kahvi on useimmille meistä päivittäinen rutiini (Lue: välttämättömyys), mutta kuinka paljon oikeastaan tiedämme siitä? Useimmiten, kunhan se saa meidät aamulla heräämään, emme välitä, mutta meillä hiljattain asiakas kysyi, kuinka monta Papua kahvikupissa on.

ja meillä ei ollut aavistustakaan.

so we founded for you!

kuppi kahvia (joko padassa tai yksittäisessä annospullossa) on tyypillisesti 7-10 gramman välissä. Niinpä otimme esiin vaa ’an ja lisäsimme papuja kultaista Espressosekoitetta), kunnes vaa’ an kärki oli 10 grammaa.

papuja oli yhteensä 76, jotka muodostivat nuo 10 grammaa eli vain noin 1/8 grammasta Papua kohti. On kuitenkin huomioitava muutama tärkeä asia:

kun kahvi paahtuu asteikon tummempaa päätä kohti (espresso, full city, Wien jne.), se menettää yhä enemmän kosteutta, kun sokerit karamellisoituvat ja alkavat palaa.

tämä tarkoittaa sitä, että vaalea paisti itse asiassa painaa enemmän Papua kohti kuin tummempi paisti

eri alkuperää ja kahvisekoituksissa on eri kokoisia papuja, eivätkä kaikki yhden sekoituksen pavut ole johdonmukaisesti mitoitettuja. Vaikka monissa kahveissa on kokorajoituksia (”AA ”ja” Excelso ”ja” Supremo”), aina tulee jonkin verran poikkeamaa.