Nov. 28, 1999 (Atlanta) — toisin kuin amerikkalaista kuumaa juomaa, vihreää teetä ei ole saatavilla joka kadunkulmassa joka kaupungissa. On kuitenkin vaikea kiistää tämän vuosisatoja suosiman aasialaisen oluen ravitsemuksellisia etuja, sillä sen voimakkaiden flavonoidien ja antioksidanttien katsotaan kykenevän taistelemaan kroonisia sairauksia vastaan. Eräs tutkijaryhmä väittää, että vihreä tee voisi myös tehostaa aineenvaihduntaa – ja auttaa painonpudotuksessa.

pienessä tutkimuksessa vihreä tee näytti nostavan aineenvaihduntaa ja nopeuttavan rasvan hapettumista. ”Vihreällä teellä on termogeenisiä ominaisuuksia, ja se edistää rasvan hapettumista enemmän kuin sen kofeiinipitoisuus sinänsä selittää”, sanoo Abdul G. Dulloo, Geneven yliopiston tutkija ja tutkimuksen johtava kirjoittaja, joka julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition-lehden tämänhetkisessä numerossa. Thermogenesis on kaloreita elimistö polttaa samalla sulattamalla ja imevää ruokaa, koska se syödään.

tutkimukseen osallistui 10 tervettä nuorta miestä, joista yksikään ei ollut lihavainen, mutta joiden paino vaihteli laihasta lievästi ylipainoiseen. Jokainen satunnaistettiin jokaiseen kolmeen ateriaan, jotka sisältävät yhden kolmesta käsittelystä: vihreän teen uute (50 mg kofeiinia); 50 mg kofeiinikapseli; tai lumelääkekapseli. Kolme erillistä kertaa, kukin vietti 24 tuntia erityisesti suunniteltu hengitys kammio, jossa tutkijat voivat mitata energian kulutusta ja lämmöntuotanto.

niillä, jotka kuluttivat vihreää tee-uutetta, oli 4%: n lisäys lämmöntuotannossa, ja Kokonaisenergiankulutus kasvoi 4,5%.

Kathleen Zelman, atlantalainen ravitsemuskonsultti ja American Dietetics Associationin tiedottaja, kertoo WebMD: lle, että hän ei ollut ”kovin vaikuttunut” tutkimuksen pienen potilasmäärän vuoksi ja koska kalorihäviöt ”eivät riittäneet vaikuttamaan lihavan ihmisen elämään.”Kuitenkin” kaikki, mitä voimme tehdä aineenvaihdunnan lisäämiseksi, on hienoa.”

tutkimuksen mainitsemat termogeeniset hyödyt ovat suhteellisen pieniä, Zelman sanoo. ”Jos kulutat 1500 kaloria, poltat 60 kaloria, vähemmän kuin keksin. Totta kai jokainen pikkuinen merkitsee, mutta se on todella pisara ämpärissä.”