Articles

Vegaaniset Linssilihapullat

by admin

tyhjästä valmistetut vegaaniset Linssilihapullat, jotka on valmistettu terveellisistä, kasvipohjaisista raaka-aineista ilman liikaa preppausta! Gluteeniton + viljaton

Okei, joten ehkä nämä eivät ole ihan ”lihapalloja”, mutta nappaat minun driftini. Ilman lihaakin ne ovat silti ihan yhtä runsaita ja ravinteikkaampia kuin aito.

alun perin keksin nämä linssilihapullat, kun ideoin resepti-ideoita keittokirjaani, jota kirjoitan Page Street Publishingin kanssa. Keittokirja kertoo laiskoista gluteenittomista / vegaanisista resepteistä-hyvää ruokaa, jota voit tehdä niille päiville, jolloin et vain tunne sitä keittiössä.

lopulta tosin päätin, että se on resepti, joka on parasta jakaa täällä paikan päällä. Vaikka nämä (ei)lihapullat ovat aika helppoja, en sanoisi niiden olevan parasta laiskotteluun.

tästä huolimatta näiden lihapullien sekoittamiseen ja pyörittelyyn liittyvä ylimääräinen työ on täysin vaivan arvoista. Ryhdytään hommiin!

tyydyttävät kasvipohjaiset, gluteenittomat ateriat vaivatta

Kuka sanoo vegaaniset, gluteenittomat ateriat ovat niin kovia? Palaa nauttimaan ajasta sisään ja ulos keittiöstä vaivattoman vegaanin kanssa. Kivuton prep, yksinkertainen ruoanlaitto ja täysin kasvipohjainen & gluteeniton, nämä herkulliset reseptit keskittyvät täyteläisiin makuihin, puhtaaseen syömiseen ja tehokkuuteen.

Learn More

Näin teet nämä Linssilihapullat

  1. aloitus: kuullota sipuli ja valkosipuli tilkassa oliiviöljyä. Keitä ja pehmennä vain muutama minuutti.
  2. jatka eteenpäin, lisää kaikki jäljellä olevat ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes ne sekoitetaan keskenään. Voit sekoittaa kunnes enimmäkseen sileä tai jättää muutaman palasia lisätä tekstuuria.
  3. kauho seuraavaksi taikina pieniksi palloiksi, jotka ovat noin kasatun ruokalusikallisen kokoisia.
  4. Aseta lihapullat uunipellille ja paista noin 20 minuuttia.

ja se siitä! Täältä voit sekoittaa nämä pallot suosikki marinara-kastikkeeseesi ja nauttia. Tarjoa gluteenittoman pastan tai eläintarhan päällä tai tee oma vegaaninen lihapullasubi.

nämä on helppo nauttia arkiyön aterialla ja voit jopa tehdä nämä ja pakastaa toisen kerran. Ne säilyvät jääkaapissa noin 5 päivää, joten voit jopa sisällyttää ne seuraavaan ateriaan.

nauti!

FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST

älä unohda #asaucykitchen Instagram-sivustolle, jos kokeilet näitä vegaanisia linssipullia! Rakastamme nähdä, mitä teet sillä! Voit myös lähettää kuvasi facebook-sivulleni!

valmistusaika 10 minuuttia
keittoaika 25 minuuttia
Kokonaisaika 35 minuuttia

ainesosat

  • 1 rkl oliiviöljyä (15 ml)
  • 1 kuppi valkosipulia kuutioituna (125 g tai 1/2 iso sipuli)
  • 3 neilikkaa valkosipulia, jauhettuna (1 kasarilusikka)
  • 1 pellavamuna
  • 1 kuppi keitettyjä vihreitä linssejä (150 g)
  • 1 rkl italialaista maustetta
  • ½ tl suolaa + pippuria, kukin
  • 1 tl punaviinietikkaa
  • 2 tl gluteenitonta soijakastiketta/tamari
  • ¼ dl hiiva
  • 1 kuppi jauhettua mantelia (100 g)
  • 2 kuppia marinarakastiketta annokseen

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400°F/200°C: een.vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla ja laita sivuun.
  2. lisää 1 tl oliiviöljyä isoon paistinpannuun keskilämmöllä. Kun lämmin lisää kuutioitu sipuli ja kuullota noin 5 minuuttia pehmentyä. Lisää valkosipuli ja keitä vielä minuutti, kunnes tuoksuva. Poista lämpöä.
  3. lisää sipuli ja valkosipuli monitoimikoneeseen yhdessä muiden ainesten kanssa. Pulssaa, kunnes muodostuu hieman tahmeaa taikinaa.
  4. kauho seos, 1 kasattu ruokalusikallinen kerrallaan ja kauli pieniksi palloiksi. Aseta vuoratulle uunipellille niin, että jokaisen pallon väliin jää noin 1 sentti tilaa. Sinun pitäisi päätyä noin 18-20 palloa.
  5. laita keskelle uunia ja paista 25 minuuttia. Puolivälissä kokkausaikaa ota linssipallot esiin ja flip.
  6. kun olet valmis, anna pallojen jäähtyä muutama minuutti ja sekoita sitten lämmitettyyn marinara-kastikkeeseen ja tarjoile.

muistiinpanot

Pellavamunan valmistus:

  1. sekoita 1 rkl jauhettua pellavaa 2 1/2 ruokalusikallista vettä. Sekoita ja laita sivuun noin 10 minuuttia, kunnes seos sakenee ja olet valmis käyttämään sitä. Kun olet valmis, käytä sitä kuten tavallista kananmunaa.