiruokien” saanti mahdollisimman pienenä ja kokeile sen sijaan makeuttamista itse. . Tuoreet hedelmät, stevia, raakahunaja tai vaahterasiirappi ovat kaikki luonnollisia tapoja lisätä ripaus makua ja tyydyttää makeanhimo ilman lisättyjä kemikaaleja ja roskaa löytyy keinotekoisia makeutusaineita.

lopulliset ajatukset

sen sijaan, että valitsisit pitkälle prosessoituja elintarvikkeita, jotka on pumpattu täyteen lisäaineita ja kemikaaleja, kokeile lisätä ravintorikkaampia, täysjyväruokia ruokavalioosi. Hedelmät, vihannekset, täysjyväviljat, palkokasvit ja jalostamaton liha ovat kaikki erinomaisia lisäyksiä terveelliseen ruokavalioon, joka tarjoaa runsaasti ravintoaineita ja auttaa maksimoimaan yleistä terveyttä. Voit myös tehdä muutamia yksinkertaisia vaihtoja ruokavaliossasi nauttiaksesi suosikkiruokiesi mauista-mutta ilman mahdollisesti kielteisiä vaikutuksia terveyteesi.

* * *