megtanultam egy csomó új, érdekes információt során a mester kertész program. Az egyik legérdekesebb dolog, amit megtanultam, hogy szeretek megosztani az emberekkel, az, hogy néhány füge húsevőnek tekinthető. Oké, talán ez egy kicsit túlságosan hangzik, mint a” borzalmak kis boltja”, de legalább az életében elfogyasztott füge egy része nem volt pontosan vegán (igen, erről vita van az internetes fórumokon).

mivel a füge most kezd megjelenni a helyi mezőgazdasági termelők piacain, úgy gondoltam, hogy ez egy nagyszerű alkalom lenne megosztani ezt a kis apróságot a bloggal, hogy más emberek ezt az információt szórakoztató kerti partiként használhassák.

szerte a világon több mint 700 fajta füge van, de mindegyik négy típusba tartozik:

gyakori: a közönséges füge (például a barna pulyka) nem igényel beporzást egy másik fáról vagy egy darázsból. A nevükhöz igaz, hogy a közönséges füge a leggyakoribb az otthoni kertekben. A közönséges füge 100% vegán.

Caprifigs: a Caprifigs kis, nem ehető gyümölcsöket termel (hím gyümölcsnek is nevezik, mert férfi virágokat tartalmaz). A kaprifig célja az utolsó két fügefajtát, a Smyrnát és a San Pedrót megtermékenyítő pollen előállítása. A caprifig által termelt pollent a Blastophaga darázs szállítja a női gyümölcsbe (amely tartalmazza a női virágokat).

Smyrna: a Smyrna füge nagy ehető gyümölcsöt termel, de a fügét beporzni kell. Ha a füge nem beporzik, összezsugorodnak és leesnek a fáról.

San Pedro: a San Pedro füge szezononként két növényt termel. Az első termés, az úgynevezett Breba, kora tavasszal érlelődik az előző szezon növekedésén, nem igényel beporzást. A második termés, más néven a fő termés, történik később nyáron, a jelenlegi szezonban a növekedés, igényel beporzás egy caprifig, Blastophaga darázs.

most, egy kicsit többet a füge barátjáról, a Blastophaga darázsról és a füge beporzásáról. Amit általában úgy gondolunk, mint a “gyümölcs” füge, valójában apró virágok felhalmozódása, amelyek a “gyümölcsben” vannak.”Ezeket a virágokat Smyrna-ban és San Pedro-típusú fügékben kell beporzni. A Smyrna és a San Pedro típusú füge által termelt gyümölcsnek van egy nyílása a gyümölcs végén, az ostiole néven.

a nőstény Blastophaga darazsak tojásukat a hím caprifigokba helyezik. A hím darazsak jelennek meg, szárnyatlan, a tojást először megtermékenyíteni a női darazsak, mielőtt a nők jelennek meg a virágok voltak beállítva. A legtöbb férfi Blastophaga meghal, mielőtt kilépne a gyümölcsből.

a női Blastophaga szárnyainak köszönhetően kiléphet a caprifigből, hogy belépjen egy női gyümölcsbe, ahol megpróbálja lerakni tojásait. A férfi kaprifigból kifelé menet felveszi a pollent a férfi virágokból, amelyeket magával visz a női gyümölcsbe. A női gyümölcsbe való belépéskor a szárnyait levágják. Becsapták! Nem csak nem tudja tojásait a női gyümölcsbe helyezni (mert a női virágok nem kompatibilisek a tojásrakási igényeivel), de nem tud menekülni! Így a női gyümölcs beporzása után a női Blastophaga meghal a női gyümölcs belsejében (igen, az ehető gyümölcs).

Ezek a trükkös füge speciális enzimet tartalmaz a női Blastophaga darázs testének lebontására, de a történet tanulsága az, hogy amikor Smyrna típusú fügét vagy késői szüreti San Pedro típusú fügét eszel, húsevő gyümölcsöt eszel!