Chokecherry

Prunus virginiana

Hugh Murphy

chokecherry on luonnonvarainen, hedelmiä kantava puu, joka on kotoisin suuresta osasta Pohjois-Amerikkaa. Erityisen yleisiä ne ovat vuoristoisilla ja ylänköalueilla 4 500-8 000 jalan korkeudessa (Niethammer, 58). Historiallisesti sen juuret, kuori ja marjat ovat tarjonneet sekä ruokaa että lääkkeitä monille Amerikan Intiaaniheimoille ja eurooppalaisille uudisasukkaille. Chokecherry hedelmä oli niin tärkeä Cheyenne ja mustajalka, että he viittasivat siihen yksinkertaisesti ”marja” (wildfoods.info). muita yleisiä nimiä ovat villikirsikka ja kivihedelmä (Niethammer, 58).

kuvaus

Chokecheries ovat pieniä, pensasmaisia puita, jotka voivat saavuttaa 25 metrin aikuisen korkeuden. Oksia peittävät keväällä valkoiset kukat, jotka väistyvät heinä-elokuussa tummanpunaisten tai mustien marjojen tieltä (Niethammer, 58). Marjat ovat pieniä ja kasvavat rykelminä. Jokainen marja sisältää kovan kuopan tai kiven. Tummanharmaa tai ruskea kaarna on ohutta ja paperimaista ja lehdet ovat pieniä ja vihreitä.

käyttö

Chokecherries oli tärkeä ravintokasvi monille Pohjois-Amerikan alkuperäiskansoille. Marjat syötiin raakana tai kuivattuna ja sekoitettiin pemmikaaniin. Jicarilla-apassit jauhoivat chokecherrieseja ja puristivat niitä kakkuihin talvikuukausina käytettäväksi (Niethammer, 58). Tuoreet hedelmät soseutettiin ja niistä tehtiin hyytelöä ja siirappia tai hapatettiin kirsikkaviiniä. Jopa juuret ja kuori kuluivat teen muodossa (Scully, 26).

chokecherry-puun kuorta ja marjoja käytettiin myös useiden lääketieteellisten vaivojen hoitoon. Chokecherry-teetä käytettiin kaiken ahdistuksen, vilustumisen, ripulin ja tuberkuloosin hoitoon. Marjoja syötiin vatsakipujen lievittämiseksi ja ruoansulatuksen helpottamiseksi. Yleinen lääke pään vilustuminen mukana hionta ja tupakointi chokecherry kuori kuten tupakka (Scully, 147).

Photos

http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html

http://www.we-du.com/images/plants/shraroamc.jpg

http://www.expectgreen.com/Images/ChokeCherry.jpg

lähteet

Davidson, Alan. Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press, 1999.

Niethammer, Carolyn. Intiaaniruokaa ja taruja. New York: Macmillan Publishing Co., 1974.

Scully, Virginia. Aarreaitta, jossa on Intiaaniyrttejä-heidän tarunsa ja niiden käyttö ruokaan, huumeisiin ja lääkkeisiin. New York: Crown Publishers, Inc. 1970.

Wildfoods.info. ” ChokeCherry.”Foragerin sato. 2003. <http://www.wildfoods.info/wildfoods/chokecherry.html>