PROSSER, Wash. Egyelőre kevéssé ismert, hogy a kereskedelmi értékesítés csak most kezdődik, de a vörös húsú Lucy Rose és Lucy Glo márkajelzésű alma tenyésztője reméli, hogy a fogyasztók imádni fogják őket.

” büszke Nagypapa vagyok ezekre a dolgokra. Csak jó dolgokat hallottam. Van egy képünk a hűtőnkön egy Kirklandi óvodáscsoportról, és a kártya azt mondja: “szeretjük az almáidat!””mondja Bill Howell, a Prosser tenyésztője és termesztője.

“kiemelkedő ízük” van a Honeycrisp-től, mint az egyik szülő, a másikból pedig egy” bogyó”, egy rákos alma, mondja.

A Lucy Rose-nak vörös a bőre, míg Lucy Glo kissé csípős és sárga a bőre.

Howell, 74 éves, 1973 és 2012 között a Washingtoni Állami Egyetem Mezőgazdasági Kutató-és Kiterjesztőközpontjának növény-virológiai kutatója volt. Tanulmányozta a cukorrépa, a sárgarépa és a gyümölcsfák vírusait.

jelenleg az Északnyugati Bölcsőde Fejlesztő Intézet részmunkaidős vezetője, a kereskedelmi faiskolák Szövetsége.

a Prosser melletti 9 hektáros Topcliffe-farmján szarvasmarha-és faterméke van, és 1994-ben ott ültette el az első méhsejtes almát az államban.

körülbelül 20 évvel ezelőtt, amikor Crunch Pak, A Kasmírban, elkezdett snack-csomagokat készíteni szeletelt almából, Howell úgy gondolta: “jó lenne, ha lenne némi szín.”

egy michigani óvodából háromféle vörös húsú almafajtát nyert és ültetett el.

“kiderült, hogy nem túl jó minőségű gyümölcs” – mondta.

tehát magot gyűjtött a fákból, miután a méhsejt beporzódott. Az abból a magból származó fák ígéretesebbek voltak, és 2009-re megkapta azt, amit később Lucy Rose és Lucy Glo néven ismert.

saját Fajtamenedzsment, Yakimában a fókuszcsoportokkal együttműködve kiválasztotta a neveket és felügyelte a kereskedelmet. A Chelan Fresh Marketing Chelan-ban és a Wenatchee-I őstermelőknek van engedélyük az alma termesztésére, csomagolására és eladására.

“sok izgalmat hoztak létre, mint valami új és más” – mondta Tim Evans, a Chelan Fresh Marketing általános értékesítési vezetője.

csúcsminőségű árakon értékesítenek, mindössze egy “pár ezer dobozzal”, amelyet az 2018 termés első évében értékesítettek, körülbelül 8,000 40-font dobozokkal, amelyeket a 2019 termés kétrétegű eurokartonjában értékesítettek-mondta Evans.

a Chelan Fresh December elején elfogyott az ország egész területén működő kiskereskedőknek-mondta.

” van néhány kezelési probléma a Glo-val. Véraláfutásra hajlamos, és a vörös hús is átjöhet rajta. Megpróbáltuk a legjobb gyakorlatokat létrehozni ” – mondta.

A Chelan Fruit Cooperative tagjai és a Gebbers farmok termesztik az almát-mondta.

Howell kísérletezik Cripps Pink és Honeycrisp keresztek, de azt mondja, a hangsúly a vörös hús fajták.

a korlátozó tényező, azt mondta, találni elég hűvösebb, magas magaslati helyek, ahol nőnek a legjobban a maximális kivitelezés, szín és minőség.

“végül mindannyian megpróbáljuk növelni az apple piacot” – mondta Howell. “Remélem, hogy a vörös hús és az íz egyediségével, hogy egy főre jutó almafogyasztást egy kicsit növelhetjük.”