kun nuorin tyttäremme oli 4h-jäsen, hän halusi parhaan kaverinsa kanssa osallistua kokkiesitykseen 4h-puhekilpailuissamme. He olivat molemmat maakuntamme hevoskerhon jäseniä ja halusivat osoittaa jotain projektialueellaan.

pitkän ideoinnin jälkeen he päättivät tehdä hevosherkkuja”lautasekseen”. He esittelivät reseptiä sekä piirikunnan ja piirin puhekilpailuissa että hevoskerhossamme.

olen pahoillani, en vain voinut vastustaa tuota kuvaa! Tee nämä, niin saat onnellisia hevosia.
Tämä on helppo resepti ja olisi hauska tehdä lasten kanssa. Vuohemme syövät niitä yhtä paljon kuin hevoset, ja jopa ohjastajamme Chuck piti niistä. Ne ovat luonnollisia eivätkä sisällä säilöntäaineita.

Melassihevosherkkuja
1 kuppijauho
1 kupillinen kaurajauhoa
1/2 kuppia silputtua porkkanaa (noin 1 keskikokoinen porkkana)
1/3 kuppia melassia

porkkanamme olivat pieniä, joten niitä käytettiin kaksi.
Kuumenna uuni 375 asteeseen. Suihkuta keksilevy tarttumattomalla keittosuihkeella.
sekoita suuressa kulhossa ainekset keskenään huolellisesti. Seoksen ei pitäisi olla liian märkää ja sen pitäisi pysyä yhdessä. Lisää tarvittaessa jauhoja.

pudota teelusikan kokoiset pallot keksilevylle noin sentin päähän toisistaan. Paista noin 10 minuuttia, kunnes se on kovettunut. Ne eivät muuta väriä ja niiden ulkonäkö ei muutu tehtynä (alla), mutta ne ovat kovia kosketettaessa.

säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa. Tekee noin 18-24 herkkua, riippuen taikinapallojen koosta.

Klikkaa tästä tilataksesi Acornin, Oak Hill Homesteadin viikkolehti.

tätä postausta on jaettu joissakin suosikkiblogeissani.
~~~
toivon inspiroivani sinua, ja rohkaisevani kotiseutusuunnitelmiasi ja unelmiasi
yksinkertaisesta, itsestään riippuvaisesta, Jumalasta riippuvaisesta elämästä. Join me here:
Facebook | Pinterest | Subscribe via email