előkészítés

1) Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Egy kis serpenyőben barnítsa meg az őrölt marhahúst (amennyire csak lehet egy fakanállal), amíg teljesen meg nem főzik, szakács egy csipet sóval, távolítsa el egy tányérra egy hasított kanállal (dobja el a zsírt), majd tegye félre, hogy lehűljön.
2) amíg a marhahús lehűl, készítse elő a paprikát. Vágjon egy rést a bors hosszában, óvatosan nyissa ki a paprikát, dobja ki az összes magot és membránt (nézze meg a videót, hogy megnézze, hogyan csináltam ezt, mert könnyebb látni, majd megmagyarázni), majd tegye félre.
3) adjunk hozzá körülbelül 1/2 csésze paradicsomszósz és egy pár evőkanál olajat az alján egy pörkölő serpenyőben (régebben egy 9×13 hüvelyk) kenet az egészet össze, majd tegye félre.
4), Hogy a töltelék által összekeverjük egy tálban a kihűlt főtt marhahús, ricotta, parmezános, provolone, 1/4 csésze szósz, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, egy csipet só, a cucc minden bors, állítsa vágott felével felfelé a készített, serpenyőben, majd egyszer töltve, zápor, egy kicsit több szószt, majd a szemerkélő olíva olaj minden egyes követ a legkönnyebb csipetnyi zsemlemorzsa, még egy kis parmezános.
5) fedjük le fóliával, süssük 20 percig lefedve, majd fedjük le és süssük még 15-20 percig. Áss bele!
Probléma jelentése