Boldog péntek ya ‘ll mindig is szerettem volna “mondani”, hogy..mert holnap Joe és én a Lone Star államba megyünk pár napra! És annyira izgatott vagyok! Alig várom, hogy a bbq, 2-steppin, Tex-Mex! Mi lesz Austin, hogy egy napos kirándulás a Houston area, így bármilyen javaslatot vagy ajánlást, kérjük, küldje el az utat! És persze követheted az Instagram-on az összes finom falatot … helyénvaló lenne viselni a “Ez a zsidó szereti a sertés inget”? Majd meglátjuk … .

most a valódi ok miatt mindannyian itt vagyunk…egy fazék csirke szerelmeseinek, egyesüljetek! Ez az egy pot Sazon csirke recept folyamatosan forog a Ferraro házban, mióta felfedeztem a sazon mixet. Tudod, hogy a kereskedelmi “tettem, hogy sh * * minden”? Feltettem ezt a sazon fűszerezést..mindent! bab, csirke, levesek, meats..it elképesztő! És a szín, amit az achiote ad ki, dicsőséges! Világos, aranysárga, piros felhanggal … gyönyörű.

nagyon komoly vagyok, amikor azt mondom, hogy ez egy igazi fazék vacsora, bár az oldalán rizzsel szolgálom fel, mert ez a tökéletes kiegészítő az összes extra mártáshoz, amelyet fel kell mosni. Először is, a csirke pirított, amíg arany egy segítő adag sazon fűszerezés, majd minden mást adunk, fekete bab, néhány evőkanál sofrito (amit tartani a fagyasztott kockákra, ha szükséges az ilyen ételek), paradicsom és egy kis készlet. LÉPJEN el 40 percre, és hagyja, hogy azok a Puerto Rico-i ízek együtt párologjanak. Díszítsük egy kis friss korianderrel, és bízz bennem, amikor azt mondom, hogy másnap még jobb íze van!

Print Recipe

5 from 3 votes

One Pot Sazon Chicken with Black Beans

Prep Time5 mins

Cook Time40 mins

Total Time45 mins

Servings: 4 -5 servings

Author: Samantha Ferraro

Összetevők

• 2 csirkemell bőr, csont (szerves vagy szabadtartású mindig előnyben részesített)
• 2 csirke comb bőr, csont
• 1-2 alsócomb, attól függően, milyen nagy a pan, bőr, csont
• 3 Tb sazon fűszerezés Recept itt!
• egy finomra aprított kis hagyma 1/2-e
• 2 fokhagymás szegfűszeg apróra vágva
• 1 15 uncia fekete bab a folyadék nagy részéből
• 3 TB sofrito recept itt!
• 1 Tb paradicsompüré
• 2 szőlő, érett paradicsom magot vágva, 1/2 inch darab
• 3/4 csésze csirkehúsleves osztva
• Só, bors ízlés szerint
• Olívaolaj szemerkélt
• Friss koriander apróra a díszítéshez

Utasítás

• Először is, fogd a legszélesebb serpenyőben, majd zápor, egy kis olívaolajat. Nem túl sok, mivel a csirke adja ki a saját zsír, majd elkezd melegedni közepes magas hő.
• ezután fűszerezze a csirkét sazonnal, sóval és borssal mindkét oldalon, amíg nagyvonalúan le nem fedi.
• helyezze a csirkét, a bőr oldalát lefelé a forró serpenyőben, automatikusan sistereg. Szakács az első oldalon körülbelül 3-4 percig, amíg a bőr aranybarna, majd fordítsa meg, majd szakács a másik oldalon további 2 percig, amíg aranybarna. Miután elkészült, távolítsa el a lemezt.
• ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá apróra vágott hagymát, szakács 3-5 percig, amíg áttetsző, majd adjunk hozzá fokhagymát, majd folytassuk még egy percig, keverve a csirkeszsírba és a serpenyőben maradt fűszerezésbe.
• öntsön körülbelül 1/4 csirkeállományt, majd deglazeálja a serpenyőt, lekaparva minden bitet az aljáról. Hagyja csökkenteni egy percig vagy 2 közepes magas hő hatására.
• ezután keverje hozzá a paradicsompürét, adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, sofritót, fekete babot, a csirkeállomány többi részét, és fűszerezzen mindent sóval és borssal.
• helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, a bőr oldalával felfelé, ügyelve arra, hogy a csirke fészkel, és a bőr még mindig ki van téve. Fedjük le, forraljuk fel, a redukáló egy alacsony pároljuk, szakács csirke körülbelül 40 percig, vagy amíg a csirke szakács keresztül. Távolítsa el a fedelet az elmúlt 10 percben, hogy a mártás csökkenjen.
• ha kész, díszítsük apróra vágott korianderrel, és tálaljuk rizzsel, ha szeretné.
• Deglaze egy kis készlet, hogy lekaparja a biteket az alján, majd keverjük 1 Tb paradicsompüré. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, 3 Tb sofritót (vagy 3 kockát)és 1 doboz fekete babot, többnyire lecsepegtetve, sóval, borssal ízesítsük, majd keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 1/2 csésze csirke állomány, a csirke vissza, bőr oldalával felfelé. Forraljuk fel, majd csökkentsük, amíg át szakács.