eltarthatóság: hogyan lehet elkerülni a lejárt olajok veszélyeit

kép Copyright: ninadolgopolova & Balint Roxana / 123RF Stock Photo

az oktatás a legjobb módja annak, hogy megvédje magát a lejárt természetes szépségápolási termékek potenciális veszélyeitől. Az aromaterápiás tudomány szerint a keveréshez használt illóolajok és alapolajok eltarthatósági ideje. Van egy ideális lehetőség, hogy használja ezeket a termékeket, ha egészséges, robusztus.

nyitott már egy üveg drága, tanúsított szerves édes mandulaolajat, amely néhány éve ül a meleg szekrényben vagy egy napos polcon? Észrevetted, hogy furcsa,” off ” szaga van?

attól a pillanattól kezdve, amikor friss vetőmagot, anyát vagy gyümölcsöt préselnek, hogy felszabadítsák a benne lévő rögzített olajat, megkezdődik a támadás. Az elemek pusztulása elindítja az oxidációnak nevezett folyamatot, ami ranciditáshoz vezet.

az oxigén az egyik fő bűnös. Az oxigénnek kitett alapolaj tehetetlen áldozat, bár egyesek szilárdabbak, mint mások. Oxigén molekulák éhesen fogd meg a dupla ragasztott szén, az olaj, lopva ellopni egy szén-dioxid -, hogy egy szén-oxigén kötés.

és, csak úgy … bumm! … megkezdődik a lebomlás folyamata. Adjunk hozzá fényt és hőt az oxigénhez, és most van egy bandánk. Az édes mandulaolaj, amely sok friss mandulát vett igénybe, hogy könnyen megbomlik. Ez a furcsa jegyzet most csak “fúj”szaga van! Oxidálódik és avas.

minden alapolaj megtapasztalja ezt a támadást, ha nem védi őket az oxigéntől, a fénytől és a hőtől. Illóolajokkal is előfordulhat. Az illóolajok összetétele megváltozik attól a pillanattól kezdve, amikor a gőzlepárlás varázslatos folyamata során felszabadulnak a növényből. Ez az idő és a körülmények természetes következménye.

az alapolajok és a legtöbb illóolaj esetében, miután a növényből leszedték és lepárolták, az óra ketyegni kezd. Miért? A használni kívánt tanúsított szerves és fenntarthatóan wildcrafted olajokat nem szabad tartósítószerekkel vágni. Lényegében (szójáték célja!), tiszták.

miért járnak le a kiváló minőségű illóolajok?

az illóolajok kémiailag összetettek. Egészségügyi előnyeik vagy terápiás hatásaik a desztillált illóolaj aktív összetevőinek, például a monoterpének, a szeszkviterpének, a monoterpenoidok és a szeszkviterpenoidok eredménye. Sajnos, amikor a monoterpenoidok és a sesquiterpenoidok érintkeznek a levegővel, oxidálódnak, ahogy már említettük.

a posztunkban részletesen megismerheti a kémiai folyamatot, az illóolajokról szóló veszélyes mítoszok leleplezésével. De egyelőre elegendő tudni, hogy a folyamat hasonló ahhoz, ami akkor történik, amikor a bor levegőnek van kitéve—ecetre fordul. Az illóolaj-összetevők telítetlen vegyületek, kémiai vegyületek, amelyek szén-szén kettős kötéseket vagy hármas kötéseket tartalmaznak. Ez lehetővé teszi számukra, hogy elrontsák vagy oxidálják.

de van néhány kivétel e szabály alól. Pacsuli Pogostemon cablin( Blanco), szantálfa Santalum spp., vetiver Chrysopogon zizanioides (L.) és ylang ylang Cananga odorata (Lam.) var. a genuina nem romlik el az idő múlásával, ha helyesen tárolják, és az életkorral ténylegesen javulhat. Ismét ezek az olajok a kivétel, nem pedig a szabály.

tehát mennyi ideig tartanak az illóolajok?

az illóolajok eltarthatósága változó. Ez attól függhet, hogy milyen hőmérsékleten tárolják őket, valamint a fénynek és az oxigénnek való kitettségük. Az oxidáció sokkal gyorsabb, magasabb hőmérsékleten és nagyobb expozícióval. Ideális esetben az illóolajokat hűvös, sötét helyen, teljes üvegben vagy élelmiszer-minőségű alumínium palackban, szorosan illeszkedő fedéllel szeretné tárolni. A hűtőszekrényben is tárolhatja őket, ami kifejezetten a citrusolajokra ajánlott, mert érzékenyebbek az oxidációra; a citrusolajok tipikus eltarthatósága kilenc hónaptól egy évig tart.

