Johdatus Haitilaiseen kulttuuriin

kiehtovalla Voodoo-kansanperinteellään ja myrskyisällä orjahistoriallaan Haitilainen kulttuuri ammentaa länsiafrikkalaisista, latinalaisamerikkalaisista ja kolonialistisista eurooppalaisista vaikutteista. Vuoden 2010 maanjäristyksen jälkeen, joka tuhosi maan, ei ole parempaa aikaa suunnata Haitin Karibian rannoille tutustumaan sen rikkaaseen kulttuuriperintöön, valloittaviin raunioihin ja houkuttelevaan keittiöön.

Haitin historia

Haiti oli alun perin Taíno-intiaanien asuttama, ennen kuin espanjalaiset ”löysivät” sen Kristoffer Kolumbuksen Atlantin ylityksen aikana vuonna 1492. Kun hänen lippulaivansa Santa Maria ajoi karille nykyisen limonadin lähellä joulupäivänä 1492, Amerikan ensimmäinen eurooppalainen siirtokunta perustettiin ja nimettiin La Navidadiksi.

Haitia hallitsivat espanjalaiset nimellä La Española aina 1600-luvun alkuun saakka, jolloin se luovutettiin Ranskalle ja siitä tuli Saint-Domingue. Afrikasta tuotiin orjia työskentelemään sokeriruokoviljelmillä, mutta he kapinoivat Haitin vallankumouksen (1791-1804) aikana, mikä johti orjuuden lakkauttamiseen maassa. Haiti perustettiin ensimmäisenä itsenäisenä kansakuntana Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla 1. tammikuuta 1804 ja ainoa, joka syntyi menestyksekkään orjakapinan seurauksena, ja suurin osa maan ensimmäisistä hallituksen johtajista ja kuninkaallisista oli entisiä orjia.

1900-luvun alkua leimasivat Haitin poliittinen epävakaus ja ”Banaanisodat”, joissa Yhdysvallat harjoitti sortavaa ulkopolitiikkaa, joka tukahdutti maan kehityksen. Vuonna 1957 tohtori François” Papa Doc ” Duvalier valittiin Haitin presidentiksi, ja vaikka hänen ansiokseen luettiin järjestyksen tuominen Haitiin ja mustien etujen edistäminen julkisella sektorilla, hän myös terrorisoi väestöä ja poliittisia vastustajiaan käyttämällä erikoistunutta yksikköä nimeltä Tontons Macoutes.

12.tammikuuta 2010 Haitiin iski magnitudi 7.0 maanjäristys, joka jätti jopa 85 000 ihmistä kuolemaan ja noin 1,6 miljoonaa kodittomaksi. Se laukaisi myös valtavan koleraepidemian, joka tuhosi väestöä ja maa jälleenrakennetaan edelleen tuhojen vakavuudesta.

Haitilainen kulttuuri

uskonto

noin 55% haitilaisista tunnistaa itsensä Roomalaiskatolilaisiksi, kun taas protestantit muodostavat noin 29% väestöstä. Siellä on myös pieniä määriä muslimeja, juutalaisia, buddhalaisia ja Baha ’ i-uskoon kuuluvia. Monet voodoo-rituaalit on sisällytetty Haitilaiseen kristinuskoon, mikä erottaa ne perinteisistä vastineistaan. Voodoo sai alkunsa siirtomaa-aikana, jolloin orjat pakotettiin naamioimaan loa-henkensä Roomalaiskatolisiksi pyhimyksiksi, mikä johti uskonnolliseen synkretismiin, jota esiintyy vielä nykyäänkin.

kieli

Ranska ja kreoli ovat molemmat Haitin virallisia kieliä, joskin suurin osa ihmisistä puhuu kreolia yhteiskunnallisesti ja käyttää ranskaa liike-elämässä tai koulussa. Kreolin sanasto on noin 90% ranskaa, ja siinä on vaikutteita Tainosta, Espanjasta, Portugalista ja länsiafrikkalaisista kielistä.

etiketti

Haitilaisella kulttuurilla on paljon yhteistä Latinalaisen Amerikan kulttuurin ja etiketin kanssa, kunnioituksessa vanhimpia kohtaan, joita pidetään suuressa arvossa. Ihmiset tervehtivät toisiaan aina kadulla kulkiessaan, kun miespuoliset tuttavat kättelevät ja naispuoliset ystävät suutelevat toisiaan poskelle. Bisneskeskustelut jätetään yleensä ruokailun jälkeen ja poliittinen keskustelu käydään yleensä vasta sitten, kun on solmittu suhde jonkun kanssa.

Haitin alueelliset suhteet

Haiti miehittää Hispaniolan saaren länsiosaa Karibianmeren Suur-Antillien saaristossa, jonka itäpuolella sijaitsee Dominikaaninen tasavalta. Se on Karibianmeren toiseksi väkirikkain maa, minkä lisäksi se on yksi sen köyhimmistä.

