omenaviinietikka (ACV) on tunnettu lukuisista terveyshyödyistään. Olemme kaikki kuulleet ainakin yhdestä sairaudesta, jota voidaan ihmeellisesti hoitaa ottamalla ”lusikallinen omenaviinietikkaa”; kaikkea painonpudotuksen auttamisesta ja kolesterolin alentamisesta jopa syövän hoitoon!

pullo ACV: tä on hyvin yleinen näky useimmissa kotitalouskeittiöissä ja sitä käytetään usein ainesosana ruoanlaitossa ja salaatinkastikkeissa. Mutta monet pitävät sen makua epämiellyttävänä, kun sitä otetaan lisänä

onneksi nykyään omenaviinietikkaa on saatavilla pillerimuodossa.

tässä artikkelissa pureudutaan omenaviinietikkanesteen etikkatablettien etuihin ja haittoihin.

• mitä on omenaviinietikka (ACV)?
• Omenaviinietikkapillerit vs Neste: onko Kulutustavallasi merkitystä?
• Omenaviinietikkanesteen käytön hyvät ja huonot puolet
• Omenaviinietikkapillereiden käytön hyvät ja huonot puolet
• Omenaviinietikkanesteen/pillereiden terveyshyödyt
• Omenaviinietikkapillereiden ja nesteen annos
• Omenaviinietikkapillereiden/nesteen riskit ja varotoimet
• FAQ

mikä on omenaviinietikka (ACV)?

omenaviinietikkaa valmistetaan, kun omenamehuun lisätään hiivaa ja bakteereja. Hiiva hapattaa mehussa olevan sokerin alkoholiksi, minkä jälkeen bakteerit muuttavat alkoholin etikkahapoksi. Tämä etikkahappo antaa etikalle sen vahvan, erillisen tuoksun ja happaman maun (1).

omenaviinietikkaa on vuosien varrella käytetty kotikonstina monien vaivojen ja ongelmien hoitoon. Tämä voi johtua etikan antimikrobisista ja antioksidanttisista ominaisuuksista.

sillä on myös osoitettu olevan merkitystä painon, kolesterolin ja verensokerin laskemisessa.

sen positiiviset vaikutukset painonpudotukseen ovat tukeneet sen käyttöä laihdutuslisänä. Omenaviinietikkaa on nyt saatavilla kahdessa muodossa, nimittäin nestemäisenä tai pillereinä.

Yhteenveto: omenaviinietikka on lähinnä omenamehua, että kun siihen lisätään hiivaa, sokeri muuttuu alkoholiksi, joka sitten bakteerien vaikutuksesta muuttuu etikkahapoksi.

Omenaviinietikkapillerit vs Neste: onko Kulutustavallasi merkitystä?

kun otamme huomioon ACV: n monet terveyshyödyt, meidän on otettava huomioon myös sen kuluttamisen tehokkuus. Onko tapa, jolla otamme niitä (pilleri tai neste), mitään tekemistä sen kanssa, kuinka hyvin se toimii?

saatat olla uusi käsite ACV ja sen käyttötarkoitukset tai haluat vain kokeilla eri menetelmää. Joka tapauksessa, olemme koonneet kaikki tiedot ACV pillereitä vs neste ja mikä on parempi.

teknisesti molemmat tarjoavat samat edut, kun mennään suoraan asiaan, sillä ACV-pillerit ovat pohjimmiltaan kuivattua etikkaa, joka on pakattu tabletin tai kapselin muotoon. Ne antavat samat edut, mutta pillerit eivät ole hieman reunan yli nesteen jollakin tavalla.

ennen kuin siihen päästään, katsotaan, mikä on tehnyt ACV: stä niin menestyneen kotitalouksissamme.

Yhteenveto: ACV on sekä nestemäisenä että pillerimäisenä. Vaikka molemmilla on samat edut, pillerimuodossa on pieni etu.

