Hiteles Csirke Tikka Masala recept / videó
hagyja ki a elvihető és jazz fel a vacsorát ezzel a finom, ízletes és hiteles Csirke Tikka masala recept. Az egész a grillezett csirke darabokról szól, gazdag paradicsomalapú mártással, egy ajak-smacking étkezéshez, amelyet újra meg újra meg újra szeretne. Tálaljuk ezt naan vagy rizs, pappadums egy félelmetes, íz-csomagolt étkezés!
annak ellenére, hogy az élet szuper elfoglalt ezekben a napokban, néha megpróbálok időt találni a szakács és élvezze a klasszikus recepteket. Ez az a fajta kényelmi étel, amely otthon érzi magát. És Szeretném élvezni ezt a napot egy nagy tál csirkével, Tikka masala-val, és nyilvánvalóan egy nagy, bolyhos naan-nal, hogy dunk abban a gazdag, színes szószban. Valóban szuper kielégítő, megnyugtató étkezés!
nyilvánvaló, hogy ez a csirke tikka masala rizzsel vagy naannal párosítva egyszerű vacsorát készít. Azonban ez is tökéletes, ha azt szeretnénk, hogy dobja a párt.
Ez az autentikus Csirke Tikka masala recept a finoman fűszeres mártással szakács csirkéről szól. A paradicsom alapú szósz teszi ezt az abszolút ajak-smacking. Van néhány paradicsom alapú curry indiai konyha. Vajas csirke, paneer vaj masala és ez a Tikka masala curry. Hogy őszinte legyek, nehéz kiválasztani a kedvencét.
Ez a curry nem egyszerű recept. És egyáltalán nem gyors. Valójában ez egy háromlépcsős folyamat, amely magában foglalja a csirke marinálását, a tikkas grillezését, végül a curry elkészítését. Ok, menjünk át minden egyes lépést részletesen.
a csirke tikka masala receptje a csirke darabok marinálásával kezdődik. Valójában maga a marinálás kétlépcsős folyamat. Először is, a csirke pácolt só, citromlé tíz percig. Ezután pácolt keveréke fokhagyma, gyömbér, kömény, őrölt koriander, garam masala, chili por, paprika, joghurt további két órán át. Egy csomó olaj tartja nedvesen grillezés közben.
most a grillezés. Nos, ez a recept legjobb része. Csavarja rá a csirke darabokat a nyársra, majd grillezze őket. Csak dőlj hátra és lazíts, amíg kész nem lesz. Vagy elkezdheti a mártást.
a szósz elkészítéséhez néhány hagymát forró olajba, majd pirított, amíg enyhén pirított. Adjuk hozzá a gyömbért, és hagyjuk, hogy kiadja az összes félelmetes ízek. Ezután az összes őrölt fűszerek – kurkuma, koriander, paprika, chili por – megy. A paradicsompüré és a konzerv paradicsom adja a curry gyönyörű vörös színét. Cserélje ki a konzerv paradicsomot frissekkel, ha tetszik. Finoman vágjon két nagy paradicsomot, majd adja hozzá a curryhez, hogy vastag mártást készítsen. A konzerv paradicsom kényelmesebb, ezért úgy döntöttem, hogy erre megyek.
adjunk hozzá tejszínt, hogy a mártás gazdag és zamatos legyen. Végül, egy kis garam masala és rengeteg koriander (koriander) levelek. A finom grillezett csirke pedig a mártásba kerül, hogy ajakcsípő csirkét készítsen Tikka masala-nak.
nem hangzik ez az autentikus Csirke Tikka masala recept teljesen finom? 
