Idées de menu Buffet mexicain
Idées de menu buffet mexicain avec des recettes de cuisine pour le barbacoa, le riz à la coriandre au citron vert, la trempette à l’avocat, les haricots, le maïs et la salsa à la tomate. Tentes de table mexicaines imprimables gratuites!
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Que vous organisiez une fête mexicaine ou une fête du Cinco de Mayo, vous pouvez trouver toutes les recettes, idées et imprimables gratuits ici sans chercher ailleurs. Vous avez des idées de buffet de menu complet avec de nombreuses recettes de cuisine faites à partir de zéro pour le barbacoa cuit à la mijoteuse, la salsa de tomates maison ou la trempette à l’avocat pour les frites.
Idées de buffet mexicain
- Décorations: décidez comment vous allez décorer votre table, choisissez une nappe d’inspiration mexicaine en plusieurs couleurs, achetez des serviettes colorées, choisissez vos assiettes (blanches ou colorées). Ajoutez des fleurs fraîches ou des cactus, ces vraies fleurs de Kalanchoe ont ajouté une belle touche à la table.
- Configuration: décidez si la fête sera à l’intérieur ou à l’extérieur, par exemple dans l’arrière-cour. Préparez des assiettes et des bols à utiliser pour les portions, des verres, des couverts et une mijoteuse pour la viande de barbacoa afin de la garder au chaud tout le temps.
- Recettes: préparez une liste d’épicerie et décidez quelles recettes vous ferez, ici nous avons du barbacoa, du riz à la coriandre au citron vert, du maïs, de la salsa, du guacamole et quelques garnitures.
- Boissons: horchata, margarita, atole, michelada, paloma, eau, jus, sodas ou autres boissons, par exemple mojito sans alcool ou rafraîchissement au citron vert orange.
Vérifiez tous les imprimables que vous pouvez facilement imprimer gratuitement chez vous et utilisez-les pour célébrer, y compris les invitations, les étiquettes et les emballages de chocolat pour différentes occasions. Pour le menu mexicain, ces tentes de table imprimables gratuites correspondent parfaitement au buffet mexicain: Étiquettes de riz, de Salsa, de trempette et de viande.
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J’ai servi cette fête mexicaine avec de VIEUX Mini Bols à Tortillas EL PASO que j’ai achetés à Loblaws. Vous pouvez également trouver un ancien bols à tortillas EL PASO original qui sont plus grands. Quand j’ai trouvé de VIEUX bols à tortillas EL PASO, j’ai voulu les essayer. Ils sont si pratiques et robustes, mais ils sont doux. Les mini bols sont si faciles à garder dans une main, ils gardent soigneusement tous les aliments. Vous n’avez pas à vous soucier de renverser votre nourriture partout, car les VIEUX bols à tortillas EL PASO gardent tout bien.
Festin mexicain
Le buffet de festin mexicain est très pratique pour un hôte et aussi pour les invités, bien mis en place avec des recettes et des décorations mexicaines. L’hôte installera une table avec des boissons et de la nourriture, puis chaque invité pourra choisir sa propre nourriture. Chaque plat est préparé et servi séparément, afin que chaque invité puisse préparer son propre bol. Si certains de vos invités ne mangent pas de viande, ils peuvent l’omettre. En outre, certains invités pourraient ne pas aimer les haricots, ils peuvent donc choisir une autre garniture.
La meilleure partie de la cuisine mexicaine est que chaque invité peut venir au buffet mexicain et préparer son propre bol. Il n’est pas nécessaire que l’hôte de la fête serve de la nourriture à chaque invité. Vous pouvez passer ce temps avec vos amis à interagir au lieu de passer du temps dans la cuisine. Ce buffet mexicain rapproche tout le monde, tout le monde partagera ses souvenirs et parlera de plats délicieux.
Vous cherchez plus d’idées de fête? N’oubliez pas de vérifier la Fête de Soupe au Taco au Poulet à la Mijoteuse, les Idées de Fête de pique-nique ou d’apprendre comment organiser une fête parfaite du début à la fin en lisant des Idées de fête de planification d’événements.
Menu de cuisine mexicaine de fête
Que servir pour les Cinco de Mayo ou les fêtes d’inspiration mexicaine?
- Barbacoa: cuit à la mijoteuse avec des épices comme le cumin, l’origan, le paprika sucré et le jus de citron vert pendant de nombreuses heures.
- Riz à la Coriandre au Citron Vert: fait avec du jus de citron vert et de la coriandre fraîchement hachée.
- Salsa: préparée à partir de zéro avec des tomates, de l’oignon rouge et de la coriandre.
- Salsa de maïs: à base d’oignon rouge coupé en dés, de maïs et de coriandre.
- Trempette à l’avocat: à base de purée d’avocat, de tomates, de coriandre et d’oignon vert.
- Haricots: haricots noirs, pinto ou rouges.
- Garnitures: crème sure ou yogourt grec nature, fromage râpé, laitue et frites.Dessert : glace à la vanille.
Conseils de menu de cuisine mexicaine
- Ce menu est suggéré pour 12 personnes mais il est approximativement, il peut être servi à plus de 12 personnes.
- Si vous souhaitez que le barbacoa soit plus épicé, ajoutez quelques piments chipotle de plus dans la sauce adobo, augmentez également le sel si nécessaire.
- Commencez par préparer le barbacoa dans une mijoteuse, car cela prendra le plus de temps, la viande peut être conservée en mijoteuse tout le temps au chaud et les invités peuvent prendre la quantité de viande qu’ils veulent directement à la mijoteuse.
