Vietnamilainen kookos-tapioka-vanukkaiden resepti (Chè Chuối) saattaa hyvinkin olla paras saagohelmen jälkiruoka! Se on kermaista ja maitomaista, mutta Paleomaista, vegaanista, gluteenitonta ja maidotonta. Nauti se kylmänä tai lämpimänä ja se jättää minut aina haluamaan lisää …

Tämä on twisti klassisesta vietnamilaisesta Tapiokavanukkaasta, joka on tehty ilman lisättyä sokeria ja tuoreilla mangoilla, jotta se pysyy kevyenä ja virkistävänä. Luontaisesti makeat, raikkaammat hedelmät, maitomainen kookoksen maku ja kauniin kermainen suutuntuma.

käänne klassisesta vietnamilaisesta tapioka-Vanukkasreseptistä

Tämä on uudelleenkirjoitus muutama vuosi sitten jakamastani kookos-tapioka-vanukkasreseptistä. Vietnamilainen tapiokavanukas (Chè Chuối) on nopea ja helppo jälkiruoka. Voit nauttia siitä lämpimänä tai kylmänä ja se tekee siitä hyvän ympäri vuoden.

perinteisesti resepteissä pyydetään yleensä pandanlehtiä ja käytetään makeutusaineena sokeria. Helpottaakseni sitä korvasin ne vaniljauutteella ja jätin lisätyn sokerin väliin. Täysrasvainen kookosmaito, mango ja banaani lisäävät luontaista makeutta vanukkaaseen ja se tekee tästä Paleo tapioca-vanukkaasta paljon terveellisemmän, mutta silti yhtä herkullisen.

pitääkö tapiokahelmiä liottaa?

tapiokahelmien liottaminen nopeuttaa kypsentämistä. Tapiokahelmien koostumus on pehmeämpi ja siksi helpompi valmistaa. Jos keität suuren määrän helmiä, liotus on suositeltavaa. Tyypillisesti tapiokahelmien liottaminen lämpimässä vedessä muutaman tunnin ajan riittänee.

mistä tapiokavanukas on tehty?

tapioka on maniokista uutettua tärkkelystä. Sitä kutsutaan myös nimellä Saago tai sabudana. Tyypillisesti tapiokavanukas valmistetaan täysrasvaisesta kookosmaidosta, makeutusaineista ja lisukkeista, kuten mangosta, banaanista, mansikasta tai muista hedelmistä tai hedelmähillokkeista.

kuinka kauan Kotitekoinen tapiokavanukas kestää?

tuoreessa kotitekoisessa tapiokavanukkaassa on yleensä parasta valmistua 5 päivässä. Vanukkaan koostumus muuttuu paksummaksi. Vanukasta voi ohentaa tilkalla maidotonta maitoa.

onko tapioka sinulle hyväksi vai pahaksi?

tapioka on valmistettu maniokkikasvista ja siksi sitä on enemmän hiilihydraatissa. Niille, jotka haluavat laihtua, suosittelen nauttimaan tapiokajälkiruokia (kuten tapiokavanukasta) pienemmässä tarjoilumäärässä. Etsi myös reseptejä, joissa ei ole lisättyä sokeria. Kotitekoinen tapiokavanukas on paras, koska voit hallita ainesosia ja makeutusaineiden tyyppiä.

lisää terveellisiä Paleo-jälkiruokia!

• Paleo Chocolate Almond Butter Crepes (Keto friendly)
• Paleo Strawberry Chia Pudding
• Paleo Japanese Black Sesame Ice Cream (ei jäätelökonetta!)
• Paleo No Bake Christmas Cookies
• Paleo Chocolate Olive Oil Bundt Cakes
• More snacks and sweets here!

Jaa ja merkitse!

tilaa blogini ja teet hetkessä terveellistä ja herkullista Paleoaasialaista ruokaa! Hit sosiaalisen median Jaa painikkeet tallentaa tämän herkullisen tapioca vanukas myöhemmin! Tulet rakastamaan sitä!

5 from 1 vote

Did you make this recipe? Leave a review ”

Paleo Banana Coconut Tapioca Puddings

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 10 mins

Total Time: 15 mins

Servings: 6 servings

Author: ChihYu

Paleo banaani kookos Tapioca vanukkaat ! Tämä on kuuluisa Tapioca vanukas resepti Thaimaasta ja tein sen maidoton ja paleo ystävällinen. Se maistuu hyvältä huoneenlämmössä tai jäähdytetyssä lämpötilassa.

Print RecipePin Recipe

Ingredients

• 12 oz. banaanit, keskikypsät
• 5 oz. pakastettu mango
• 1 kuppi maidotonta maitoa
• 14 oz. täysrasvainen kookosmaito
• 1 tl vaniljauutetta
• ¼ tl karkeaa merisuolaa
• 4 rkl pieniä tapiokahelmiä

ohjeet

• kuutioi banaanit haukikoiksi ja laita ne syrjään kulhoon. Kuutioi mango ja varaa muutama viipale myöhemmäksi. Soseuta loput mangosta ja laita se sivuun toiseen kulhoon. Säilytä jääkaapissa.
• lisää keskikokoiseen keittokattilaan ainekset maidosta merisuolaan. Paljasta ja hauduta pataa keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia. Sekoita-usein, jotta maito ei pilaantuisi.
• lisää tapiokahelmet. Laske lämpö alhaiseksi. Sekoita-usein noin 6-8 minuuttia, kunnes helmet muuttuvat pehmeämmiksi ja läpikuultavammiksi.
• varaa muutama siivu banaaneja ja lisää loput kattilaan. Jatka sekoittaen miedolla lämmöllä vielä 3-4 minuuttia. Yritä olla murskaamatta banaaneja. Vanukkaan koostumus muuttuu paksummaksi.
• Off heat. Laita sivuun ja anna jäähtyä. Tarjoile muutama ruokalusikallinen mangososetta pohjalle, kauho muutama lusikallinen tapiokavanukasta ja koristele varatuilla mango-ja banaaniviipaleilla.

toteaa

• Vietnamilaistyylisen tapiokavanukkaan koostumus on paljon ohuempaa kuin länsimaalaistyylisen vanukkaan. Se muistuttaa puuroa. Kun vanukas on viileä / jäähdytetty, tekstuuri tulee paljon paksumpi.
• Jos haluat nauttia sen lämpimänä (talvella), jätä pakastettu mango väliin ja tarjoile banaani-tapiokavanukas pienen kulhon päällä.
• säilytä ekstraa jääkaapissa. Paras viimeistely 5 päivässä. Tapiokavanukkaan koostumus muuttuu paksummaksi. Ohenna lisää maitoa ennen tarjoilua.

ravinto

annos: 1säilyvä, kalorit: 245kcal, hiilihydraatit: 27G, proteiini: 3g, rasva: 15g, tyydyttynyt rasva: 13G, natrium: 126mg, kalium: 444mg, kuitu: 2g, sokeri: 12G, A-vitamiini: 445IU, C-vitamiini: 17 mg, kalsium: 72 mg, rauta: 2.7mg

Course: Dessert, snacks

Cuisine: Asian, Vietnamese

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Tag @iheartumami.ny on Instagram and hashtag it #iheartumami.