láttad az összes hype-t az edamame-ről, de fogalmad sincs, mi az, vagy hozzá kell adnod az étrendhez? Függetlenül attól, hogy kipróbálta-e a helyi Japán étteremben, vagy még soha nem hagyta el az ajkát, elmondunk mindent, amit tudnia kell az edamame-ről, attól, hogy hogyan lehet finom edamame recepteket készíteni.

pontosan mi az edamame?

bár úgy hangzik, mint valami furcsa zöldség, az edamame valójában fiatal szójabab, amelyet általában akkor fogyasztanak, amikor még a hüvelyben vannak. Az érett szójababtól eltérően az edamame bab puha és ehető, és természetesen ízletes. Ön is vásárolhat hántolt edamame-t, ahol a fiatal babot kivették a hüvelyből. Ez a fajta edamame kiválóan alkalmas salátába dobásra vagy rizsételre. A hüvelyek körülbelül 1,5-2 hüvelyk hosszúak, lehetnek egyenesek vagy enyhén görbültek. Belül egy sor 2-5 Világoszöld, sima magot talál. A főzés után a magok puha, krémes textúrájúak, ízük hasonló a limababhoz. Fontos azonban megjegyezni, hogy a hüvely nem ehető, ezért nem szabad enni.

hogyan használják az edamame-t általában?

a legtöbb ember az edamame első ízét egy japán étteremben kóstolja meg, általában étvágygerjesztőként. Ez különösen népszerű a vegetáriánusok és vegánok, vagy az emberek, akik csak szívesebben eszik az egészséges táplálkozás, különösen azért, mert tartalmaz egy jó adag alacsony zsírtartalmú szójafehérje. Ez nagyszerű módja annak, hogy a nem húsevők megkapják a napi juttatásukat.

mit kell keresnem a vásárláskor?

friss edamame babhüvelyeket talál a helyi zöldségpiacokon és élelmiszerboltokban. Ellenőrizze, hogy a hüvelyek tömöttek-e és szilárdak-e, és kerülje a zsugorodásnak, sárgának vagy zsugorodásnak tűnő hüvelyeket. A friss hüvelyeket hűtőszekrényben kell tárolni, és 2-3 napon belül fel kell használni. Fagyasztott edamame-t is vásárolhat az élelmiszerboltokban.

hogyan szakács edamame?

Ha az edamame friss, és még mindig a hüvelyben van, vagy forraljuk fel sós vízben, vagy tegyük egy gőzösbe, és megszórjuk egy kis tengeri sóval, miután szakács. Ez általában 5-6 percet vesz igénybe, bár egyesek azt sugallják, hogy 20 percig kell forralni. Ezután meleg vagy hideg is lehet. Ha fagyasztott edamame-t vásárolt, egyszerűen szakácsolja őket a fentiek szerint néhány percig.

megjegyzés: az Edamame-t étkezés előtt mindig alaposan meg kell szakácsolni.

mi a táplálkozási lowdown edamame?

mint már említettük, fehérjét tartalmaznak, de szénhidrátokat is tartalmaznak, hogy minden fontos rost, számos esszenciális aminosav, és természetesen alacsony a zsír-és cukortartalma, és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Ők is egy nagy forrás, ásványi anyagokat, beleértve a vas, kalcium, magnézium, kálium, nátrium, cink, foszfor, réz, mangán, ráadásul átütően, a vitaminok is, mint például a C-Vitamin, riboflavin, tiamin, niacin, B6-Vitamin, illetve e-Vitamin. Kifejtve, súlyuk a 110 kalória, 100 gramm részét.

milyen egészségügyi előnyei vannak az edamame-nek?

mivel az edamame jó fehérjeforrás és rost, számos előnnyel jár az egészségünk szempontjából, beleértve a fokozott immunrendszert, a csontok jobb egészségét, a szív-és érrendszeri egészség javulását, valamint segítenek a súlyunk kezelésében, és hosszú utat tesznek meg az egészséges emésztőrendszer biztosításában. Azonban kerülni kell az edamame evését, ha allergiás a szója.

hogyan eszem az edamame-t?

Ha a bab még mindig a hüvelyben van, tegye a hüvelyt a szájába, nyomja meg vagy harapja meg a babot a hüvelyből. Ne edd meg a dobozt! Lehet, hogy csoda, hogy miért nem tudja egyszerűen eltávolítani a babot a hüvelyből anélkül, hogy a szájába tenné. Az egyszerű válasz az, hogy már elment a baj, hogy adjunk sót, amikor szakács őket, és a só növeli az ízét, valamint az általános tapasztalat, hogy eszik. Érdemes lehet, hogy egy tál vagy lemez praktikus az összes üres hüvely.

az Edamame számos recepthez is hozzáadható, a snackektől a főételekig. Szakács után a babot héj nélkül vagy héj nélkül is fel lehet használni, hogy olyan ételeket készítsen, amelyek ízletesek és egészségesek. Például egy egyszerű snack gyorsan elkészíthető tengeri só és rizs ecet hozzáadásával a már szakácsolt, hámozatlan edamame-hoz. Ezt azonnal meg lehet enni vagy hűteni a hűtőben később. Más aromák és fűszerek, mint például a chili, szintén fel lehet használni, hogy a pép az íze, és ha szereted a kombináció a fokhagyma, parmezán, akkor nem lesz képes, hogy elég ez a finom snack.

szakács bab is egy nagy mellett friss saláták, hogy növeljék a fehérje szintet, és adjunk hozzá egy enyhe vajas íz, plusz ők is felvert egy fűszeres dip vagy salsa, hogy kísérje a főétel. És ha már a főétkezésnél tartunk, a sült krumpliban is tökéletesen működnek.

Próbáld zöldborsó ma

Tehát ha soha nem próbáltam mahagóni, szélesíteni a látókörét, majd veszek a helyi zöldség piacra vagy a boltba. Vagy ha azt szeretné, hogy felkészüljenek az Ön számára, miért nem adja meg az edamame-t a Kobe Jones-nál. Ízletesek, táplálóak, és könnyen beépíthetők az étrendbe, legyen szó vegánról, vegetáriánusról vagy húsevőről.