mansikkakausi on yksi suosikkisesongeistamme! Mutta mistä tietää, poimiiko ”oikeat” mansikat? Ovatko ne tarpeeksi kypsiä? Ovatko ne liian kypsiä? Mistä tiedät? Näillä yksinkertaisilla vinkeillä poimit joka kerta täydelliset marjat.

miten mansikat valitaan

{Lähetelinkkejä käytetään tässä postauksessa.}

tuoreiden, kypsien mansikoiden rasian tuoksussa on jotain, mikä tekee minut niin onnelliseksi! Mistä tietää, saako parhaat mahdolliset mansikat? Tässä muutama helppo vinkki mansikoiden valintaan ruokakaupassa, farmer ’ s Marketissa tai you-pick farmissa.

Etsi kirkkaanpunaisia marjoja. Mansikat eivät enää kypsy poimimisen jälkeen, joten sen näkee, mitä saa. Etsi marjoja, jotka ovat kirkkaan punaisia ylhäältä alas. Alla olevan kuvan kaltaiset marjat, joissa on paljon keltaista tai vihreää, pysyvät tuon värisinä eivätkä maistu yhtä makeilta kuin kypsä mansikka.

etsivät tuoreita vihreitä lehtiä. Kun marjat on poimittu, vihreät lehdet alkavat kuivua ja lakastua. Mitä pidempään marjoja on poimittu, sitä ”nuutuneemmalta” lehdet näyttävät. Tuoreet vihreät lehdet tarkoittavat, että myös marjat ovat tuoreita.

Etsi pulleita marjoja. Jos marjat alkavat näyttää ”kuivilta” tai kurttuisilta, ne vanhenevat.

koolla ei ole väliä. Eri mansikkalajikkeet kasvavat erikokoisiksi. Myös sää ja kasvuolosuhteet voivat vaikuttaa mansikoiden kokoon. Pienemmät marjat ovat usein makeampia, mutta isommatkin marjat ovat herkullisia!

etsi merkkejä homeesta. Jos laatikossa näkyy yksi homeinen marja, niitä on todennäköisesti muutama lisää. Homeen vuoksi marjat alkavat mädäntyä. Vaikka suurin osa rasian marjoista ei olisi homehtuneita, ne kaikki alkavat todennäköisesti pilaantua.

Katso marjoja, jotka näet laatikon päältä ja pohjasta. Joskus laatikon pohjalla voi piileskellä ”huono” marja. Varmista, että kaikki näkemäsi marjat näyttävät punaisilta, kypsiltä ja tuoreilta.

Vapaa tulostettava mansikoiden valintaan

Klikkaa tästä ladataksesi tämän ilmaisen tulostettavan. Pidä se näppäränä, kun lähdet ruokakauppaan!

Ei se paljon helpommaksi mene! Mikä on suosikki tapa käyttää mansikoita?

tässä Fearless Kitchen TV: n jaksossa saat kaiken, mitä olet ikinä halunnut tietää mansikoista.

Enjoy!

3 tapaa ottaa pelko pois keittiöstäsi

• mitä Produsilla olevat koodit tarkoittavat?
• Keväthedelmät & kasvikset Sesonkivapaa!
• miten säilyttää mansikoita

3 reseptiä kokeilla

• kotitekoista mansikkajäätelöä
• Kesämarjainen Kreikkalainen Jogurttiparfait
• hidas keittäjä mustikka köyhiä ritareita