ezek az ázsiai kelbimbó őrülten gyors és könnyen elkészíthető! Gyengédek, mégis ropogósak, édes és fűszeres ízekkel tele! Nagyvonalúan szitálva selymes, édes mogyoró alapú mártással, ezek a hajtások oh-annyira addiktívak. Ezt a ropogós kelbimbó receptet a végső vegetáriánus előételként, egy finom növényi köretként vagy egy könnyű vegán főételként szolgálhatja fel!

olvassa tovább az átfogó tippeket a kelbimbó kiválasztásával, tárolásával és vágásával kapcsolatban! Plusz, egyszerű trükkök a valóban ropogós hajtások elkészítéséhez! És ne hagyja ki a részletes lépésről lépésre fotók recept videó szerepel a post!

frissítés: ezt a bejegyzést eredetileg 2018 márciusában tették közzé. Tettem frissítéseket az alábbi bejegyzést, hogy több információt kelbimbó. Plusz, hozzáadtam egy recept videót, hogy megmutassam, milyen könnyű ez a ropogós brüsszeli hajtás recept!

Szia, barátok! Ma van egy kérdésem: kelbimbó-yay vagy nay? Én csapat yay-egész nap, minden nap kétszer vasárnap – annyira yay! De az igazat megvallva, nem úgy nőttem fel, hogy kelbimbót ettem, és mielőtt a kulináris iskolába jártam, meg voltam győződve arról, hogy gyűlölöm őket.

tehát, ha Ön egyike azoknak az embereknek, akik azt gondolják, hogy utálják a kelbimbót, hadd mondjam el, hogy ezek a hajtások, amelyeket ma megosztok, felrobbantják az elmédet!! Egy falatot, és akkor teljesen, hogy egy tagja csapat ” yay ” az élet!!

Ázsiai Kelbimbó a mogyorókrémes

Ezek a pikáns, enyhén füstös, édes Ázsiai csírák pályázati belül egy gyönyörű, ropogós karamellizált külső. Tele dió szezámmag, porított fűszeres piros paprika, meghintjük sós földimogyoró, lágyszárú koriander, friss kagyló, ezek a hajtások tele ínycsiklandóan finom ízű! Kész egy nagyvonalú szitálás krémes, selymes, umami-gazdag, mogyoró szósz, ezek ropogós kelbimbó őrült addiktív, teljesen finom!

Míg ők, hogy egy fantasztikus előétel vagy csillag köret, hazudnék, ha azt mondanám, nem ettem egy óriási z méretű tál ezek az Ázsiai Kelbimbót, majd hívta a vacsora! Legit, ezek a ropogós hajtások csak annyira jók!

miért fogod szeretni ezt a receptet

• nevetségesen gyors és könnyen elkészíthető!
• kívül ropogós, belül gyengéd!
• az umami ízének növelése a selymes, krémes mogyoró szósz öntettel!
• testreszabható öntetek – szezámmag, földimogyoró, friss gyógynövények – Oh my!) készítsd el ezeket a hajtásokat a tetején finom!
• sokoldalú-ezeket a hajtásokat előételként, köretként vagy könnyű vegetáriánus főételként szolgálhatja fel!

milyen összetevők vannak az ázsiai kelbimbóban?

Ez a Brüsszel finom ropogós és tele umami íz! Ez a recept készült 7 egyszerű összetevők, plusz néhány kamra kapcsok, hogy hozzon létre egy egyszerű, finom zöldség köret, amit a család szeretni fog!

Az alábbiakban azokat az összetevőket használom, amelyeket általában használok. Ez a recept azonban rugalmas! Ügyeljen arra, hogy görgessen le, majd olvassa el, hogyan kell ezt a receptet az Ön sajátos ízléséhez vagy igényeihez igazítani! (Görgessen le a részletes mérésekhez az oldal alján található nyomtatható receptkártyán is.)

