Ismerje meg a különbséget a Thai ételek és a Lao ételek között, és mit várhat a két konyha közötti hasonlóságok körül!

Ha valaha is akart kísérletezni más délkelet-ázsiai ételek, Thai food and Laotian food lehet a listán. Míg mindkettő hasonlít az ételkészítményekhez és néhány ízhez, a két konyha közötti különbségek hatalmas listája található.

mi a fő különbség a laoszi ételek és a Thai ételek között?

mind a laoszi, mind a Thai ételek finom, jellegzetes ízekkel rendelkeznek. A különbség az, hogy összehasonlítva a Thai ételek, Lao konyhák általában gyógynövények, zöldségek, amelyek nem pároljuk, vagy egy éjszakán marinadák szükséges. A Thai ételeket általában egyedileg szolgálják fel, míg a Lao food inkább családi stílus. A legfontosabb, hogy a ragacsos rizs fontos alapanyag a Lao élelmiszerekben, míg a Thai ételek hagyományos fehér rizst használnak.

Összehasonlítása Ízek Íze Között Thai étel, Laoszi Élelmiszer

az Élelmiszer Thaiföldről általában több curry, egy nehezebb alap curry, pedig sokkal gazdagabb az íze miatt a kókusztej bázis sokat konyha. A Lao food több mészet használ, hajlamos a sósabb oldalra támaszkodni, és erősen kihasználja az erjesztett édesvízi halakból készült padaeket.

Thaiföldön a konyhákat gyakran fehér rizzsel fogyasztják. Laoszban a konyhákat ehelyett ragacsos rizzsel párosítják.

miért népszerűbb a Thai ételek, mint a Lao food?

általában a nyugati közönségnek jobb fogalma lehet A thaiföldi ételekről, mivel Thaiföldön erős főzési hagyomány van, amely jól képzett szakácsokat állít elő, akik az Egyesült Államokba érkeznek éttermek megnyitására.

van is egy elmélet, hogy a Thai, hogy jött a vietnami háború alatt voltak felkészültebbek, mint a Lao társaik kezdeni egy kis üzlet, mert több monetáris források. A háború alatt a Laosziak nagyobb lakossága menekültként érkezett az Egyesült Államokba.

miért van több Thai Étterem, mint a Lao éttermek

Ezen felül Thaiföld hosszabb ideig üdvözölte a nyugati turizmust, mint Laosz, így ez is tényező lehet abban, hogy a Thai ételek miért népszerűbbek, és nagyobb lendületet kapott Amerikában.

ezzel azt találjuk, hogy egyes Thai éttermek Lao ételeket szolgálnak fel. És gyakran, azt találjuk, hogy vannak Lao run éttermek, ahol már átnevezték, mint a Thai étel, mivel mindkét konyha nem hasonlóságot szakács stílusok.

az országok, kultúrák és élelmiszerek eredete

a nyelvek nagyon szorosan kapcsolódnak egymáshoz. A gondolkodás módja az amerikai angol és a brit angol összehasonlítása. Lao lenne amerikai angol, Thai lenne Brit angol. A Thai nyelv egy kicsit megfelelőbb, a szavak pedig egy kicsit többet jelentenek.

népszerű megosztott ételek

a Papaya saláta kedvelt a két konyhát kóstoló látogatók körében! Papaya saláta készül erjesztett garnélarák paszta Thaiföldön, ahol ez történt fermentált hal paszta Laosz.

népszerű konyhák Thaiföldön versus Laos

Top három legnépszerűbb Thai ételek

Pad Thai – Pat Thai, Phad Thai, Pa Thai

nagyjából, kezeket lefelé, között Thai food Lao food, ez a legismertebb étel ezen a listán.