általában, hogy a biztonságos oldalon, cserélje ki illóolajok három év után, kivéve a pacsuli P. cablin, szantálfa S. spp., vetiver V. zizanioides és ylang ylang C. odorata var. genuina olajok. Ismét ez a négy jobb lesz az életkorral. Ne pazarolja a régebbi illóolajok, bár mivel ezek a nagy tisztítószerek egyszer hígított.

Íme egy nagyszerű videó az ACHS elnökétől és aromaterápiás szakértőjétől, Dorene Petersen-től az illóolajok megfelelő tárolásáról:

Hogyan ismerhetem fel a lejárt vagy oxidált illóolajokat?

időnként az oxidáció meglehetősen kellemetlenné teheti az illóolaj aromáját. Citrus illóolajok és olajok magas limonén, mint a grapefruit Citrus paradisi (Macfad.) és a citrom Citrus limonum (Risso) jó példák.

de a legtöbb esetben az oxidáció nem lesz olyan nyilvánvaló.

itt szeretné használni az összes érzékét, más néven érzékszervi készségeket. Meg akarja keresni a változásokat mind az illóolajok aromájában, mind viszkozitásában. Az illóolaj színe is megváltozhat, általában sötétedik; egyes olajok, mint a kamilla Római Chamaemelum nobile (L.) Minden. a német Matricaria recutita (L.) és a cickafark Achillea millefolium (L.) akár kékről barnára is válthat. Borsmenta Mentha xpiperita (L.) var. a vulgaris zöldes színű lehet. Szóval, szag, úgy érzi, Nézd, és néhány illóolajok (mint a citrus olajok), íz; tegyen egy csepp az ujjad, és adj neki egy kis ízelítőt. Miután organoleptikusan tapasztalt frissen desztillált olajok vannak, az oxidált olaj nyilvánvaló lesz.

milyen veszélyekkel jár a lejárt vagy oxidált illóolajok használata?

a pacsuli P. cablin mellett szantálfa S. album, vetiver V. zizanioides és ylang ylang C. odorata var. mint már említettük, az oxidáció lebontja az illóolajok aromás és terápiás tulajdonságait. A károsodás irritációt vagy szenzibilizációt is okozhat, ami bőrkiütéseket, égési sérüléseket, hámló bőrt vagy más kellemetlen mellékhatásokat okozhat. Például teafa Ausztrália Melaleuca alternifolia (Cheel) és Új-Zéland Leptospermum scoparium (Forst.) és levendula Lavandula angustifolia (Malom.) irritációt okozhat, ha oxidálódik. A korábbi posztunkban az illóolaj biztonságáról, az irritáció és a szenzibilizáció közötti különbségekről, valamint az aromaterápia gyakorlásáról olvashat bővebben.

A kiváló minőségű alapolajok is lejárnak?

az alapolajokat az illóolajok helyi felhasználásra történő hígítására használják, például masszázskeverékekhez, fürdőkeverékekhez, aromás keverékekhez vagy testradírokhoz. Mindig használj jó minőségű, hidegen sajtolt, vagy finomítatlan növényi, dió, vagy mag olaj—mint például a mandula, jojoba, grapeseed, argán, kamélia, csipkebogyó, vagy pórsáfrány olaj—vagy egyetlen illóolaj vagy keverék olaj kiválasztott egy adott terápiás célra. Az alapolajok illóolajok hígítására is használhatók kulináris kivonatok készítéséhez.

ne feledje, hogy a tiszta, finomítatlan olajok nem tartalmaznak tartósítószereket; természetes eltarthatóságuk van, mint az illóolajok. Itt egy diagram a tárolási követelmények néhány, a leggyakrabban használt alapolajok:

Hogyan tudom megakadályozni, hogy az alapolajaim lejárjanak?

ideális esetben tárolja hidegen sajtolt alapolajait sötét palackokban a hűtőszekrényben. Ez segít a lehető legfrissebb állapotban tartani őket. De az alapolajok idővel rozsdásodhatnak, akár hűtőszekrényben tárolják, akár nem. A legjobb, ha nem vásárol alapolajokat ömlesztve, hacsak nem tudja, hogy rendszeresen nagy mennyiséget használ.

növényi olajok, mint az olajbogyó, napraforgó, kell egy kis extra figyelmet. Tárolja hűvös helyen, vagy könnyen oxidálódhat és avassá válhat.

természetes hidegen sajtolt olajokban az E-vitamin bizonyos mértékig megvédi az olajat a ranciditástól, de még mindig elég ideig oxidálódik, vagy ha túl hosszú ideig fénynek, hőnek vagy levegőnek van kitéve. Finomított olajokban az E-vitamint megsemmisítik vagy eltávolítják, kémiai antioxidánst adnak hozzá. Kerülje a finomított olajokat kémiai tartalmuk miatt.