összetevők a recept elkészítéséhez

• kelbimbó: két font friss kelbimbóra van szüksége. Győződjön meg róla, válassza ki a hajtások, amelyek nagyjából azonos méretű még pörkölés! (Lásd alább a Brüsszel kiválasztására, tárolására és vágására vonatkozó tippeket!)
• olaj: használjon jó minőségű olívaolajat, hogy sütés előtt enyhén bevonja a kelbimbót.
• fűszerek: kóser só, őrölt fekete bors és zúzott pirospaprika pehely mind ízletes, enyhén fűszeres ízt biztosít!
• hagyma: a friss zöldhagyma (más néven kagyló) finom, finom hagymás ízt biztosít!
• koriander: a friss koriander meleg, citrusos ízű mélységet ad. Ha nem rajongója a koriandernek, nyugodtan cserélje ki a friss petrezselymet, a bazsalikomot vagy a kettő kombinációját!
• földimogyoró: a pörkölt földimogyoró tökéletes mennyiségű sós ropogást ad hozzá!
• szezámmag: a szezámmag finom dió ízű. Ügyeljen arra, hogy pirítós a szezámmag, hogy valóban hozza ki az ízét!
• földimogyoró szósz: a spájz-Barát kombinációja mogyoróvaj, szójaszósz, lime juice, rizs ecet, méz és fokhagyma létrehoz egy addiktív finom krémes mogyoró öltözködés! A mártást rendkívül egyszerű elkészíteni – mindössze annyit kell tennie, hogy habverővel vagy az összetevőket együtt dolgozza fel! Használhat azonban egy boltban vásárolt földimogyoró-mártást, ha szeretné.

variációk

szeretné megváltoztatni ezt a kelbimbó receptet?! Fantasztikus! Azt javasoljuk, hogy ezt az ételt a saját! Legyen kreatív, adjon hozzá vagy helyettesítsen bármilyen összetevőt, amit a család szeret! Az alábbiakban néhány ötlet az induláshoz.

• fűszerek:tetszik egy csomó íz? Pörkölés előtt kömény, koriander, fokhagymapor és/vagy őrölt gyömbér fűszerezze a kelbimbót!
• Jalapeños:dobjon be néhány vékonyra szeletelt Jalapeño-t fényes, földes ízű, kis hővel!
• avokádó: krémes avokádó egy csodálatos módja annak, hogy adjunk rengeteg rost, kálium, szív-egészséges zsírok!
• Edamame: dobj be néhány edamame babot a vajas ízű popokhoz, finom édességgel!
• sárgarépa: a vékonyra szeletelt vagy julienned babarépa csodálatos (és egészséges) módja az édes íz és ropogós textúra hozzáadásának!
• : Próbálja hozzá szegmentált mandarin, klementin, Cutie vagy mandarin narancs lédús durran textúra, citrusos íz!
• zöldek: szeretne hozzáadni néhány zöldséget? Próbálja meg kiszolgálni ezeket a hajtásokat vegyes zöldek ágyán!
• dió: nem a földimogyoró rajongója? Próbáljon kesudiót vagy mandulát használni!

hogyan válasszuk ki, tároljuk és vágjuk le a kelbimbót?

segítségre van szüksége a brüsszeli vásárláshoz az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelők piacán? Vagy talán tanácsra van szüksége, hogyan kell megfelelően tárolni és vágni ezeket a tökéletesen szedett hajtásokat? Ne aggódj-a tökéletes hajtások kiválasztása egyszerű, ha tudod, mit kell keresni; plusz, a tárolás és a vágás szellő!

hogyan válasszuk ki a hajtásokat

nem minden kelbimbó azonos! A legjobb íz érdekében kövesse az alábbi egyszerű tippeket, amikor kiválasztja a hajtásokat a boltban!