Omenaviinietikkanesteen käytön hyvät ja huonot puolet

ACV: n käyttö kotikonstina on jatkunut hyvin pitkään ja on ollut saatavilla nesteenä siitä lähtien.

pillerimuoto tuli markkinoille vasta hiljattain. Joten tutkitaan ensin ACV: n nestemäisen muodon etuja ja haittoja.

nestemäisen ACV: n plussat:

• helposti saatavilla – lähes jokaisen kotitalouden keittiössä on pullo ACV: tä, koska käytämme sitä tavalla tai toisella esimerkiksi salaatinkastikkeessa.
• melko edullinen – keskimäärin 500 ml: n ACV-pullo maksaa paljon vähemmän kuin 500 mg: n kapselipurkki.
• ei lisäaineita – toisin kuin pillereissä, neste on puhtaasti omenaviinietikkaa. Joten sinun ei tarvitse huolehtia sen äänestäjistä.
• voidaan käyttää päivittäisessä ruuanlaitossa – ACV: tä käytetään paljon salaatinkastikkeena ja muissa ruoissa maun tehostamiseen. Sen lisääminen veteen tai teehen on siis helppoa.

nestemäisen ACV: n haitat:

• epämiellyttävä maku – hapan ja maistumaton maku on yksi tärkeimmistä syistä, miksi valmistajat keksivät ACV: n kapselimuodon tai tablettimuodon.
• hampaiden eroosio ja herkkyys – omenaviinietikan krooninen kulutus, varsinkin jos sitä ei laimenneta riittävästi, voi syövyttää hampaiden kiillettä ja lisätä sen herkkyyttä (2).
• kemialliset palovammat – laimentamattoman ACV: n käyttö iholla voi aiheuttaa pysyviä palovammoja. Yksi raportoitu tapaus oli nuori poika, joka kärsi kemiallisesta palovammasta, jonka aiheutti ACV laimentamattomana (3).

Yhteenveto: ACV nestemäisessä muodossa on helposti saatavilla ja suhteellisen edullista. Vaikka se on epämiellyttävä maku ja krooninen käyttö ilman laimentamista voi aiheuttaa emali eroosiota ja kemiallisia palovammoja.

Omenaviinietikkapillereiden käytön hyvät ja huonot puolet

nyt ACV-pillerit ovat mainio korvike nesteelle, sillä sen tarkoituksena on voittaa nestemäisen olomuodon aiheuttamat haitat. On olemassa monia merkkejä saatavilla näinä päivinä, valita. Joten tässä ovat edut ja haitat ACV pillereitä.

plussat ACV– pillereistä:

• maittava-ACV on päällystetty tablettimuodossa tai kapseloitu kapselimuodossa, joten etikan makua voi välttää.
• maustettu pinnoite saatavilla – monet merkit myös maustavat pillereiden pinnoitteen, jolloin se on helpompi kuluttaa.
• välttää hammaskiilteen eroosiota ja limakalvoärsytystä – koska se on pillerimuodossa, vältetään hammaskiilteen eroosion mahdollisuus. Pinnoite on vaaraton myös vatsan limakalvolle.
• Vegaanikapseleita saatavilla – jotkut merkit palvelevat kasvissyöjiä, jotka suosivat sitä.

miinukset ACV-pillereistä:

• ACV-pillerit kuuluvat ravintolisien luokkaan, joiden ei itse asiassa tarvitse noudattaa FDA: n määräyksiä. Tämä tarkoittaa, että emme voi välttämättä olla varmoja siitä, mitä se voi ja ei voi tehdä.
• on myös raportoitu naisesta, joka sai kurkun ärsytystä ja vamman, kun pilleri juuttui hänen ruokaputkeensa (4).
• ACV tulee ottaa kohtalaisina annoksina. Se voi joillakin ihmisillä aiheuttaa vatsavaivoja, erityisesti ihmisillä, joilla on ollut refluksia tai haavaumia.
• markkinoilla olevien eri pillerimerkkien sisällössä, pH: ssa tai koossa ei ole standardointia. Joten, laatu kunkin tuotteen on arvaamaton.
• joidenkin merkkien kapselin pinnoite voi olla eläinperäinen, joten se on kasvissyöjille haitta.
• jotkin merkit ACV-pillereistä saattavat sisältää muita ainesosia, kuten cayennepippuria tai inkivääriä. Jotkut saattavat olla allergisia niille.
• suurin osa omenaviinietikan tutkimuksesta liittyy nestemäiseen muotoon ja hyvin vähän pilleriin. Kaikki havainnot eivät siis välttämättä johda pillereihin.

