Plusieurs endroits

Quand on pense au brunch végétalien à New York, La Fille du boucher est généralement l’un des premiers endroits à venir à l’esprit. Alors que le nom fait allusion à un magasin de viande, ce restaurant est tout le contraire. Présenté comme un « abattoir de légumes », le restaurant 100% végétarien propose également de nombreuses options végétaliennes et sans gluten. Les plats de brunch à base de plantes comprennent du pain grillé à l’avocat classique, un bol d’Açai et nos crêpes préférées the Butcher, qui sont des crêpes moelleuses à la farine de riz faites avec du lait d’amande et garnies de crème de noix de coco fouettée et de sauce aux baies pour faire bonne mesure. Cafés, thés, jus pressés à froid, kombucha et boissons alcoolisées sont également disponibles pour accompagner votre commande de brunch, comme l’Élixir de cacao mexicain, un mélange de poudre de cacao cru, de poudre de champignons, d’érable-cayenne et de lait d’amande. Les commandes peuvent être passées pour la livraison ou le ramassage dans les trois établissements de New York via Caviar, Uber Eats, Grubhub, ou en appelant directement le restaurant.

Depuis que de nombreux marchés locaux de New York sont confrontés à des pénuries alimentaires, la fille du boucher a transformé chacun de leurs emplacements en Bodegas de boucherie, offrant tout, des produits frais à leurs articles de garde-manger emblématiques. Faites le plein de produits essentiels comme le granola, le café de boucherie, la soupe et le pain. Des kits de smoothies, un mélange de crêpes / gaufres, de l’huile d’olive et des pâtes séchées sans gluten sont également disponibles. S’il y a quelque chose que vous cherchez qui n’est pas répertorié, le restaurant conseille d’appeler pour demander s’il l’a en interne. Les articles d’épicerie peuvent être trouvés en faisant défiler vers le bas du menu de transport et de livraison.

Delice &Sarrasin

Un avant-goût de la France dans le West Village, Delice &Sarrasin est un restaurant familial spécialisé dans la cuisine française authentique , y compris les crêpes et les galettes. Et la meilleure partie est, tout est végétalien! Commençons par les crêpes, qui sont un excellent choix pour tous les repas, en particulier le brunch. Vous pouvez choisir parmi des crêpes salées comme l’œuf La Chantou (algues), le jambon de Pairisien (soja), les champignons de Paris, l’emmental (à base de noix de cajou) — ou des crêpes sucrées comme La Bordelaise au caramel salé et à la pomme rôtie. Il y a aussi de nombreux plats traditionnels à essayer, comme les Ceufs Brouillettes Au Crabe, Les Épinards Et Purée d’Avocat — œuf brouillé végétalien avec gâteau de crabe émietté, épinards sautés et purée d’avocat. Les frites à la truffe sont un complément parfait à votre commande, mais si vous recherchez une option d’accompagnement à faible teneur en glucides, optez pour le bacon végétalien. Delice &Sarrasin prend les commandes de ramassage et de livraison via Seamless, Grubhub et Postmates, afin que vous puissiez impressionner vos amis lors du prochain brunch Zoom avec des plats français uniques et délicieux.

Sacred Chow

La gentillesse envers nous-mêmes, les animaux et l’environnement commence dans notre assiette, et ce restaurant est là pour diffuser ce message. Sacred Chow se consacre à offrir une nourriture qui non seulement a bon goût, mais qui est également sans cruauté, végétalienne et bonne pour l’esprit, le corps et l’esprit. En tant que végétaliens, nous savons à quel point cela fait du bien après avoir mangé un repas nourrissant à base de plantes, c’est pourquoi nous avons dû ajouter cet endroit à notre liste de brunchs. Un jour régulier, Sacred Chow propose un Brunch spécial sans fond qui comprend une entrée + une heure de cocktails, mais comme nous ne pouvons pas dîner pour le moment, le restaurant vous propose ces délicieux plats principaux. Commencez par la Tour Tapa, où vous pouvez choisir parmi 3 options de tapa comme les Latkes mexicains, le Tempeh indonésien et le Parm de boulettes de viande de Maman — parlez de diversité! Si vous êtes comme nous, vous savez que les hamburgers sont une assiette de brunch parfaitement acceptable, alors pour le plat principal, nous vous recommandons de commander le burger Masala, composé d’une galette de légumes aux pois chiches et garni d’oignons caramélisés, de vinaigrette de Dijon et servi avec des cornichons. Assurez-vous de garder de la place pour le dessert, car il y a des bonbons décadents disponibles, tels que le gâteau aux truffes au chocolat sans gluten rempli de confiture de baies et garni de ganache au lait d’amande. Bien que les boissons alcoolisées ne figurent pas actuellement dans le menu de livraison et de ramassage, elles ont du jus de fruits fraîchement pressé, du café, des lattes, du thé, des smoothies et des milk-shakes disponibles. Les commandes peuvent être passées via DoorDash et Postmates. Ils publient également des recettes de ”café COVID » sur leur site Web et Instagram, donc si vous avez besoin d’idées de repas, consultez-les à @sacredchowvegan ou sacredchow.com .