• szezon: A kelbimbó csúcsideje szeptembertől februárig tart. Bár őszi zöldségnek tekintik őket, egész évben megvásárolhatja őket.
• Szín: keressen élénkzöld színű hajtásokat. Ha a hajtások levelei sárgulnak vagy fekete foltosodnak, ez azt jelzi, hogy a hajtások rosszul mentek.
• Feel: a kelbimbó mérete és tapintása miatt nehéznek kell lennie. Kerülje az olyan hajtásokat, amelyek pépesnek vagy puhanak érzik magukat.
• levelek: keresse meg a hajtásokat szűk, kompakt levelekkel. Ha a levelek meglazulnak és leesnek, az annak a jele, hogy a kelbimbó már túl van a csúcspontján. Az idősebb hajtások szakács után nagyon kénesek lesznek!
• méret: a legédesebb íz és a legízletesebb textúra érdekében válassza ki a kisebb kelbimbókat a nagyobbakkal szemben. De, nem számít, mit csinálsz, győződjön meg róla, válassza ki a kelbimbó, hogy minden nagyjából azonos méretű, még szakács!

hogyan kell tárolni őket

a kelbimbó csodálatos tárolónövény, amelyet a betakarítás után hónapokig jól tartanak. Ez azonban gyakran azt jelenti, hogy a boltban vásárolt hajtások hetesek vagy akár hónaposak is lehetnek. Ezért fontos, hogy megfelelően tárolja a hajtásokat, miután hazaért!

• kelbimbó a száron: éles párosító késsel vágja le a hajtást a szárról.
• hagyja érintetlenül: hagyja a kifolyókat egészben, amíg készen áll a szakácsra.
• fedetlen Tárolás: helyezze a mosatlan, laza hajtásokat fedetlen tartályba vagy tálba a hűtőszekrénybe.
• használat: az optimális frissesség érdekében a hajtásokat 5 napon belül használja. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a kelbimbó hosszabb ideig jól tárolható (attól függően, hogy mikor szüretelték őket, és mennyi ideig tartották őket az élelmiszerboltban. Ellenőrizze a kelbimbó használata előtt, ha még mindig világos zöld, szilárd tapintású, akkor tökéletesen használható!

hogyan vágja le őket

a kelbimbó vágása nem lehet megfélemlítő! Az egész folyamat szuper egyszerű, amíg követi az alábbi tippeket!

• mosás: ha használatra kész, hideg folyóvízben mossa le a kelbimbót. Engedje le jól, majd szárítsa meg őket.
• Trim: egy éles párosító késsel vágja le, majd dobja el a szár (fás alsó) végét a hajtások.
• távolítsa el a laza vagy elszíneződött leveleket: húzza le, távolítsa el és dobja ki a laza, sárgás, elszíneződött vagy összezsugorodott leveleket.
• Cut: felére vagy negyedére nagyobb kelbimbó (körülbelül 1 hüvelyk körül vagy annál nagyobb). Azt szeretnénk, hogy csökkentsék a csírák, így ezek mind nagyjából azonos méretű egyenletes szakács.

milyen ízű a sült kelbimbó?

egy szóval: mennyország!! A legtöbb ember szereti vagy gyűlöli a kelbimbót. Az igazat megvallva azonban, ha Ön az egyik szerencsétlen ember, aki gyűlöli őket, valószínűleg azért van, mert rosszul előkészített kelbimbó áldozata volt.

gőzölés, forralás vagy mikrohullámozás közben a kelbimbó keserű pézsma (és piszkos edzőtermi ruhák szaga) ízét okozhatja, a kelbimbó pörkölése tonna gazdag, karamellizált ízt eredményez. A kelbimbó sütése a sütőben kihasználja természetes cukortartalmukat. Ez karamellizálja a cukrokat a hajtásokon belül, és kihozza természetes édességüket. Ráadásul a magas hőség olyan hajtásokat hoz létre, amelyek kívülről ropogósak, belülről pedig gyengédek. Megfelelően pörkölt kelbimbó van egy mélyen sós, enyhén mogyorós ízű, hogy meg kell halni a finom!

A titok, hogy valóban ropogós kelbimbó:

lehet létrehozni édes, ropogós étterem méltó kelbimbó egy gyönyörűen karamellizált külső, pályázati, Fogas belül a saját konyha! Legyen nedves, szomorú hajtások a múlté ezekkel a könnyű, bolondbiztos trükkökkel!