Összetevők
- 600 g csirke comb filé, kockákra vágott
- Pácolt Csirke:
- 2 evőkanál citromlé
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 cm-es darab friss gyömbér
- 1 ½ tk köménymag
- ½ tk őrölt koriander, koriander por
- ½ tk garam masala
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 teáskanál vörös csili por
- 2 evőkanál joghurt
- 2 evőkanál olaj
- Só ízlés
CSIRKE TIKKA MASALA:
- 2 evőkanál olaj
- 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágott
- 1 teáskanál aprított gyömbér, gyömbér paszta
- ½ tk őrölt kurkuma, kurkuma por
- 2 tk őrölt koriander, koriander por
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 teáskanál vörös csili por
- 1 evőkanál paradicsompüré, paradicsompüré
- ¼ csésze konzerv paradicsom vagy 2 közepes paradicsom, apróra vágott
- 1 tk citromlé
- ¾ csésze friss tejszín
- ¼ tk garam masala
- Egy maréknyi koriander, koriander levél, apróra vágott
- Só ízlés
- a Víz
- Naan vagy rizst, hogy szolgálja
utasítások
- helyezze a csirke darabokat egy nagy tálba. Dörzsölje meg a citromlevet, és elég sót. Pácolja 10 percig a hűtőszekrényben.
- közben helyezze a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masalát, a chili port és a joghurtot egy turmixgépbe. Folyamat, amíg sima. Adja hozzá ezt a pasztát a csirke tálhoz. Adjunk hozzá olajat, majd jól keverjük össze. Pácolja legalább 30 percig vagy egy éjszakán át, ha lehetséges.
- ha készen áll, Melegítse elő a grillt. Csavarja a csirke darabokat a nyársra. Grill, alkalmanként fordulva, 15-20 percig,vagy amíg át szakács. Távolítsa el a csirkét a nyársból. Tegye félre.
- közben melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát. Saute 2-3 percig, vagy amíg enyhén pirított. Adjunk hozzá gyömbért. Saute, amíg aromás. Adjunk hozzá őrölt kurkuma, őrölt koriander, paprika, piros chili por. Saute egy percre. Adjunk hozzá paradicsompürét, majd néhány másodpercig sütjük. Most adjuk hozzá a paradicsomot. Saute, amíg puha, puha. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, pároljuk 2-3 percig.
- adjunk hozzá citromlevet és tejszínt. Adjunk hozzá elegendő vizet, hogy vastag mártást készítsünk. Szezon sóval. Pároljuk, alkalmanként megkeverve, 3-4 percig. Adjon hozzá több vizet, ha szükséges.
- adja hozzá a garam masala és a koriander (koriander) leveleit. Melegítsük át. Keverje hozzá a grillezett csirkét. Díszítsük több koriander levelekkel, ha tetszik. Tálaljuk naan, roti vagy rizs.
Táplálkozási Információk
Hozam
4
adag Mérete
4 Adag
Összeg / ServingCalories 403Total Kövér 57gSaturated Kövér 18gTrans Kövér 1gUnsaturated Kövér 37gCholesterol 243mgSodium 752mgCarbohydrates 47gFiber 11gSugar 7gProtein 45g
Gazdag, finom, könnyű csirke tikka masala készült instant pot
a Recept
a Csodálatos étterem stílus vajas csirke hogy viszket a ízlelőbimbók! Egyszerű és ízletes! Kész mindössze 30 perc alatt!
Szerezd meg a receptet
indiai stílusú lapos kenyér.
Szerezd meg a receptet
Ez a hagyományos Goan chicken vindaloo curry a fűszeres és csípős ízek tökéletes kombinációját ábrázolja. Olyan könnyű, hogy finom! A legjobb az egészben, hogy ez a végső, megnyugtató étel, hogy felmelegedjen a téli
a Recept
Grillezett csirke nyárs Indiai stílus
a Recept
A házi tandoori paszta teszi ezt a tandoori csirke egy nagyszerű dolog.
Szerezd meg a receptet
készítse el ezt a csirke tikka masala – t Instant Pot-receptben itt.
mint ez az autentikus Csirke Tikka masala recept? Ezután csatlakozzon a Nish Kitchen-hez a Facebookon, a Pinteresten, az Instagram-on vagy a Facebook-on. Is, nézd meg:
- Hal Tikka Masala
- Csirke Tikka
- Vaj Csirke
- Tandoori Csirke
- Csirke Lollipop
- Csirke Vindaloo
- Csirke Madras
- Csirke Jalfrezi
- Csirke Comb
- Bárány Rogan Josh
- Paneer Vaj Masala
- Csirke Tikka Kebab
- Csirke Tikka Rizst Tál
- Csirke Tikka Biryani
Leave a Reply