Yhteenveto: ACV-pillerit ovat maukkaampia ja niillä vältetään hammaskiilteen eroosion ja limakalvojen palovammojen riski. Vaikka ei ole mitään standardointia eri merkkien ainesosille, niin täytyy riippua yksittäisen valmistajan annosteluohjeista.

omenaviinietikan nesteen/pillereiden terveyshyödyt

omenaviinietikan sisältämä etikkahappo on etikan (5) aktiivinen yhdiste. Tämän komponentin uskotaan antavan 5-6% etikkahappoa sisältävän ACV: n terveyshyödyt.

suodattamattomassa, orgaanisessa omenaviinietikassa näkyvä samea ulkonäkö johtuu hyödyllisten bakteerien, hiivan ja joidenkin proteiinien sekoituksesta. Tätä kutsutaan” äidiksi ” ja se on luonteeltaan probioottinen.

täällä tutkimme sen todistetumpia terveyshyötyjä.

antimikrobiset vaikutukset

etikan antimikrobiset ominaisuudet tekevät siitä hyödyllisen luonnollisena lääkkeenä vatsa-tai korvatulehdusten hoitoon tai syylien poistamiseen ja kynsisienten hoitoon.

etikkahapon on raportoitu olevan erittäin tappava E: lle. coli-bakteeria ja sen tiedetään myös estävän haitallisia bakteereja tuoreissa hedelmissä ja vihanneksissa (6).

antioksidanttiset vaikutukset

omenaviinietikka yhdessä muiden etikkalajien kanssa sisältää polyfenoleiksi kutsuttuja kemikaaleja, joilla on antioksidanttisia vaikutuksia. Ne auttavat estämään soluvaurioita torjumalla vapaita radikaaleja (7). Tämä pitää kehon terveenä.

auttaa alentamaan verensokeria

vuonna 2005 Lundin yliopistossa Ruotsissa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että etikka yhdessä hiilihydraattipitoisen aterian kanssa alensi merkittävästi verensokeria aterian jälkeen (8).

etikka tekee tämän lisäämällä glukoosin soluunottoa ja estämällä tärkkelyksen hajoamista (9).

vaikka omenaviinietikalla on hyödyllinen rooli verensokerin laskemisessa diabeetikoilla, on korostettava, että sitä ei käytetä korvaamaan lääkehoitoa (10).

auttaa painonpudotuksessa

todisteet viittaavat siihen, että omenaviinietikka voi auttaa painonpudotuksessa yhdistettynä kaloripitoiseen ruokavalioon ja säännölliseen liikuntaan (11).

vuonna 2018 tehtiin kliininen tutkimus, jossa tutkittiin omenaviinietikan suotuisia vaikutuksia painonhallintaan. He vertasivat kahta ryhmää, joista toinen oli pelkällä vähäkalorisella ruokavaliolla ja toinen ACV: llä (12).

se osoitti seuraavat tulokset:

• lisää laihtumista omenaviinietikan avulla
• painoindeksin pieneneminen
• triglyseridi-ja kolesteroliarvojen paraneminen

alentaa sydäntautiriskiä

etikan tiedetään laskevan verenpainetta ja alentavan veren kolesteroli-ja triglyseridiarvoja, joten se voi pienentää sydäntautiriskiä (13).

koska suurin osa tutkimuksista on tehty eläimillä, on tehtävä konkreettisempia tutkimuksia ihmisillä, jotta saadaan tarkempi kuva.

parantaa ihon terveyttä

omenaviinietikkaa suositellaan yleisesti iho-ongelmien, kuten kuivuuden ja ekseeman hoitoon (14). Etikan hapan pH palauttaa ihon luonnollisen happaman pH: n ja auttaa säilyttämään kosteuden pidempään.

etikan antimikrobisuus auttaa ehkäisemään bakteerien kasvua iholla ja vähentämään infektioiden mahdollisuutta.

saattaa auttaa alentamaan verenpainetta

omenaviinietikan on osoitettu alentavan elimistön verenpainetasoa. Tiedetään, että etikkahapon etikassa on kyky vähentää seerumin reniiniä ja angiotensiiniä konvertoivia entsyymejä, jotka alentavat verenpainetta (15).

