ensimmäinen merkki, joka auttaa sinua tietämään, onko parsakaali pilaantunut, viittaa sen väriin. Parsakaalin normaali väri on vihreä; jos näet, että kukista on tullut kellertävä sävy, se johtuu siitä, että vihannes on pilaantunut. Kun parsakaali on hyvää ja syötäväksi kelpaavaa, sen väri on tummanvihreä.

toinen seikka, joka auttaa selvittämään, onko parsakaali pilaantunut, on etsiä hometta mistä tahansa ruumiinosasta. Home voi saada kasvin värin näyttämään keltaisemmalta tai siinä voi olla ulkomuodoltaan epäsäännöllisiä muodostumia. Jos näet, että parsakaali vaikuttaa Home heitä se heti pois ja välttää syömästä sitä sitä.

parsakaalin rakenne voi olla myös tekijä, joka kertoo, onko se mennyt huonoksi. Jos näet, että parsakaali on muuttunut valkoiseksi tai sen rakenne on limainen, se tarkoittaa, että se on mätänemisprosessissa, joten vältä sen syömistä ja heitä se pois.

haju voi olla myös merkki, joka auttaa kertomaan, onko parsakaali mennyt pilalle: jos havaitset, että tämän kasvin aromi on katkera ja tuoksuu hieman normaalia kovemmalta, älä kuluta sitä. Parsakaalin pitäisi tuoksua tuoreelta, jos haju on kitkerä tai paha haju on ilmeinen, se tarkoittaa, että se on mennyt pois.

voit myös kertoa, onko parsakaali pilaantunut, jos huomaat varren olevan pehmeä. Normaalisti tuoreissa vihanneksissa on kovat varret tai rungot, jotka; jos parsakaalin runko on pehmeää, se on alkanut mennä pois ja sinun ei pitäisi syödä sitä.

yhteenvetona voidaan todeta, että parsakaali on pilaantunut, jos:

• se on muuttunut keltaiseksi tai ruskeaksi
• se tuoksuu kitkerältä tai happamalta
• sen koostumus on nyt pehmeä tai limainen

Jos parsakaalissa ilmenee jokin edellä mainituista seikoista, on parasta pysyä erossa siitä. Jotta parsakaalisi olisi tuoretta, suosittelemme, että peset sen huolellisesti ja säilytät sen turvallisesti jääkaapissa. Pidä sen säilyvyys mielessä. Jos et saa sitä lähiaikoina, kannattaa se jättää pakastimeen, sillä sen säilyvyys on noin vuosi.