keto ystävällinen riisi, joka tunnetaan myös nimellä konjac-riisi, on täydellinen korvike riisille ketogeeninen ruokavalio. Se on täynnä kuitua, super alhainen nettohiilareita (koska sen korkea kuitu) ja maistuu aivan hämmästyttävä verrattuna kukkakaali riisi.

Jos pitäisi valita kukkakaaliriisin ja tämän ketoystävällisen riisin sijaan, haluaisin tämän version joka ikinen kerta. Ainoa ongelma on, että se tulee pakkauksissa 2 annosta ja luultavasti ei ole aivan yhtä terveellistä kuin yksinkertaisesti syöminen koko elintarvikkeita, kuten riced kukkakaali… mutta eksyn.

konjac-riisi on tämän tyyppinen teknisesti konjac-riisi, joka on viipaloitu pieniksi riisiä muistuttaviksi paloiksi. Tämän tyyppisen ruoan nimi on Shirataki-nuudelit ja sitä on käytetty kiinalaisessa, japanilaisessa ja korealaisessa keittiössä satoja vuosia.

nuudelit valmistetaan sekoittamalla jauhemaista konjac-juurta veteen ja kalkkiveteen, keitetään ja jäähdytetään, minkä jälkeen ne jähmettyvät nuudeleiksi. Koska ne ovat tyypillisesti melko hauraita, niitä myydään muovipusseissa yhdessä mukana olevan veden kanssa, jotta ne pysyvät tahdikkaina.

joihinkin näistä ketoystävällisistä nuudeleista on sekoitettu hieman merilevää sen vakauden lisäämiseksi, minkä vuoksi osa näistä paketeista löytyvistä nuudeleista tai riisistä voi maistua ”kalalta” tai hieman merelliseltä.

Catherinella on loistava arvio näistä nuudeleista www: ssä.foodwatch.com jossa hän jakaa kaiken siitä, miten sen tehty, mitä se maistuu, ja jopa tarinoita 2000, jossa 15 ihmistä kuoli kuluttaa tätä ruokaa (älä huoli, se oli vain, koska hyytelömäinen juuri ei laimennettu tarpeeksi hyytelö kupit, joka vahingossa tullut jätetty ihmisten kurkkuun, joka aiheutti jotkut ihmiset tukehtua) – tämä ei tule tapahtumaan tämän vähähiilihydraattinen riisi.

muista noudattaa reseptin ohjeita, sillä näytän, miten saan tämän konjac-riisin maistumaan vähemmän merilevältä, vaan enemmän oikealta riisiltä.

Follow me on social for more recipe ideas & inspiration!

Recipe

3.54 from 65 votes

Keto Friendly Rice

Calories: 10kcal

Author: FatForWeightLoss (Aaron Day)

Prep: 5 minutes

Cook: 10 minutes

Total: 15 minuuttia

Print

• Pin

Serves2 annosta

taputa tai leiju skaalaan

ainekset

ul>

▢ 1 packet konjac Rice (klikkaa ainesosaa ostosoppaan tietoja varten)

ohjeet

• avaa ensin paketti ja kaada konjac-riisi hienosilmäiseen seulaan. Tämän pitäisi poistaa mahdollisimman paljon vettä menettämättä yhtään riisiä.
• seuraavaksi pese riisi juoksevan veden alla noin 1-2 minuuttia, kunnes riisi on huuhdeltu perusteellisesti.
• Kuumenna paistinpannu kovaksi lämmöksi ja laita riisi paistinpannuun kypsentämään 8 min, jotta reseduvesi poistuu.
• tarjoile suosikkicurryn, stir Fryn tai aasialaisen keittiön kanssa, jolloin siitä tulee vähähiilihydraattinen, ketoystävällinen ja lopulta vähemmän kaloreita.