Hogyan ismerhetem fel az Avas alapolajokat?

az Avas alapolajok általában rothadt, erős vagy savanyú szagúak, de nem mindig. Egyes olajok, mint a kókuszolaj, még a színt is megváltoztatják (a kókuszolaj sárga színűvé válik). Sajnos nincs üzembiztos módja annak, hogy megmondjuk, hogy az olaj valóban friss-e. A legjobb, ha követi a megfelelő tárolási irányelveket, majd használja fel az alapolajokat, mielőtt az eltarthatósági idő lejár.

milyen veszélyekkel jár a Avas alapolajok használata?

az Avas olajok nagyobb kockázatot jelentenek, mint a büdös szag. Mérgezőek lehetnek. Ha friss, sok olaj, mint a kókuszolaj, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek káros szabad gyököket dörzsölnek a testből. De amikor az olaj rozsdásodik, az ellenkező hatást fejt ki. A Avas olajok növelhetik a szabad gyökök mennyiségét a szervezetben, ami károsíthatja a sejteket, és ösztönözheti az olyan betegségeket, mint a rák, a cukorbetegség stb.

továbbá, az Avas olaj fogyasztása esetleg kimerítheti az E-vitamin és a B-vitamin szintjét. Ha ez nem elég ahhoz, hogy meggyőzze Önt arról, hogy az alapolajokat frissen tartsa, az Avas olajok potenciálisan mérgező vegyületeket tartalmazhatnak, amelyek olyan betegségekhez vezethetnek, mint a szívbetegség, a gyorsított öregedés, sőt a rák is. Szerint holisztikus egészségügyi bölcs Dr. Andrew Weil, Avas olajok ” rákkeltő, pro-gyulladásos, és nagyon mérgező.”

Hogyan tanulhatok többet az aromaterápiáról és a minőségi olajokról?

Ha mindez a terpénekről, az eltarthatóságról, az antioxidánsokról és az illóolaj minőségéről szól, akkor többet követel, akkor a megfelelő helyen vagy. Elkezdheti az aromaterápiás sóvárgást az illóolaj biztonsági blog sorozatunkkal. És ha tényleg készen áll, hogy könyök mélyen illóolajok (JK … hogy nem lenne biztonságos), nézd meg a akkreditált, online tanúsítványok, diplomák, társult és Mester fokozatok aromaterápiás.

anyagi kapcsolat közzététele: ez a blog affiliate linkeket tartalmazhat. Ezt a Szövetségi Kereskedelmi Bizottság 16 CFR 255. részének megfelelően ismertetem: “útmutatók a reklámokban szereplő bejegyzések és ajánlások felhasználásáról.

Ez a cikk csak tájékoztató jellegű. Nem célja a betegség kezelése, diagnosztizálása, gyógyítása vagy megelőzése. Ezt a cikket az FDA nem vizsgálta felül. Mindig konzultáljon az alapellátás orvos vagy természetgyógyász orvos, mielőtt bármilyen jelentős változás, hogy az egészségügyi rutin.

Totani, Nagao, Burenjargal, Munkhjargal, Yawata, Miho, Ojiri, & Yuko. (2008). A termikusan oxidált olaj kémiai tulajdonságai és citotoxicitása. Oleo Science folyóirat, 57(3). 153-60. doi: 10.5650 / jos.57.153. https://www.researchgate.net/publication/5582569_Chemical_Properties_and_Cytotoxicity_of_Thermally_Oxidized_Oil

Eng, M. (2012.március 7.). “Romlott az ételed? Lehet, hogy a fogyasztók konyhája tele van veszélyes termékekkel, és nem is tudják.”Chicago Tribune. http://articles.chicagotribune.com/2012-03-07/features/sc-food-0302-rancidity-20120307_1_trans-fats-polyunsaturated-oils-food-chain

Ibid.