ACV, joka sisältää noin 5-6% etikkahappoa, voi noudattaa samanlaista mekanismia tässä. Lisätutkimuksia ACV: n ja sen verenpaineen hyödyn välisestä yhteydestä on kuitenkin tehtävä, jotta se voidaan täysin vahvistaa.

Yhteenveto: ACV: n on osoitettu auttavan vähentämään verensokeria ja rasvasolujen kertymistä elimistöön. ACV: n hapokkuutta voidaan käyttää ihon luonnollisen pH: n palauttamiseen ja lievien ihon kuivuuden ja ekseeman hoitoon.

annos Omenaviinietikkapillereitä ja nestettä

koska se on pohjimmiltaan hapan aine, on yleensä hyvä ottaa ACV laimennettuna johonkin kuten pieninä annoksina. Haittavaikutuksia voi esiintyä, jos se on otettu laimentamattomana tai jos se levitetään iholle suoraan.

vuoden 2016 artikkelissa todettiin, että 15 ml: n tai 1 rkl etikkahappoa päivittäin nauttiminen riittää yleensä sen mahdollisten terveyshyötyjen näkemiseen (16). Kuitenkin tarkka suositeltu annos, jossain määrin, riippuu kunnossa etsimme hoitoon.

alla on luettelo muutamista tiloista, joissa ACV: n tiedetään auttavan hoitoon, sekä suositusannoksista, jotka ovat johtaneet paranemiseen.

huomaa, että lääkärin kanssa on keskusteltava ennen kuin he lisäävät ylimääräistä ACV: tä ruokavalioonsa lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se ei ehkä sovellu tiettyihin olosuhteisiin ja voi myös olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa.

• verensokeri – vuoden 2004 tutkimuksen mukaan 20gms ACV: n nauttiminen vedellä ja tl sokeria ennen ateriaa auttoi lisäämään tutkittavien insuliiniherkkyyttä (17). Kuluttaa noin 2 rkl omenaviinietikkaa ennen nukkumaanmenoa, vähensi heräävää verensokeria suotuisasti (18).
• Painonpudotus – a 2014-tutkimus ja myöhemmin 2018-tutkimus osoittivat molemmat, että noin 15 ml: n ACV: n nauttiminen riitti vähentämään kehon rasvamassan painoa ja rasvaa tai lipidejä veressä (19).
• PCOS – munasarjojen monirakkulatauti (PCOS) on naisen munasarjojen toimintaan vaikuttava tila. Se aiheuttaa epäsäännöllisiä kuukautisia, mikä voi johtaa hedelmällisyyden heikkenemiseen. Vuonna 2013 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että insuliiniherkkyys voi olla mahdollinen syy PCOS-oireyhtymään joillakin naisilla.

koska ACV parantaa tehokkaasti insuliiniherkkyyttä, tutkijat antoivat 15 ml ACV: tä 10 PCOS-koehenkilölle 90-110 päivän ajan. He havaitsivat insuliiniherkkyyden lisääntyneen ja kuukautiskierron parantuneen (20).

• ekseeman ja muiden iho – ongelmien hoitoon-2 kupin ACV: n lisääminen lämpimään vesihauteeseen auttaa rauhoittamaan ihoa, kertoo National ekseema Association (21). Lisäämällä 1 rkl ¼ kuppi auringonkukkaöljyä levitetään päänahan jälkeen kylpy voi auttaa rauhoittaa ihoa ja auttaa säilyttämään kosteutta.

muista kuitenkin neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin vaihdat kotilääkkeeseen minkä tahansa ihosairauden hoitoon.

Omenaviinietikkapillereiden/nesteen riskit ja varotoimet

niin ihmeelliseltä kuin ACV kuulostaakin, se ei ole ilman joitain riskejä, varsinkaan suurina annoksina nautittuna.

riskit ottaa Omenaviinietikkapilleri/Neste

• on lähinnä etikkaa, ei ole suositeltavaa käyttää niille, joilla on vatsavaivoja, kuten haavaumia.
• se voi viivästyttää mahan tyhjenemistä, mikä johtaa turvotukseen, pahoinvointiin ja närästykseen (22).
• on raportoitu alhaisista kaliumpitoisuuksista ja luiden haurastumisesta, jotka johtuvat ACV: n pitkäaikaisesta saannista suurina annoksina (23).
• voi aiheuttaa hammaskiilteen eroosiota sekä kurkun ja ruokatorven vaurioita, jos sitä ei laimenneta riittävästi eikä nielemisen jälkeen tehdä kunnollista huuhtelua. Se voi pahentaa hampaiden herkkyyttä (24) (25).
• väkevän ACV: n käytöstä johtuvia ihon palovammoja on havaittu parissa tutkimuksessa.
• parilla lääkkeellä tiedetään olevan yhteisvaikutuksia AC! kuten jotkut diureettiset lääkkeet, digoksiini ja insuliini tai insuliinia stimuloivat lääkkeet.

