ma Meg akarom mutatni, hogyan kell filé egy egész csirkemell. A filéző csirkemell egyenletesebb szakácsot tesz lehetővé, így nem kell a csirkét részekre vágnia szakács után, hogy ne kelljen aggódnia a csirke lédússágának elvesztése miatt.

kedden az egyik kedvenc élelmiszerboltomban egész, kicsontozott, bőr nélküli csirkemell eladó. Szeretek csirke ételeket tervezni ezen a napon, hogy a friss csirkét alku céljából kaphassam. Mivel a múlt héten megosztottam a két napon szárított paradicsom pesto csirke receptet,meg akartam mutatni, milyen könnyű az egész csirkemell filé. Így vágja le a filét:

helyezze a csirkemellet a vágási felületre. Az oldal, ahol a bőr korábban volt, lefelé kell néznie.

vágja fel a mellet felére, középen.

győződjön meg róla, hogy a hús vastagabb vége a kés kezére néz. Simítsa le a húst a másik kezével. Kezdje vízszintesen vágni a csirkemell felének közepén. Óvatosan járjon el vágás közben, hogy elkerülje a csirkehúsot lefelé tartó kezét, hogy megakadályozza az ujjainak sérülését.

állítsa be a kést, hogy a filét egyenletesen, azonos vastagságúra vágja. Ellenőrizze a vágási haladást a félúton, hogy megbizonyosodjon arról,hogy nem túl magas vagy túl alacsony.

miután levágta a zsírt, 4 csirkefilé készen áll a receptre.

remélem, ez segít, hogy a csirke megy egy kicsit távolabb a konyhában, és talán tudta, hogyan kell filé egy egész csirkemell takarít meg egy-két dollár a boltban.

• Szerző
• Utolsó Hozzászólás

Követni

Szia, a nevem Debbie, Szerző, a Fotós, A Hegy Konyha, egy blog, ami megosztja a finom házi receptek segítségével tiszta, élelmiszer-összetevők, illetve történeteket hegyi élete.

Követni

Legújabb hozzászólások A Hegyi Konyha (minden)

• Levegő Fryer a Ravioli, A Gyors Paradicsomos Mártás – Március 18, 2021
• roston Sült Füstölt Csirke, {Segítségével Lében & Mesquite Fa – Március 11, 2021
• február Hegy Pillanatok 2021 – Március 1, 2021

INGYEN Receptek?

csatlakozzon levelezési listánkhoz, hogy megkapja a legújabb recepteket!

sikeresen feliratkozott!