Plusieurs endroits

Prenez votre brunch au sud de la frontière avec les plats végétaliens de Jajaja Mexicana. Le restaurant à base de plantes sert une cuisine de rue mexicaine avec une touche new-yorkaise, alors que vous trouverez des bouchées traditionnelles comme le maïs de rue mexicain et la taupe Enchiladas, vous trouverez également des articles avec une touche moderne, comme les Tacos aux fleurs de Buffle sans gluten préférés des fans. Le Burrito Breaky est parfait pour le brunch car il est rempli de saucisses végétaliennes, de guacamole, d’œufs végétaliens, de queso à la noix de coco et de haricots noirs fermentés. Alors que certains diront que le milieu de la matinée est trop tôt pour le dessert, la section des bonbons du menu vaut la peine d’y jeter un coup d’œil, car ils offrent tout, du Flan au caramel au gâteau au fromage à la framboise — vendu! Des cocktails à emporter, des bières, du vin, de l’horchata, du kombucha et le célèbre soda mexicain Jarritos sont également disponibles. Commandez pour ramassage ou livraison via Caviar, Doordash, Postmates, Grubhub ou Seamless.

Thym&Tonic

Anciennement connu sous le nom de Cuisine de printemps naturelle, Thym &Tonic est un succès auprès des végétaliens et des non-végétaliens. Bien qu’il ne soit pas entièrement à base de plantes, le restaurant propose de nombreuses options respectueuses des légumes. Le menu réserve une section séparée pour les salades de brunch, les bols et les hamburgers, afin que vous puissiez facilement trouver les plats principaux parfaits pour votre festin en milieu de matinée. La salade de roquette est remplie de betteraves, d’avocat, de quinoa croustillant et de vinaigrette au tahini, parfaite pour ceux qui recherchent une option légère. Le Burger Impossible se trouve sous « Burgers Brunch », et est garni d’oignons braisés, de champignons et d’une sauce spéciale avec un côté de frites de patates douces coupées à la main. Les options de boissons incluent un Élixir signature du Brunch qui se décline en saveurs de Limonade à la mangue et de bière au gingembre, ainsi que des jus de fruits frais pressés et du vin. Commandez pour ramassage ou livraison via Chownow, Postmates, Seamless ou Grubhub.

Cuisine végétalienne urbaine

Vous cherchez des plats réconfortants de style sudiste dans la Grosse Pomme? La cuisine végétalienne urbaine est votre réponse. Cet endroit 100% végétalien sert des plats favoris de la soul food qui font d’excellents plats de brunch, comme les gaufres Chick-un &, une gaufre belge garnie de seitan frit du Sud, de chou frisé à l’ail sauté et d’aïoli à la moutarde à l’érable. Le sandwich au petit-déjeuner est une autre option délicieuse, qui se compose de rondelles de tofu croustillantes, d’avocat, de kala namak (sel noir indien), de bacon shiitake, d’aïoli à la hollandaise, de roquette et d’oignon rouge empilés sur un muffin anglais à grains multiples. Le sandwich est également servi avec un accompagnement de chou frisé mariné, de frites maison et de ketchup. Les boissons alcoolisées sont souvent l’une des meilleures parties du brunch, alors n’oubliez pas de vérifier la bière, le kombucha dur, le vin et les élixirs disponibles pour le ramassage et la livraison. Vous pouvez passer votre commande sur Postmates, Grubhub, Seamless ou ChowNow. Si vous commandez via ChowNow, vous pourrez également acheter des t-shirts avec des phrases végétaliennes sympas, afin que vous puissiez passer le mot sur un style de vie sans cruauté et également mettre en quarantaine avec style.

Petisco Vegano

Ce restaurant 100% végétal propose des plats méditerranéens frais et une grande variété d’options de brunch. Le menu propose vos assiettes habituelles comme des omelettes végétaliennes, des crêpes, des saucisses et des bagels, mais vous trouverez également des plats uniques comme le petit-déjeuner Shakshuka, composé de tranches de tofu dans une sauce tomate épicée, arrosé de tahini et de zaatar et servi avec du pain pita. Vous pouvez également remplacer un œuf au plat végétalien moyennant des frais supplémentaires. Nous pensons que la pizza est un choix viable à tout moment de la journée, alors si vous êtes d’accord, optez pour la Pizza Malawach, qui est garnie de sauce marinara, de mozzarella, de ricotta, de saucisse à l’italienne, d’ail et de brocoli. Vous pouvez également ajouter un cocktail, un expresso, un café au lait, un thé ou un vin pour compléter votre commande, qui peut être passée via Seamless, Caviar ou Grubhub. Bon brunch !