Fokhagymás gomba steak recept
Ez a fokhagymás gomba Steak recept egy gyors és könnyű steak vacsora, amelyet könnyen szakács a tűzhely tetején.
szakács steak a stovetop egy finom módja annak, hogy előkészítse a kedvenc darab marhahús, ha túl hideg grill kívül. Ez az egyszerű steak recept kerül a következő szintre azzal a kiegészítéssel, fokhagyma vaj gomba, friss fűszernövények, mint a kakukkfű, rozmaring. A legjobb az egészben az, hogy minden szakács csak egy serpenyőben, így egy szuper könnyű tisztítsák meg utána.
milyen típusú steaket kell használni?
hány steak van? Hiszed vagy sem, csak 4 fő típusú steak közül lehet választani.
- bélszín-a bélszín egyéb nevei: Mignon filé, Châteaubriand, filé és filé.
- New York Strip – A New York Strip egyéb nevei a következők: Strip, Manhattan, Kansas City strip, top sirloin, top loin, and contre-filet
- T-Bone-A T-Bone egyéb nevei a következők: Porterhouse
- Ribeye – a Ribeye egyéb nevei a következők: Spencer, Entrecôte, Delmonico, Scotch filé, piac és Szépség
ehhez a recepthez csont nélküli Ribeye-t választottam, mert ők az abszolút kedvenc steakem. A steakben több a márványozott zsír, ami véleményem szerint a steak extra lédús és ízletes. Mivel nehezebbek a zsírban, nem a legegészségesebb steak választás. Ha karcsúbb vágást keres, akkor válasszon egy szűzpecsenye vágott steaket. A szűzpecsenye finomabb minden zsír nélkül, de kissé drágább is.
hogyan szakács a tökéletes Steak:
annak érdekében, hogy a legjobb eredményt egy öntöttvas steak recept, akkor szeretné, hogy győződjön meg róla, hogy a steak ki a hűtőből, hogy hagyja őket szobahőmérsékletre szakács előtt. Ízesítsük a steaket nagyvonalúan sóval, borssal, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni.
öntöttvas Steak recept:
- szakács steak akkor szeretnénk felvenni egy nehéz fenekű serpenyőben, mint például egy öntöttvas serpenyőben.
- vaj és extra szűz olívaolaj kombinációjával fedje le a serpenyőt.
- melegítse az öntöttvas serpenyőt magas hőmérsékletre, mielőtt hozzáadná a steakeket, hogy jó tenger legyen.
- ne túlzsúfolja a steakeket a serpenyőben, hogy megakadályozza a steak gőzölését.
- használjon friss fűszernövényeket, például rozmaringot és kakukkfüvet, hogy a steaknek több íze legyen.
mennyi ideig kell szakács Steak mindkét oldalon:
sok mindent figyelembe kell venni a szakács a legjobb steak. Milyen vastag a steaked? Hideg vagy szobahőmérsékletű a steaked? Inkább a steak ritka, közepes-ritka, közepes, közepes-jól, vagy jól sikerült?
a steak megfelelő hőmérsékletének elérésének legjobb módja egy azonnali olvasható hőmérő. Adja meg a steakeket legalább egy-két percig mindkét oldalon magas hőfokon, hogy karamellizált kéreget hozzon létre a steaken, majd tesztelje a belső hőmérsékletet.
milyen hőmérsékleten történik a Steak?
- egy RITKA STEAK szakács 125 fok F.
- egy KÖZEPESEN átsült STEAK szakács 135 fok F.
- egy KÖZEPES STEAK szakács 145 fok F.
- egy félig átsült STEAKET szakács 155 fok F.
- egy jól sikerült STEAK szakács 165 F fok F.
szakács Steak hőmérő nélkül
ha elég magabiztosnak érzi magát ahhoz, hogy hőmérő nélkül főzze ezeket a steakeket, ne felejtse el a kevésbé kész szakácsot, mint amit megy. A szakács szakács a steak túl hosszú, nem megy vissza, szakács, hogy kevesebb, de mindig tegye a főtt steak vissza a tűzhely tetején, hogy főzzük tovább.
- az ujjával nyomja meg a steak közepét.
- minél lágyabb a steak, annál ritkább. Ha ez szilárd tapintású, ez több jól sikerült.
a serpenyőben főtt fokhagymás vaj gomba a tökéletes steak topper a tökéletesen szakács szakács steak.
mit kell szolgálni Steak recept:
- parmezán pörkölt kelbimbó
- Instant Pot burgonyapürével
- eper spenót saláta kandírozott pekándióval
szeretni fogja ezt a szuper egyszerű steak receptet!
hasznos termékek a recept elkészítéséhez:
ügyeljen arra, hogy ne hagyjon ki semmit! Kövesse én Mosom Száraz itt:
FACEBOOK | PINTEREST | GOOGLE+ | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
Nyomtatás Recept Pin Recept
Fokhagyma, Gomba, Steak Recept
Ingredients
- 8 oz. gomba, felére csökkent
- 2 evőkanál olívaolaj, megosztott
- 2 evőkanál vaj, megosztott
- 3 gerezd fokhagyma, a darált
- Só, Bors
- 1 tk frissen aprított kakukkfű
- 2 szál friss rozmaring
- 2 8oz ribeye steak, vagy steak a választás
Utasítás
-
Hozza a húst a hűtőből, majd a szezonban sóval, borssal ízlés szerint. Hagyja legalább 20 percig szobahőmérsékleten ülni.
-
közben melegítsen 1 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vajat egy nagy öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát, a fokhagymát és a kakukkfüvet, ízesítsük sóval és borssal. Szakács, amíg a gomba gyengéd, körülbelül 3-5 percig. Távolítsa el a serpenyőből, és tartsa melegen.
-
tegye vissza a serpenyőt a kályha tetejére, majd adja hozzá a maradék vajat és olívaolajat közepes magas hő hatására. Miután a serpenyő forró, adjuk hozzá a steakeket és a sear-t legalább 1-2 percig oldalanként, amíg el nem éri a kívánt belső hőmérsékletet. Míg a steak szakács, fogóval, hogy tartsa a friss rozmaring az olajban, majd pat tetején steak, ismételje meg, hogy adjunk hozzá extra íz steak.
-
hagyja a steakeket a vágás előtt 5 percig pihenni. Tálaljuk a steakeket gombával. Élvezd.
táplálkozás
PIN THIS IMAGE TO SAVE THE RECIPE:
Leave a Reply