Secret # 1: Használjon elegendő olajat

a Kelbimbónak jó olajbevonatra van szüksége ahhoz, hogy barnuljon, majd lágyuljon a sütőben. Ha nem használ elegendő olajat, a hajtások kiszáradnak (kiszáradnak) és rágóssá válnak. Azt javaslom, hogy jó minőségű olívaolajat vagy avokádóolajat használjon. Körülbelül 2 evőkanál olajra van szüksége fontonként. Ne feledje, hogy a hajtásokat jól kell bevonni, fényesnek kell lennie!

Secret # 2: sült közvetlenül a serpenyőben

Figyelj, én vagyok az egyszerű tisztítás, szeretem a tapadásmentes alumínium fólia vagy szilikon sütő szőnyeg. Az egyszerű takarításnak azonban megvan a maga ideje és helye – és ez nem így van. Sütő szőnyegek vagy tapadásmentes fólia használata megakadályozza, hogy a hajtások rendkívül ropogósak legyenek. A legapróbb textúra érdekében süsse meg a hajtásokat közvetlenül a sütőlapra. Vagy, ha kell, használjon pergamenpapírt, és még mindig könnyen tisztítható!

Secret # 3: ne túlzsúfolja a serpenyőt

soha ne túlzsúfolja a sütőedényt vagy a sütőlapot!! A megfelelő pörköléshez és karamellizáláshoz elegendő helynek kell lennie minden hajtás körül, hogy a levegő keringjen. Ha túlterhelik, és tömeg a hajtások a serpenyőben fognak gőz helyett sült. Párolt kelbimbó íze, mint a kén, míg a sült kelbimbó íze finom! Ha néhány kiló kelbimbót pörköl, használjon két sütőlapot, és győződjön meg róla, hogy a lapokat fentről lefelé forgatja a pörkölés útján.

Secret # 4: sült cut-side down

Ha a kelbimbó nagyobb méretű, akkor a sütés előtt felére kell csökkentenie vagy negyedre kell állítania őket. Ha levágta a hajtásokat, győződjön meg róla, hogy a vágott oldalt lefelé helyezi a sütőlapra. Pörkölés őket laposan lefelé lehetővé teszi a tökéletes felület gyönyörű barnulás!!

titkos # 5: Használjon elegendő hőt

a kelbimbót magas hőn kell sütni, hogy a külső karamellizálódjon! Ha túl alacsony hőt használ, akkor nedves lesz. Azonban, ha a hő túl magas, akkor éget, mielőtt a belső fordul Fogas. A legjobb pörkölt zöldségeket 400-450° F között pörköljük.! A hőmérséklet konvekcióvá alakításához egyszerűen csökkentse a sütő hőmérsékletét 25°F-kal, majd tartsa az időt.

Hogyan készítsünk Ázsiai kelbimbó receptet

ezek a ropogós kelbimbók olyan egyszerűek és üzembiztosak! Ráadásul ez a recept csak 15 perc előkészítést igényel!

(ne felejtse el lefelé görgetni az oldal alján található teljes nyomtatható recept részletes utasításait.)

1. Melegítse elő a sütőt 400 F fokosra.
2. szezon a kelbimbó: adjuk hozzá a csírákat a sütőlaphoz, majd dobjuk őket olívaolajjal. Szezon nagylelkűen sóval, borssal. Rendezze a hajtásokat egyenletes rétegben, a lapos oldalakkal lefelé.
3. süssük a kelbimbót a sütőben, majd a szakács félúton át, körülbelül 30-40 percig, vagy amíg meg nem puhulnak és karamellizálódnak.
4. eközben készítse el a mártást: adja hozzá az összes összetevőt, kivéve a vizet, egy élelmiszer-feldolgozó vagy keverő tálához. Folyamat, amíg sima. Ha a mártás túl vastag, lassan adjunk hozzá 1 evőkanál vizet egyszerre. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
5. : Vigye át a kelbimbót egy kiszolgáló tálba, majd szitálja a mártás felét. Díszítsük zöld hagyma, koriander, földimogyoró, pirospaprika pehely, szezámmag. Tálaljuk a maradék mártást az oldalán a mártáshoz. Élvezd!