joten muista keskustella terveydenhuollon tarjoajasi kanssa perusteellisesti nähdäksesi, onko ACV käyttökelpoinen lisä päivittäiseen hoito-ohjelmaasi.

Yhteenveto: jos omenaviinietikkaa nautitaan pitkään ilman kunnolla laimentumista, se voi aiheuttaa pahoinvointia ja kiilteen eroosiota. Se viivästyttää mahalaukun tyhjenemistä ja aiheuttaa sydämen palamista ja turvotusta. Sillä voi olla yhteisvaikutuksia lääkkeiden, kuten insuliinin, digoksiinin ja diureettien kanssa.

varotoimet, joita tulee noudattaa käytettäessä ACV: tä

joitakin varotoimia voidaan harkita päätettäessä ACV: n ottamisesta lisäravinteena, olipa se sitten nestemäisessä tai pillerimuodossa. Näin varmistetaan, että mahdolliset haittavaikutukset voidaan välttää:

• saannin rajoittaminen. On parasta aloittaa pienemmällä ACV-annoksella kuin tarvitaan ja vaikuttaa hitaasti todellisen suosituksen mukaisesti. Nestemäisessä muodossa voit aloittaa alle ruokalusikallinen, sitten työtä ylöspäin. Pillerille puolet tuotesuosituksesta.
• vältä suoraa kosketusta ihon kanssa. Koska omenaviinietikka on hapanta, se voi aiheuttaa haittaa, jos sitä levitetään suoraan iholle laimentamatta millään väliaineella. Lääkärit ovat dokumentoineet kemiallisia palovammoja, jotka johtuvat suorasta kroonisesta ihokosketuksesta.
• minimoi hammasaltistus. Kuten tiedämme, ACV nestemäisessä muodossa voi aiheuttaa hampaiden eroosiota, se on hyvä juoda pillin läpi, laimentamisen jälkeen, varsinkin jos sinulla on herkkiä hampaita.
• suun huuhtelu. Juomisen jälkeen suun huuhtelu varmistaa, ettei jäljelle jää happoa, joka voisi mahdollisesti vaikuttaa hampaisiin.
• Vältä, jos sairastat gastroparesiaa. ACV on osoitettu pahentavan oireita gastroparesis (ehto, joka viivästyttää vatsan tyhjenemistä), mikä voi johtaa turvotusta ja epämukavuutta (26).
• Vältä, jos olet allerginen. Erittäin harvinainen, mutta jos saat allergisen reaktion ACV: stä, on suositeltavaa välttää sen käyttöä.

Yhteenveto: päivittäinen annos 1-2 ml ACV: tä sekoitettuna kupilliseen vettä tai teetä on osoittautunut riittäväksi. Koska se on luonteeltaan hapanta, olisi parempi aloittaa pienemmällä annoksella ja edetä hitaasti valmistajan suosittelemaan annokseen.

Frequently Asked Questions (FAQ)

Loppuhuomautus

voimme nyt helposti todeta, että omenaviinietikka on erittäin monipuolinen kotitaloustavara, ja se on tullut jäädäkseen. Se ei myöskään haittaa, että ne ovat yleensä turvallisia kaikille käyttää.

valinta siitä, otetaanko ACV nestemäisessä vai pillerimuodossa, on täysin yksilön oma asia.

koska pilleri on pohjimmiltaan kuivattu ACV, sen pitäisi pystyä tekemään samat asiat kuin nesteen. Lisäksi pillerin ottaminen auttaa sinua kiertämään makuongelman ja vahingoittaa hampaita.

tilaat helposti pullon ACV: tä tai sen pillerimuotoja verkkokaupoista, jos niitä ei ole saatavilla lähikaupoista.

jakaminen on välittämistä!