Oletko koskaan miettinyt eroa vanilla essence vs vaniljauute? Oletko koskaan joutunut tilanteeseen, jossa sinulla ei ole aavistustakaan, minkä tyyppistä vaniljaaromia sinun pitäisi käyttää kakkujen ja vastaavien leipomiseen? Jos katsot vanilla essence vs vanilla extract, huomaat, että jokainen näistä ainesosista sopii tiettyyn vaniljareseptiin.

Vanilla Essence vs vaniljauute

itse asiassa kysymys vanilla essence vs vaniljauute aiheuttaa melko suuria eroja, erityisesti kun on kyse luonnollisista mauista ja siitä, miten nämä ainesosat on valmistettu. Siksi, kiinnitä huomiota ainesosia ja miten käytät niitä.

ero vaniljauutteen ja vaniljauutteen välillä

sekä vaniljauutetta että vaniljauutetta käytetään ruoan maustamiseen. Molempia voidaan lisätä esimerkiksi kakkuihin, tarjoiluihin, jäätelöresepteihin ja muihin jälkiruokiin, jotta saadaan aikaan tuo ihana, pehmeä vaniljan maku.

esimerkiksi nämä kaksi löytyvät helposti näistä yksinkertaisista jälkiruokaresepteistä:

• peltikattojäätelö – silkkisen sileä jäätelö, jossa on hunajan sävyjä
• Maltesers – juustokakku tai biscoff – juustokakku – lisäpotkua vaniljan makuun
• vegaaniset bataattipannukakut – kun siihen lisätään vaniljauutetta tai vaniljauutetta, siinä on juuri sopiva määrä makeutta
• manteli hauras-rapea ja pähkinäinen jälkiruoka
• tuorejuustokuorrutus-kakku ei olisi täydellinen ilman täysin maustettua kuorrutusta

kuitenkin ennen vanilla essence vs: n käyttötarkoitusten, yhtäläisyyksien ja erojen löytämistä vaniljauute, tutkitaan vaniljaa.

vaniljapavut

joskus on vain parempi keittää raaka-aineista, jotka ovat luonnollisia. Esimerkiksi sen sijaan, että miettisit, mitä eroa vanilla essence vs vaniljauute on, Käytä vain tuoreita vaniljapapuja.

Usko tai älä, vanilja tulee Vaniljakämmeköistä, litteälehtisistä vaniljakukista, jotka ovat kotoisin Meksikosta. Vanilla-termi tulee espanjan sanasta ”vaina”, joka tarkoittaa tupea tai palkoa. Sellaisenaan vaniljapavut sijaitsevat vaniljapalkojen sisällä, jotka näyttävät pitkiltä, ohuilta ruskeilta hedelmänvarsilta. Vaniljan kukkaa on viljelty aina asteekkien aikaan saakka. Itse asiassa vanilla saapui Eurooppaan vasta 1500-luvun puolivälissä espanjalaisen konkistadorin Hernan Cortesin kautta.

nykyään vaniljaa viljellään kaikkialla maailmassa. Madagaskar ja Indonesia tuottavat kuitenkin lähes 65 prosenttia maailman vaniljasta.

summassa vaniljaa on kolmea yleistä tyyppiä:

1. Meksikolainen vanilja – joka tunnetaan myös nimellä Mesoamerikanvilla
2. Bourbon vanilla – Ile Bourbon – vaniljasta
3. Madagaskarinvilla-tuotettiin kaikkialla Intian valtameren saarilla

joten riippumatta siitä, mikä ero oli vanilla essence-vaniljauutteen ja vaniljauutteen välillä, molemmat tehtiin mitä todennäköisimmin edellä mainituista vaniljan tyypeistä.

vaniljapapujen valmistaminen

ota terävä veitsi ja tee pitkä lisäys Palkon keskelle. Avaa vaniljatanko sormillasi ja altista sinut tonneille pieniä vaniljapapuja. Sitten, ota terä veitsen ja ajaa sitä pitkin sisällä kapseli yhteen suuntaan. Tässä vaiheessa sinun pitäisi periaatteessa kauhoa vaniljapapuja. Voit tehdä tämän myös vähemmän terävällä veitsellä tai pienellä teelusikalla, jos tunnet olosi mukavammaksi vähemmän terävillä esineillä.

kun olet saanut vaniljapapusi, olet valmis kokkaamaan!

tässä pari vaniljapohjaista reseptiä, joissa vaaditaan tuoreita vaniljapapuja:

• risalamande – Tanskalainen jouluruoka
• omena – ja pistaasipähkinäletti-aromikas punos, johon on lisätty kardemummaa ja tuoretta appelsiinimehua

ymmärrän kuitenkin, että joskus on vain helpompi hakea esanssia tai uutetta, koska valmistaminen vie vähemmän aikaa. Periaatteessa sinun tarvitsee vain avata kansi ja kaataa oikea määrä jälkiruokaasi.

vaniljauuteainesosat

taas on varsin merkittävä ero vaniljauutteen ja vaniljauutteen välillä. Ensinnäkin vaniljauute valmistetaan luonnollisella tavalla luonnollisista ainesosista. Se valmistetaan liottamalla vaniljatangot alkoholiliuoksessa, joka sisältää myös vettä.

vaniljainen maku imeytyy näin nesteisiin. Koska se on luonnollinen tuote, kokit nojaavat käyttämään tätä ainesosaa, varsinkin kun se tulee tehdä kotitekoinen vaniljakastike, creme anglaise tai panna cotta.

vaniljauutekorvike

erinomaisia korvikkeita ovat vaniljauute, pavut (paras valinta), tahna tai siirappi.

vaniljauutteen hinta

hinta voi vaihdella 6-15 punnasta riippuen premium – vaniljapapujen laadusta ja käytöstä.

vanilla essence ainesosat

verrattuna vaniljauutteeseen, vanilla essence on synteettisesti valmistettu. Keinotekoinen vanilja-aromi onkin sille järkevä kattotermi. Suosittelen pakkausmerkintöjen lukemista, sillä luoja tietää, mitä lisäaineita ja väriaineita olemus sisältää. Tarkista aina keinotekoinen sisältö.

vaniljauutteen korvike

muut purkit, joissa on vaniljaaromia, vaniljauutetta (paras valinta), papuja, tahnaa tai siirappia.

vanilla essence hinta

koska vanilla essence on synteettinen tuote, se on paljon halvempaa. Voit löytää purkit £2.50-6.00. Luonnollisesti ehdotan aina valita tuoreempi ja laadukkaampi vaihtoehto. Reseptisi maistuvat paljon paremmilta.

vaniljapaputahna

nyt ikään kuin sekaantuminen vanilla essence vs vaniljauutteeseen ei riittäisi, on olemassa myös ainesosa nimeltä vaniljatahna. Pohjimmiltaan vaniljatahna on vaniljauutteen ja vaniljajauheen sekoitus. Useimmiten se valmistetaan tuoreista raaka-aineista ilman ylimääräisiä keinotekoisia aromeja.

Vaniljapaputahna on erinomainen vaihtoehto sekä vaniljauuteelle että-uutteelle. Voit käyttää tahnaa näissä helpoissa resepteissä:

• piparminttujäätelö
• ananasjäätelö
• hokey pokey-jäätelö
• joulu pavlova-seppele