Ez egy rizstészta keverőedény, amelynek édes és sós keveréke van. Ez a Tamarind szósz halmártással és egy kis adag kókusztejjel való kombinációja. Ez általában tetején egy squeeze mész, zúzott földimogyoró mellett egy fehérje, mint a csirke, garnélarák.

kapcsolódó bejegyzés: Easy Cheater Pad Thai Recept

Fűszeres garnélarák leves-Tom Yum Goong

Ez egy forró, savanyú leves, amelynek alapja a garnéla simmered kaffir lime levelek, lime juice, halszósz, gomba, és ami a legfontosabb lemongrass. Néha csirkével vagy sertéshússal készítik. Van egy másik változata ennek a levesnek, amely magában foglalja a Tom Yum Nam Khon nevű kókusztejet, amely nem olyan népszerű, mint ez. Azért olyan népszerű, mert ying és yang ízek, amikor mindent felaprítasz.

itt van, amit a név minden része jelent:

• Tom – ez azt jelenti, hogy forraljuk
• Goong, Goung, Gong-ez garnélarákot jelent.

tehát szó szerint azt jelenti, hogy forraljuk a garnélarákot.

csirke Kókusz levesben – Tom Kha Kai

Ez egy thai kókuszos csirkeleves, amely gazdag, krémes és csípős ízű. Bár könnyebb, mint a legtöbb Thai curry, ez teljesen tele sok különböző ízek. Ez egy sós leves, amelyet általában fehér rizs oldalával párosít.

A három legnépszerűbb Lao étel

Lao darált saláta-Laab, Larb, Laarb, Lap,

látni fogja ezt az ételt, amelyet oly sok különböző módon neveztek el, amikor megpróbálja lefordítani Amerikai angolra. Ez egy forró-savanyú étel, amely készült darált vagy őrölt hús, sok friss fűszernövények, zöldségek. Ha jól csinálod, megkóstolhatod a citromot és a koriandert. Ez egy nagyon mainstream étel Laoszban. Az étel középpontjában a paedek, a koriander, a bazsalikom, a pörkölt rizs, a mogyoróhagyma, a menta, és ami a legfontosabb, a mészet kézzel keverik össze. Néha a húst nyers marhahússal szolgálják fel.

Papaya saláta – Som Tum, Sum Tum, Tam Sum, Tum Mak Hoong, Tum Mhung

Ez alapvetően egy papaya, amely egy aprított, éretlen papaya-ból készül. Jellemzően papaya, savanyú lime, forró serrano bors, halszósz és egy kis cukor alkotja.

Ez is egy csomó variációk nevek. Íme, mit jelent az egyes szavak a leírásban:

• Tum – Tam-ez szó szerint azt jelenti, hogy “bash” vagy “to pound”
• Mak Hoong, Mhung – ez papaya neve.
• Som, Sum-ez a “savanyú” vagy “mész”melléknév.

ha mindent összeraksz, szó szerint azt jelenti:”bash a papaya savanyú ízű”. És olyan finom, mint isteni.

Red Spicy Curry Soup-Khao Poon, Kapoon, Khaub Poob, Ca Poon, Kao Poon Nam Gai

hagyományosan ez egy piros curry tészta leves, amely egy vörös curry alapból áll, kókusztej, chili paszta, citromfű, mogyoróhagyma olyan fehérjével, amely olyan, mint a sertés vagy a csirke.

most jöttem rá, hogy beírom ezt a bejegyzést, hogy olyan sok őrült név van, amikor Lao ételeket fordítunk angol fordításra. Ez a legfinomabb és legkedveltebb étel a gyerekeimnek és unokáimnak (akik ma már amerikai ételeket esznek főételként). Addig nem éltél, amíg meg nem eszed.

itt van, amit a leírt szavak mindegyike jelent:

• Khao, Khaub, Kao, Ca poon – ez rizstésztát jelent.
• Nam Gai-ez csirkehúslevest jelent.

szakács Thai ételek versus Laotian ételek

általában Thai ételek igényelnek sok párolás-óra párolás. A legtöbb Lao konyha, ha helyesen történik, csak egy órát vesz igénybe, és azonnal felszolgálják.