hogyan sült kelbimbó lépésről lépésre fotók:

mit kell szolgálni a kelbimbóval?

ezek a ropogós kelbimbó minden étkezés finom kiegészítése,vagy előételként vagy könnyű vegetáriánus főételként szolgálhat fel! Keres néhány finom főétel vagy köret, hogy szolgálja ezeket az ázsiai hajtások? Az alábbiakban néhány kedvenc módszerem, hogy ezeket a kelbimbókat teljes értékű étkezéssé alakítsam!

Pro-tip: azt javaslom, hogy párosítsuk ezeket a hajtásokat egy egyszerű fehérjével, amely lehetővé teszi a zöldségek ragyogását, vagy hasonlóan ízesített ázsiai vagy kínai fő-vagy körettel tálaljuk őket.

18 fogást, hogy pár jól kelbimbót

• Lazac Sült Rizs
• Crockpot Ázsiai Szárnyak
• a Sushi Tekercs, vagy Sashimi
• a Szezám Tofu
• Thai Bazsalikom Tofu
• Fokhagyma Édes Rák
• Só & Bors Rák
• Dió Rák
• Lazac & Soba Tészta
• Édes Szósz Lazac
• a Narancsos Csirke
• Szezámmagos Csirke
• Teriyaki Csirke
• Szecsuani Csirke
• Vörös Curry Marhahús
• – Szószt Marhahús
• mongol Marhahús
• Marhahús, Brokkoli

10 oldalt, hogy szolgálja az Ázsiai kelbimbó

• – Ázsiai Uborka Saláta
• Avokádó Saláta
• Gyömbér vagy Ázsiai Saláta
• a Kínai Káposztasaláta
• Leves (Wonton, Tojás Csepp, Miso, vagy Édes-Savanyú Leves)
• Tavaszi Tekercs
• Párolt Mahagóni
• Káposzta Stir-Fry
• Szezonális Zöldség Stir-Fry
• Brokkoli Fokhagymás Szósz
• Kókuszos Rizs
• – Ázsiai Tészta (húshoz, Chow Mein vagy Thai Fűszeres Részeg Metélt)

Vagy a kelbimbót jó neked?

a kelbimbó egészséges kiegészítés minden étrendhez! Ez az egyszerű recept megkönnyíti azok beépítését a család étkezési tervébe! Próbálja meg ezeket a hajtásokat tápláló köretként vagy könnyű vegán főételként szolgálni!

milyen típusú növényi kelbimbó?

a kelbimbó egyfajta keresztesvirágú zöldség, amely szorosan hasonlít az apró káposztafélékre. A kelbimbó a Brassica Oleracea zöldségcsalád tagja, amelyet ehető rügyeihez termesztenek. Ez a keresztesvirágú család zöldség is brokkoli, karfiol, káposzta, kelkáposzta, rukkola.

egészségesek?

a kelbimbó táplálkozási szempontból sűrű zöldség, amely jelentős egészségügyi előnyökkel jár!

a kelbimbó alacsony kalóriatartalmú, mégis gazdag vitaminokban és tápanyagokban, például C, K és A vitaminokban, valamint mangánban és folátban. Kiváló fehérjeforrás és kiváló növényi forrása az Omega-3-nak!

az USDA szerint 1 csésze kelbimbó mindössze 38 kalóriát, 3 gramm fehérjét, 3 gramm rostot és 8 gramm szénhidrátot tartalmaz, plusz 0 gramm zsírt vagy koleszterint!

