Autres points de vue

Dans une déclaration publiée en réponse à l’étude, un porte-parole de l’association commerciale des suppléments pour une nutrition responsable (CRN) a noté que la découverte du cancer du poumon n’a pas été observée dans d’autres études.

« Le vrai titre de cette étude devrait être que le tabagisme augmente le risque de cancer du poumon the l’étude a révélé qu’un total de 94% des sujets qui ont développé un cancer du poumon étaient des fumeurs actuels ou anciens », a déclaré Andrew Shao, PhD, Vice-président des affaires scientifiques et réglementaires du CRN, dans un communiqué de presse.

Aux États-Unis, l’enrichissement obligatoire en acide folique de la farine et des céréales est en vigueur depuis un peu plus d’une décennie, et l’enrichissement a réussi à réduire considérablement l’incidence des malformations congénitales du tube neural.

Shao dit que le fait que les taux de cancer du poumon ont également chuté pendant cette période chez les hommes et les femmes suggère que l’acide folique et le B12 ne favorisent pas le cancer du poumon.

Bettina F. Drake, PhD, de l’Université de Washington à la St. Louis School of Medicine, dit qu’il est peu probable que l’enrichissement ait conduit à une augmentation des cancers aux États-Unis. En fait, plusieurs études suggèrent exactement le contraire.

« Nous nous attendons à voir un excès de cancers dans quelques années après le début de l’enrichissement en acide folique, et nous n’avons pas vu cela », explique-t-elle à WebMD.

Drake dit qu’il est possible que l’acide folique protège contre le cancer à certains moments de la vie et favorise la croissance des cancers à d’autres moments. Il peut également être vrai que trop peu de folate dans le sang ou trop de vitamine B sont tous deux associés à un risque accru de cancer.

Dans un éditorial publié avec l’étude, Drake et Graham A. Colditz, MD, écrivent qu’il faudra peut-être des décennies pour bien comprendre comment l’enrichissement en acide folique affecte la santé.