Haitilainen keittiö

Haitilainen keittiö ammentaa vaikutteita ranskalaisista, afrikkalaisista, espanjalaisista ja Tainolaisista vaikutteista sekä kreolikulttuureista eri puolilta latinalaista Karibiaa. Épice-nimellä tunnettu Haitilainen makupohja muodostaa monien ruokien perustan, johon kuuluvat vihreät sipulit, timjami, persilja, paprikat ja valkosipuli. Kansallisruoka on riz collé aux pois (riisi kidneypavuilla), joka tarjoillaan usein punaisen snapperin ja kastikkeen kera. Riisin seurana on joskus vuohen – tai naudanlihasta valmistettu lihapata, joka tunnetaan nimellä bouillon, sekä kastike pois-sose, joka koostuu joko mustista, punaisista tai valkoisista pavuista.

légume Haïtien on eniten syöty kasvisruoka, jossa kaikki saatavilla olevat kasvikset on keitetty paksuksi muhennokseksi ja maustettu mausteilla, valkosipulilla ja tomaateilla. Se tarjoillaan yleensä riisin kanssa, mutta toisinaan mais moulin (maismeal-puuro), petit mil (keitetty hirssi), leipäpuu tai jamssi.

sianliha kypsennetään hitaasti papujen, kurpitsan ja hominyn kanssa tchakan luomiseksi, kun taas vuohi paistetaan jauhobanaaneilla astiassa tassot et bananes pesées. Merenelävien erikoisuuksia ovat grillattu kotilo (lanbi boukannen) ja hummeri sekä rapu ja lalo-lehtimuhennos.

toisin kuin suuressa osassa maailmaa, Haitissa spagettia tarjoillaan itse asiassa Aamiaisruokana, usein kuivattujen sillien ja nakkimakkaroiden kera. Bataattileipä tunnetaan nimellä kipupataatti on suosittu välipala, kun taas ajellut jääfreskot ovat yksi rakastetuimmista makeista herkuista lasten keskuudessa.

Festivaalit

festivaalit ovat iso osa haitilaista kalenteria ja maan rikkaan kulttuurin ja Afroperinteiden juhlaa. Port-Au-Princen vuotuinen karnevaali on suurin juhla, jonka päätapahtuma järjestetään vuosittain laskiaistiistaina. Jacmel on myös tunnettu karnevaaleistaan, jotka järjestetään viikkoa aikaisemmin kuin Port-Au-Princen karnevaalit ja joissa esitetään taidokkaita kellukkeita, musiikkia ja tanssia kaduilla. Koko paaston ajan järjestetään Rara-festivaaleja, joissa kuullaan perinteisiä haitilaisia soittimia ja Kreolilaulua.

Port-au-Princessä järjestetään vuosittain heinäkuussa Carnaval des Fleurs, joka korostaa Haitin kotoperäistä kasvistoa kolmen päivän paraatein, musiikkiesityksin ja tanssein. Fet Gédé Vodou on Haitin versio ”kuolleiden päivästä” ja kunnioittaa menehtyneitä, kun taas Haitin suosituinta vientituotetta, rommia, juhlitaan vuosittain Festival du Rhum-festivaalilla joka Marraskuu. Jos vierailet uudenvuoden aikana, Haiti juhlii itsenäisyyspäivää 1. tammikuuta katuparaateilla ja juhlilla.

Sukupolvierot

suurin osa haitilaisista on afrikkalaista syntyperää, ja monilla on esi-isiä, jotka siirtomaiden orjakauppa toi alueelle Kongosta, Beninistä ja Nigeristä. Lisäksi on maailmansotien aikaisen muuttoliikkeen seurauksena syntyneitä haitilaisia, joiden vähemmistöt ovat itäintialaisia ja itäaasialaisia.

siirtomaavuosina haitilaisille mulatteille (sekarotuisille) annettiin erioikeuksia ja heistä tuli maan yhteiskunnallista eliittiä, mikä johti rodulliseen kastijärjestelmään, joka näkyy vielä nykyäänkin Haitin poliittisessa, taloudellisessa, sosiaalisessa ja kulttuurisessa hierarkiassa.

vaikka kaupunkilaisperheet ovat yleensä pienempiä, ei ole tavatonta, että maaseutuperheissä on jopa 10 lasta, jotka jakavat kotityöt keskenään. Suurperhe on Haitilaisessa kulttuurissa tärkeä, sillä monet maaseudulla asuvat lapset asuvat ja opiskelevat kaupungeissa asuvien sukulaisten luona ja nuoret avioparit pysyttelevät yleensä lähellä vanhempiaan.

monet Haitin nuorista ovat ylpeitä perinteistään ja osallistuvat vuotuisiin karnevaaleihin ja-juhliin. Mutta vaikutteita Yhdysvalloista on hiipimässä, varsinkin kun on kyse musiikista ja muodista.

raha ja vaihtokurssit

Haitissa käytetty valuutta on gourde, joka on jaettu 100 centimiin (tunnetaan nimellä Santim Kreoliksi). Viisi Haitin gourdea vastaa yhtä Haitin dollaria, vaikka Haitin dollari ei ole varsinainen valuutta. Tällä hetkellä yksi Yhdysvaltain dollari vastaa noin 60 Haitin gourdea.

Rakenna ulkomailla vapaaehtoisia mahdollisuuksia Haitissa

Rakenna ulkomailla auttaa rakentamaan pysyviä asumisratkaisuja vuoden 2010 maanjäristyksen jälkeen, joka tuhosi Haitin ja jätti maan infrastruktuurin raunioiksi. Se keskittyy ponnistelujensa maaseutuyhteisö Pignon Keski Haiti ja on ainutlaatuinen on ainoa rakentaa ulkomailla hanke, jossa voit rakentaa koko talon alusta loppuun yhden viikon. Teet kaikkea perustusten kaivamisesta seinien rakentamiseen, ikkunoiden ja kattojen asentamiseen työskennellessäsi paikallisen yhteisön jäsenten kanssa.