egészségügyi előnyök

• alacsony kalória-és zsírtartalom: Egy csésze kelbimbó tartalmaz mindössze 38 kalóriát, 0 gramm zsírt, így egy csodálatos mellett a diéta, ha keres, hogy lefogy!
• jó forrása a növényi alapú fehérje: fehérje nem csak a csirke, hal, sertés, marha! Egy csésze kelbimbó biztosítja az ajánlott fehérjebevitel körülbelül 6% – át naponta egyszer.
• csökkenti a gyulladást: kimutatták, hogy a kelbimbó antioxidánsai gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, ami csökkentheti a szívbetegség és a rák kockázatát.
• hosszabb ideig teljesebbnek érzik magukat: Egy csésze kelbimbó biztosítja a napi ajánlott rostbevitel 13% – át! Míg a rost segít szabályozni az emésztőrendszer, ez is segít úgy érzi, teljes, elégedett anélkül, hogy túlevés!
• segít szabályozni a vércukorszintet: a kelbimbó magas rosttartalma és antioxidáns ereje segít szabályozni a vércukorszintet és az inzulinszintet. Tanulmányok kimutatták, hogy a kelbimbó fokozott bevitele a cukorbetegség kockázatának csökkenéséhez vezethet.
• javítja a csontok egészségét és erejét: A kelbimbó jelentős mennyiségű K-vitamint biztosít, amely nagyon fontos szerepet játszik a vérrög elősegítésében. A tanulmányok azt mutatják, hogy a K-vitamin növeli a csont szilárdságát, ami segíthet az osteoporosis megelőzésében.

Könnyű, hogy még könnyebb emészteni, ezek a Pörkölt Ázsiai Kelbimbót tartozik az asztalon! Hidd el, az életednek feltétlenül szüksége van ezekre a csillagcsírákra!!

a jövő hétig, barátok, éljenzés!

XOXO

Cheyanne

Kövesd a finomságokat a Facebookon, a Pinteresten és az Instagram Facebook-on!

további kelbimbó recepteket keres?

Ha szereted ezt az ázsiai növényi köretet, próbáld ki a következő ízletes családi Kedvenceket:

a Kelbimbót au Gratin

Sült Mézes Dijoni Lazac Kelbimbót

Meleg Kelbimbót & Kelkáposzta Saláta

A legjobb Ázsiai Kelbimbó Recept Mogyorós Mártással recept plusz step-by-step videó👇

Nyomtatás Recept

5-től 9 szavazat

Pörkölt Ázsiai Kelbimbó Recept mogyorókrémes

Ezek a Pörkölt Ázsiai Kelbimbó tele vannak ízű, rendkívül addiktív! Finom, ropogós sült kelbimbó porított szezámmag, meghintjük friss fűszernövények és szitáljuk egy selymes, édes mogyoró alapú mártással, ezek a hajtások sós, édes, fűszeres. Őrülten finom oldalt készítenek, vagy a végső vegetáriánus előételként szolgálják fel! A recept a csúszka segítségével felfelé vagy lefelé méretezhető, ha az egeret az adagok száma fölé húzza.

Prep Time15 mins

szakács Time30 mins

teljes Time45 mins

tanfolyam: előétel, saláta, köret

konyha: ázsiai

/div>

kulcsszó: brussels, brussels sprouts, peanut, roasted, sauce, sprouts

Servings: 4

Calories: 239kcal

Author: Cheyanne Holzworth

Equipment

• Large Rimmed Baking Sheet
• Food Processor or Mixing Bowl

Ingredients

• 2 pounds Brussels Sprouts – trimmed & halved or quartered if large (SEE NOTES)
• 4 TBS Olive Oil
• Kosher Salt & Ground Black Pepper – to taste
• 3 Green Onions – szeletelt
• 2 Tbs koriander – apróra vágott
• csésze

szezámmag-ízlés szerint

mogyoró szósz:

• ¼ Csésze mogyoróvaj (krémes vagy sima legjobb, de vaskos működni fog)
• 1 ½ EK jó minőségű Alacsony Nátrium szójaszósz
• 1 ½ EK Lime-Lé
• 1 ½ EK rizsecet
• 1 ½ EK Méz (Vagy agavé)
• 1 Gerezd Fokhagyma – hántolt (LÁSD MEGJEGYZÉSEK)
• 1-2 EK Forró Víz szükség szerint

