Chèvre vs Agneau

Le règne animal est très diversifié. Il se compose de différents organismes qui ont des structures cellulaires complexes et peuvent se déplacer d’eux-mêmes. Il est divisé en six classes, à savoir; Insecta, Chordata, Amphibia, Reptilia, Aves et Mammalia.
Les chèvres et les agneaux ou les moutons appartiennent à la classe des Mammalia, à la famille des Bovidés et à la sous-famille des Caprinae. Bien qu’ils soient étroitement apparentés, ce sont deux espèces différentes. Une chèvre est Capra hircus avec 60 chromosomes tandis que le mouton ou l’agneau est Ovis bélier avec 54 chromosomes.

Ils diffèrent également dans leurs habitudes alimentaires bien qu’ils soient tous deux mangeurs de plantes. Les chèvres préfèrent manger le dessus des plantes tandis que les agneaux préfèrent manger des plantes situées près du sol. Les moutons ou les agneaux mangent plus que les chèvres, ils doivent donc être contrôlés.

Les chèvres sont plus indépendantes et intelligentes tandis que les agneaux aiment rester avec le troupeau et se perdent facilement lorsqu’ils sont séparés des autres agneaux ou moutons. Ils ont des voix différentes, et les chèvres ont une odeur distincte, surtout lorsqu’elles sont sexuellement actives, tandis que les agneaux ne sentent pas comme les chèvres. Physiquement, ils sont encore plus différents. Les chèvres ont des cornes et des queues qui peuvent pointer vers le haut tandis que les moutons ou les agneaux sont généralement sans cornes et n’ont que des crinières, mais il y en a qui ont des cornes en boucle et des queues courtes.

Les chèvres ont des poils qui ne nécessitent pas de tonte et leurs sabots doivent être coupés régulièrement. Les moutons ou les agneaux, en revanche, ont une toison qui doit être cisaillée une fois par an et des sabots qui nécessitent moins de soins. Ils sont tous deux sensibles aux parasites, bien que les chèvres soient facilement infectées par les poux et la teigne, tandis que les agneaux peuvent être infectés par des vers gastriques et des parasites.
En comparant leur lait, les brebis ou les agneaux ont un lait plus riche en matières grasses que les chèvres. Bien que leurs viandes aient un goût similaire, la viande de chèvre a une teneur en graisse et en cholestérol inférieure à celle de l’agneau. Il est très maigre et riche en protéines et a un goût très semblable à celui du chevreuil, de la viande de cerf et du bœuf.

Résumé:

1.Les moutons ou agneaux sont des mammifères appartenant à la famille des Bovidés et à l’espèce Ovis bélier tandis qu’une chèvre est un mammifère appartenant également à la famille des Bovidés mais appartenant à l’espèce Capra hircus.
2.Les chèvres ont 60 chromosomes tandis qu’un agneau en a 54.
3.Les deux mangent des plantes, mais les chèvres mangent les sommets des plantes plutôt que ceux près du sol comme le font les agneaux.
4.Les chèvres sont intelligentes et indépendantes tandis que les agneaux sont très dépendants les uns des autres. Ils se perdent lorsqu’ils sont séparés du troupeau.
5.Les chèvres sentent et ont tendance à attirer des parasites tels que les poux et les vers annulaires, tandis que les agneaux sont moins malodorants et ont tendance à être infectés par des vers gastriques.
6.Le lait de brebis a une teneur en matières grasses plus élevée que le lait de chèvre.
7.La viande de chèvre est plus maigre, moins grasse et moins de cholestérol, tandis que la viande d’agneau a une teneur plus élevée en matières grasses et en cholestérol.
8.Les chèvres ont des poils qui n’ont pas besoin d’être cisaillés régulièrement, tandis que les moutons ou les agneaux ont une toison qui est cisaillée au moins une fois par an.
9.Les agneaux ont des queues coupées et sont généralement sans cornes tandis que les chèvres ont des cornes et des queues qui peuvent pointer vers le haut.