- Ensuite, préparez votre salsa de tomates et de maïs, trempette à l’avocat et préparez vos garnitures, conservez-les facilement au réfrigérateur jusqu’à la fête.
- Juste avant la fête, faites cuire le riz et réchauffez les haricots.
- Imprimez vos étiquettes alimentaires imprimables gratuitement.
Faq sur les idées de buffet mexicain
Qu’y a-t-il sur un buffet mexicain? Tortilla de maïs ou de farine, riz, carnitas, barabacoa, poulet, salsa, guacamole, haricots, crème sure, fromage râpé, enchilada, etc. La plupart du temps, des recettes d’inspiration mexicaine sont servies.
Que dois-je apporter à un repas-partage mexicain? Ce sont quelques exemples: haricots frits, trempette au queso, chips de tortilla maison, nachos, mini tasses de salsa à la mangue, salsa à l’ananas, salade tex-mex, collations mexicaines, desserts ou quelque chose à boire.
Recettes Mexicaines
- Soupe Mexicaine aux Haricots Noirs
- Chili à la Mijoteuse au Bœuf
- Salade mexicaine à la Vinaigrette à l’avocat
- Fajitas au Poulet à la Mijoteuse
- Tacos Faciles au poisson
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Imprimer La recette
Mexican Buffet Menu Food Ideas
Ingredients
- 24 flour tortilla or 4- 5 pckgs. of original or OLD EL PASO Mini Tortilla Bowls
Barbacoa
- 6 lb. beef roast
- 1 1/2 cup chicken broth
- 1/2 cup lime juice
- 3 Tbsp cumin ground
- 2 Tbsp. oregano
- 2 Tbsp. vegetable oil
- 2 tsp. salt
- 1 1/2 tsp. sweet paprika
- 7 garlic cloves pressed or shredded
- 5 chipotles in adobo cut into small pieces
- 2 onions sliced
- 2 bay leaves
Lime Cilantro Rice
- 3 1/4 cups water
- 1 1/5 cup long-grain rice
- 1 tsp. butter
- 1/2 tsp. salt
- 1/2 Tbsp. lemon juice
- 3 limes
- 1/2 cup cilantro chopped
Corn
- 2 cups corn frozen and cooked
- 1/4 cup red onion chopped
- 1/4 cup cilantro chopped
- 1/4 tsp. salt
Salsa
- 7 tomatoes medium-sized, diced
- 1 red onion small, chopped
- 1/2 cup cilantro chopped
- 1 tsp. salt
- 1/8 tsp. black pepper
Avocado Dip
- 3 avocados
- 2 tomatoes medium-sized, diced
- 1/4 cup cilantro chopped
- 1/4 cup green onion chopped
- 1/2 tsp. salt
- 1/8 tsp. black pepper
Extras
- 2 28 oz. kidney beans cans, heat up
- 2 cups cheese shredded
- 1 cup sour cream
- 5 cups lettuce chopped
- 5 cups tortilla chips
- 8 cups vanilla ice cream
Instructions
Barbacoa
-
Cut beef into cubes about 1 inch by 1 inch, add to slow cooker.
-
Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron vert, le cumin, l’origan, l’huile, le sel, le paprika sucré, l’ail, les chipotles à la sauce adobo, les oignons et les feuilles de laurier.
-
Cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures.
-
Retirez la viande de la mijoteuse et coupez-la en petits morceaux au couteau ou à la fourchette.
-
Remettre dans la mijoteuse, cuire à feu doux pendant 3 heures ou élevé pendant 1,5 heure. Lorsque la viande est prête et molle, éteignez. Vous pouvez également ajouter plus de sel si vous en avez besoin.
Riz à la coriandre au citron vert
-
Dans une casserole moyenne, mélanger l’eau, le riz, le beurre, le sel, le beurre, le jus de citron et le jus de citron pressé de 1 citron vert.
-
Porter à ébullition, baisser le feu, cuire à feu doux-moyen pendant 20 minutes. Ajouter le jus de citron vert pressé des limes restantes, ajouter la coriandre, bien mélanger.
Maïs
-
Dans un bol moyen, mélanger le maïs, l’oignon rouge et la coriandre. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger.
Salsa
-
Dans un bol moyen, mélanger les tomates, l’oignon rouge et la coriandre. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger.
Trempette à l’avocat
-
Dans un bol moyen, écraser les avocats à la fourchette, ajouter les tomates, la coriandre et l’oignon vert. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger.
Bol mexicain
-
Mettre le riz sur le fond, puis la viande, les haricots, le maïs, la salsa, la trempette à l’avocat, la crème sure, le fromage, la laitue.
-
Servir la glace à la vanille dans des bols.
Vidéo
Notes
- Ce menu est suggéré pour 12 personnes mais c’est à peu près, il peut suffire pour plus de 12 personnes.
- Si vous souhaitez que le barbacoa soit plus épicé, ajoutez encore quelques piments chipotle dans la sauce adobo, augmentez également le sel si nécessaire.
- Commencez par préparer le barbacoa en mijoteuse, car cela prendra le plus de temps, la viande peut être conservée en mijoteuse tout le temps au chaud et les invités peuvent prendre la quantité de viande qu’ils veulent directement à la mijoteuse.
- Ensuite, préparez votre salsa de tomates et de maïs, trempette à l’avocat et préparez vos garnitures, conservez-les facilement au réfrigérateur jusqu’à la fête.
- Juste avant la fête, faites cuire le riz et réchauffez les haricots.
- Imprimez vos étiquettes alimentaires imprimables gratuitement.
Nutrition
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Notes de mise à jour: La recette a été publiée à l’origine en 2016, elle a été mise à jour avec une nouvelle vidéo et des conseils en juillet 2020.
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