Választható köret: Lime Szeletek, Ázsiai Micro Zöldek

Utasítás

• melegítsük Elő a sütőt 400 fokra F. Sor egy nagy, peremes tepsibe pergamen papír, vagy alumínium fólia, könnyű takarítani.
• szezon kelbimbó: adjuk hozzá a kelbimbót az elkészített sütőlaphoz, és dobjuk olívaolajjal. Szezon nagylelkűen sóval, borssal. Rendezze a hajtásokat egyenletes rétegben, a lapos oldalakkal lefelé.
  
• a Sült kelbimbót a sütőbe, dobálta őket a felénél főzés, körülbelül 30-40 perc alatt, vagy amíg a pályázatot, majd karamellizáljuk.
  
• közben készítse el a mártást: adja hozzá az összes összetevőt, kivéve a vizet, egy élelmiszer-feldolgozó tálában vagy turmixgép. Folyamat, amíg sima. Ha a mártás túl vastag, lassan adjunk hozzá 1 evőkanál vizet egy időben, a gép működésével, amíg a kívánt konzisztenciát el nem érjük. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést. (Lásd a jegyzeteket)
  
• Toss hajtások (opcionális-lásd a jegyzeteket): helyezze át a sült kelbimbót egy tálra . Öntsük a mártás ½ – ét, majd dobjuk jól a bevonatot.

: Díszítsük a hajtások zöld hagyma, koriander, földimogyoró, pirospaprika pehely, szezámmag. Szitáljuk a maradék mártással, tálaljuk. Élvezd!

Videó

Jegyzetek lehetőséget

1. Beszerzési Kelbimbó: A kelbimbó vásárlásakor keresse meg a közeli méretű hajtásokat. Ha olyan kelbimbókat kell vásárolnia, amelyek mérete nagymértékben változik, győződjön meg róla, hogy felére vagy negyedére csökkenti őket attól függően, hogy milyen nagyok. Azt szeretnénk, hogy előkészítse őket, hogy nagyjából azonos méretű még pörkölés.
2. földimogyoró-szósz: ha nincs kis élelmiszer-feldolgozója, akkor könnyen elkészítheti a földimogyoró-mártást úgy, hogy az összetevőket egy kis tálba keveri. Csak győződjön meg róla, hogy darálja a fokhagymát, majd habverővel mindent együtt is! Ha nehezen kevered kézzel, mikrohullámú sütőben 15-20 másodpercig, hogy megkönnyítse a keverést. A mártás előzetes elkészítéséhez: tárolja a mártást légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben. A hideg hőmérséklet hatására a mártás sűrűsödik, ezért egyszerűen habverővel egy kis vizet, hogy lazítsa fel, ha készen áll a használatra.
3. szezon ízlés szerint: mindig ízlelje meg és állítsa be a recepteket saját ízlése szerint! Ez határozottan vonatkozik a mogyoró szószra. Győződjön meg róla, hogy megkóstolja, majd állítsa be a fűszerezés és a konzisztencia. Adjon hozzá több mézet az édességhez, több lime juice a savanyúsághoz, több sriracha a fűszerhez! Ha vékonyabb mártást szeretne, adjon hozzá több vizet, egy evőkanál egy időben, amíg a kívánt konzisztencia el nem éri.
4. ropogós hajtások: ha tetszik a kelbimbó ropogós, ne dobja őket a mogyoró mártással! Vagy tálaljuk a mártást az oldalán, vagy enyhén szitáljuk a mártást a hajtások felett közvetlenül tálalás előtt.

a táplálkozási információ 4 adagon alapuló közelítés. A pontos információk az összetevők márkáitól és az alkalmazott pontos mérésektől függenek.

Nutrition

Calories: 239kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 307mg | Potassium: 978mg | Fiber: 9g | Sugar: 12g | Vitamin A: 1815IU | Vitamin C: 196.4mg | Calcium: 105mg | Iron: 3.6mg