Dîner de jambon bouilli – Recette de Pot instantané
Ce dîner de jambon bouilli est préparé dans le Pot instantané et prêt en seulement 20 minutes. C’est un délicieux repas copieux à base de restes de jambon, de chou, de carottes et de pommes de terre. Avec la facilité du pot instantané, ce dîner au jambon peut être apprécié n’importe quel jour de la semaine et avec très peu de nettoyage par la suite.
Grincheux a grandi en mangeant cette recette de dîner au jambon bouilli. Ma mère ne cuisinait pas de porc, donc je n’avais jamais mangé de jambon bouilli et je ne savais même pas que c’était une chose. Cependant, d’un autre côté, j’ai grandi avec un dîner au Corned-Beef et au chou, également appelé dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre.
Ma mère lui préparait un dîner bouilli puis, avec les restes, elle faisait du Corned Beef et du Haschich. Je suppose que vous pourriez faire la même chose avec du jambon et ce serait tout aussi savoureux.
Mon premier dîner de jambon bouilli dans le Pot instantané
J’ai en quelque sorte fait ça nilly willy parce que je ne savais honnêtement pas comment faire ce dîner de jambon bouilli. C’est un peu drôle de voir comment, quand vous savez peut-être totalement comment faire une chose, quelque chose qui est assez similaire devient soudainement un casse-tête.
Quand j’ai demandé à ma belle-mère comment elle avait préparé ce repas à une casserole, elle m’a dit qu’elle mettait tout dans la casserole et faisait bouillir.
Comme je veux utiliser mon pot instantané ces derniers temps, j’ai décidé de préparer ce dîner au jambon bouilli en utilisant cette méthode pour un total de deux premières.
Ce dont vous avez besoin pour faire cette recette
Jambon: J’ai sauvé l’os de jambon de notre dîner de jambon et laissé une bonne portion de viande sur l’os. J’avais aussi encore des restes de jambon que j’avais coupés l’os que j’ai ajouté au pot plus tard.
Bouillon de jambon: Lorsque j’ai cuit le jambon, je l’ai également cuit dans la marmite instantanée et j’ai conservé le bouillon qui restait dans la marmite et je l’ai mis au réfrigérateur pour l’utiliser spécifiquement pour ce repas. Si vous n’avez pas de bouillon de jambon, couvrez l’os de jambon avec juste de l’eau.
Pommes de terre: Les pommes de terre Yukon Gold sont nos préférées et ce que j’ai utilisé. Une pomme de terre blanche fonctionnera également.
Carottes: J’aime acheter une carotte plus épaisse à utiliser dans cette recette. J’achète la carotte entière, pas les carottes pré-coupées en sac.
Oignons: Un oignon jaune ou blanc fonctionne mieux.
Chou: Choisissez une grosse tête de chou.
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Pot instantané: J’utilise ce Pot instantané.
Comment j’ai fait cette recette
J’ai d’abord ajouté l’os de jambon à la marmite instantanée et l’ai recouvert d’eau avec les restes de bouillon de la cuisson du jambon. J’ai réglé le réglage sur manuel pendant 30 minutes.
Quand c’était fait, j’ai fait un dégagement rapide et j’ai retiré l’os de jambon du pot et l’ai laissé refroidir pendant la 2ème étape et j’ai retiré toute la viande laissée sur l’os pour l’ajouter au dîner de jambon bouilli
J’ai ajouté les légumes dans le pot (sauf pour le chou) et réglé la minuterie. Pendant que les légumes cuisaient, j’ai nettoyé toute la viande sur l’os et l’ai mise de côté, jetant l’os.
Ensuite, j’ai ajouté les pommes de terre, les carottes, l’oignon et le chou et j’ai cuit sur le réglage manuel pendant 7 minutes, avec une libération rapide.
Faire cette recette sur la cuisinière
Cette recette est facilement convertie en méthode de cuisson. Placez l’os de jambon dans une grande marmite ou une marmite et ajoutez de l’eau (et du bouillon si vous l’utilisez) pour couvrir l’os. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 1 heure.
Une fois le temps de frémissement terminé, retirer l’os de jambon de la marmite et laisser refroidir. Ajouter les morceaux de jambon restants, les pommes de terre, l’oignon, les carottes, le chou et le laurier dans la casserole.
Porter le dîner au jambon à ébullition et cuire pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres.
Pendant que les légumes et le jambon bouillent, retirez la viande sur l’os de jambon et jetez l’os. Ajouter le jambon dans la casserole et laisser mijoter encore 2 minutes, jusqu’à ce que le jambon soit bien réchauffé.
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* Si vous avez fait cette recette de Pot instantané pour le dîner au Jambon bouilli, veuillez lui attribuer une étoile *
Dîner au jambon bouilli
Shelby Law Ruttan
Ingredients 1x2x3x
- 1 meaty ham bone
- 2 cups leftover ham pieces
- 6 potatoes quartered
- 4 carrots cut in morceaux de 1 pouce
- 1 gros oignon coupé en quartiers
- 1 tête de chou fourrée et coupée en quartiers
- 1 feuille de laurier
Instructions
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Placez l’os de jambon dans le pot instantané. Ajouter les restes de bouillon de jambon (si utilisé), puis ajouter suffisamment d’eau pour couvrir simplement l’os sans dépasser la ligne maximale.
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Réglez le réglage manuel sur high pendant 30 minutes. Une fois que la minuterie émet un bip, relâchez rapidement en suivant les instructions de l’appareil et laissez toute la vapeur s’échapper.
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Retirez l’os de jambon de la casserole et ajoutez les morceaux de jambon restants, les pommes de terre, les carottes, l’oignon, le chou et le laurier. Réglez le réglage manuel sur high pendant 7 minutes. Une fois terminé, faites un autre dégagement rapide et retirez le couvercle.
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Pendant la cuisson des légumes, retirez toute viande de l’os du jambon et jetez l’os. After the vegetables are done, add the meat from the ham bone to the pot.
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