Pimentez votre routine de préparation de repas avec ces bols de préparation de repas de riz frit au poulet et aux légumes sains. Ils se réunissent en moins de 30 minutes dans une seule casserole et sont pleins de saveur!
Le riz frit était mon plat chinois préféré en grandissant et maintenant adulte, c’est toujours l’un de mes 3 meilleurs choix. Aujourd’hui, nous faisons une version plus saine de ce classique en utilisant du riz brun et en ajoutant beaucoup de légumes et de poulet pour un déjeuner riche en protéines qui vous tiendra en haleine toute la semaine!

Pour être, vous aurez besoin de riz cuit. Nous aimons utiliser du riz brun mais le riz blanc ou le quinoa fonctionneront également. Si vous suivez un régime pauvre en glucides ou en céto, envisagez d’utiliser du riz frit au chou-fleur. Pour les légumes, les carottes surgelées et les pois conviennent parfaitement à ce plat.

L’étape suivante consiste à faire sauter simplement le poulet et les légumes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et tendres, puis à ajouter le riz cuit et la sauce soja. Servir chaud ou diviser dans des récipients de préparation de repas et arroser de sriracha pour un coup de pied épicé. Dégustez jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou congelez jusqu’à 2 mois!

Préparation de Repas de Riz Frit au Poulet et aux Légumes sain

Pimentez votre routine de préparation de repas avec ces bols de préparation de repas de riz frit au poulet et aux légumes sains. Ils se réunissent en moins de 30 minutes dans une seule casserole et sont pleins de saveur!

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Keyword: healthy, meal prep

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 4

Ingrédients

• 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame ou d’huile de choix
• 1 lb de poitrine de poulet coupée en petits cubes
• 1/2 tasse d’oignon coupé en dés
• 1 poivron rouge ou vert coupé en dés
• 1 tasse de mélange de pois et de carottes surgelés
• 1 gousse d’ail hachée
• 3 c. à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
• sel et poivre au goût
• 4 tasses de riz brun cuit

Instructions

• Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle ou une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et assaisonner généreusement de sel et de poivre; cuire jusqu’à ce que le poulet soit tout juste cuit.
• Ajouter l’oignon, le poivron, les carottes, les pois et l’ail et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter le riz et la sauce soja et faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
• Laisser refroidir pendant 5 minutes puis diviser dans 4 récipients de préparation de repas et arroser de sriracha si désiré. Laisser refroidir le riz avant de le réfrigérer ou de le congeler. Pour réchauffer, micro-ondes à feu moyen-vif pendant 2 minutes ou jusqu’à cuisson à la vapeur.

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