A Thai ételeket általában kókusztejjel készítik, míg a Lao ételeket sok Paedek, erjesztett hal vagy garnélarák pasztával készítik.

fő összetevő különbségek Thai receptek versus Laos receptek

Thai étel általában párosítva fehér rizs, míg Lao élelmiszerek jellemzően párosítva Bot rizs. A népszerű Thai konyhák kókusztejet használnak alapként, míg a Lao food inkább Padaeket (erjesztett halpasztát) használ.

mi Thai desszertek versus Lao desszertek

Thai Khao Lam (Thai desszert)

Khao Lam alapvetően egy bambusz cső édes, ragadós rizs, amely majdnem olyan, mint egy puding. Ragacsos rizs édes olvasóbab, cukor, kókusz krém, hogy aztán töltött belsejében egy üres bambusz nád. Ez teljesen isteni.

Kuay Namuan (Lao desszert)

Ez egy teljesen finom desszert. A rizs hasonló a Thai ételhez, de a rizs hámozott banán köré tekeredik. Ezután a rizst egy banánlevél köré tekerjük, majd pároljuk. Édes és sós.

A regionális ételek különbségei minden országban

a Thai konyha négy regionális palettára osztható:

• Dél-Dél-Amerika fűszeresebb, több tenger gyümölcse és gazdag kókuszos curry-bázisa van.
• Központ-az ételek általában finomabbak, ha a tűzőkapocs jázmin rizs. Meg fogja találni ételek sült kacsa.
• Északkelet-ragadós rizs is vágott itt, és van egy tendencia, hogy használja Paedek.
• az északi-északi ételek általában keserűbbek, sok húslevest és párolt ételt fogyasztanak.

Lao konyha valójában nem szegmentált egyáltalán. Az ország legtöbb étele nagyon hasonló.

melyik egészségesebb: Thai ételek vagy laoszi ételek?

ha általánosítani kellene, a Lao food egészségesebb lenne a friss zöldségek használata miatt, míg a népszerű Thai ételek kókusztejjel párolják (néha egy éjszakán át).

használja bármelyik konyha pálcikát?

Thaiföldön és Laoszban az emberek puszta kézzel fogyasztják a legtöbb ételt. A pálcikákat alkalmanként olyan különleges ételekhez hozzák ki, amelyek tésztával rendelkeznek (mint például a Phad Thai vagy a Kapoon). Ezen országok egyikében sem olyan gyakori, hogy rizst eszik pálcikával.

ajánlások Thai vagy Lao ételek első megrendelésekor

itt van a kedvenc ételem az első időzítőknek egy Thai étterembe:

Thai bazsalikom sült rizs

kipróbálnám a Thai bazsalikom sült rizst. Tudom, de azok számára, akik még nem voltak egy Thai étteremben, logikusabb következő lépéssel megyek, mielőtt mélyen belemennék egy szuper, autentikus konyhába. A thai bazsalikom sült rizs után nagyon ajánlom a Phad See Eaw edényt, amely egy széles tészta, édes szójaszósszal főzve, szakács sült Kínai brokkolival, gombával és tojással. Ezt jobban szeretem, mint a Phad Thai anyday-t!

itt van a kedvenc ételem az első időzítőknek egy laoszi étterembe:

Papaya saláta

nagyon ajánlom a papaya salátát előételként ragacsos rizs mellett (ami általában vele együtt jár). Ha nem tudod megtenni a Paedakot (az amerikai születésű gyerekeim nem szeretik), kipróbálnám a Lao darált salátát (a menükben leggyakrabban lárva vagy a fent felsorolt nevek egyike).

összefoglaló

most, hogy alaposan megnéztük és összehasonlítottuk a thaiföldi ételeket A Laoszi ételekkel, például kultúrákkal, regionális különbségekkel, ételkészítéssel, ízekkel és fűszerekkel, remélem, most megvan az információ, amire szüksége van, hogy finom döntést hozzon a következő étkezésről!

mit gondol, mit fog próbálni?

Megjegyzés alább, majd tudassa velem, ha már próbáltam ezek közül bármelyik konyhák, és mi a kedvenc ételek voltak.

nézze meg a vietnami ételek és a Thai ételek közötti Egyéb összehasonlító hozzászólásomat.

Egyéb Hozzászólások lehet, mint

• különbség Khao Poon és Khao Soi