Hogyan Gyakorlat Biztonságos Főzés

az Alábbiakban ajánlunk néhány ajánlást, hogy lehet figyelembe venni, mikor jön a főzés, réz edények.

vásároljon nem mérgező fajtákat

Ha el akarja kerülni, hogy vegyi anyagok szivárogjanak az ételbe, erősen ajánlott nem mérgező edényekkel vásárolni és szakácsolni. Ez olyan edények és edények lesznek, amelyeket kifejezetten természetes anyagokkal gyártottak, nem pedig vegyszerekkel.

a nem mérgező anyagok beszerzése a kezdetektől fogva csökkenti annak kockázatát, hogy vegyszereket keverjenek az étkezésekbe, és csökkenti a betegség kockázatát. A nem mérgező konyhai márkák példái közé tartoznak az olyan márkák, mint például:

• Greenpan

Greenpan olyan edényeket kínálnak, amelyek Thermolonban vannak bevonva, ami olyan anyag, amelyet nem lehet 450° – os hőmérséklet alatt lebontani. Emellett a vállalat kevesebb energiát használ a serpenyők létrehozásához, így egyidejűleg megtakaríthatja a termelési oldalt.

• Ecolution

Ecolution kínálnak edények egy bevonat, amely vízzel, hanem egy oldószer. Ezek alumínium fenekű, hő nagyon jól, és még lehet használni a mosogatógépben egy gyors és egyszerű tisztítás.

tisztítsa meg helyesen

ha van olyan réz edénykészlete, amellyel teljesen nem tud részt venni, akkor fontos, hogy tisztítsa meg őket a helyes módon. Amikor a réz edények tisztításáról van szó, győződjön meg róla, hogy nem túl durva, hogy ne távolítsa el a védőréteget a réz és az élelmiszer rész között.

• egyszerűen töltse fel a mosogatót meleg vízzel, majd adjon hozzá néhány edényszappant, amíg a víz el nem kezd buborékolni. Helyezze a réztálcát a vízbe úgy, hogy a serpenyőre ragadt összes maradék étel elmerüljön.
• ezután hagyja, hogy a serpenyő egy éjszakán át ott maradjon. Ez felszívja magát, és az égetett ételmaradványokat a szappan-és vízkeverékkel megpuhítja.
• másnap műanyag súrolóval óvatosan törölje le az égetett élelmiszer-részecskéket (amelyeknek könnyebbnek kell lenniük, mint korábban). Ismét fontos, hogy ne használjon semmilyen csiszoló tisztítószerek, kefék, mivel ez veszélyeztetheti karcolás a bevonat.
• miután az ételt eltávolították, egyszerűen mossa le a serpenyőt folyó víz alatt, és jól kell mennie!

Ha úgy találja, hogy néhány foltot nehezebb eltávolítani, akkor egy másik jó megoldás a citrom és a só dörzsölése a felület mentén. Ez néha működik egy élvezet növelésével ragyog egyszerre.

ne melegítse elő a serpenyőt

mint már említettük, a réz edények bevonatukkal járnak, ami nagyon mérgező lehet. Jobb, ha soha ne melegítse elő a réz edényeit, mivel ez veszélyeztetheti az égést és a toxinok felszabadulását a bevonatból. Ehelyett helyezze az összes összetevőt a serpenyőbe, mielőtt bekapcsolná a tűzhelyet.

szakács a megfelelő hőmérsékleten

ismét, hogy ne égesse el a védőbevonatot a réz serpenyőben, ajánlott elkerülni a szakácsot magasabb hőmérsékleten vagy nyílt lángon. A túl magas láng megkockáztatja a bevonat megolvadását. Az ideális módszer az, ha a hőt közepes magasra állítja, nem pedig magasra.

használjon megfelelő főzőedényeket

szakács szakácsnál használt eszközök szintén figyelembe veendő tényezők. A réz edények karcolásának elkerülése érdekében válasszon szilikon vagy fából készült konyhai eszközöket a belső bélés jobb megőrzése érdekében.

a durva fémek használata idővel a felület bizonyos könnyű karcolódásához vezethet, ezért szakácsolás közben szivároghat.

következtetés

a réz edények biztonságosak szakács? A réztálcák biztonságos szakácsnak bizonyulhatnak, de ez néhány különböző tényezőtől függ, beleértve az életkorukat, a tisztításukat, valamint attól, hogy milyen ételeket szakácsol rájuk.

ha réz edényei vannak, erősen ajánlott, hogy megfelelően tisztítsa meg őket, és próbáljon savas ételeket szakácsolni más Serpenyők segítségével.