Paleo karfiol Polenta kukoricamentes és tejmentes, de a konzisztencia ugyanolyan krémes! Ez a polenta vastag és olyan krémes, hogy soha nem tudná megmondani a különbséget. Sült téli zöldségekkel és könnyű kale dió pesto-val szolgálják fel.

| Whole30 + Paleo + gluténmentes + tejmentes + vegán |

oké, komolyan. Nem ez a leghosszabb recept címe a földön?

és minden egyes étkezési preferenciához illeszkedik, ami egyben a Föld leghosszabb címkevonalát is jelenti.

Annyira sajnálom …

de nem sajnálom, mert ez a Paleo karfiol Polenta hamarosan az új kedvenc kényelmi ételed lesz.

Ez az egész hónap a jó ételekről, az őrült fűszerekről, a bélgyógyulásról és a gyulladásgátlóról szólt. Comfort foods done healthier and better for your body! Likeeeee …

• Paleo Cincinnati Chili töltött spagetti Squash (Lassú Tűzhely!)
• Serpenyőben Paleo perzsa Csirke Drágaköves Rizs
• a Currys Butternut Squash Leves
• Édes Burgonya Currys a Pásztor Pite

tisztázzunk valamit: polenta tűnhet, mint azok a külföldi élelmiszerek soha ne próbáld meg, hacsak nem volt valami díszes, de természetesen nem ez a helyzet. Soha nem hallottam polentáról, amíg el nem lenyűgözött a szakács. Biztos vagyok benne, hogy az első polenta recept, amit valaha próbáltam, ez természetesen Ella volt. Bár ismersz engem, valószínűleg egy aprított csirkét tettem a tetejére.

hogyan különbözik a Paleo karfiol Polenta?

kezdőknek, a kukorica nem Paleo-barát étel. Sokan valójában intoleránsak a kukoricával szemben, és mint sok más gabona, a kukorica szinte nincs tápértéke. Tehát a kukorica használata helyett ez a recept 100% karfiolt használ!

miben különbözik ez a tört karfioltól?

tudom, mit kell gondolnia: nem a karfiol polenta ugyanaz,mint a karfiol?

azt gondoltam, hogy ez a helyzet, amikor elkezdtem ezt a receptet. Sok karfiol polenta recept az interneten még mindig kukorica polenta vagy cornmeal, de alacsonyabb mennyiségben. Valami teljesen kukoricamentes dolgot akartam, és elhatároztam, hogy kitalálom.

a fő különbség a Paleo karfiol Polenta és tört karfiol között 1) A szakácsmódszer és 2) a folyadék mennyisége.

először dolgozza fel a karfiolt nagyon finom karfiol rizsré. Beletelik pár adagba az élelmiszer-feldolgozóban. Ezután pároljuk meg a karfiolt egy kis ghee-vel, hagymával és fokhagymával. Ezután hozzáadunk egy teljes 1 1/2-2 csésze folyadékot – az egyik legfontosabb különbség a tört karfiol között. Fél csontlevest használtam (zöldséglevest használhatsz, hogy vegán maradjon) és fél mandulatejet. Fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk 20 percig párolni. A karfiol rizs elnyeli a folyadékot, amely szuper krémes konzisztenciát biztosít!

azt javaslom, hogy a polenta körülbelül felét-háromnegyedét élelmiszer-feldolgozóvá alakítsam, és csak egy másodpercig feldolgozzam, hogy még tovább bontsam a karfiolt. Amikor visszaadod a serpenyőbe, és jó keverést adsz neki, a konzisztencia-nem vicc-pontosan ugyanaz, mint a szokásos polenta!

keverje hozzá a tápélesztőt vagy a tejmentes sajtot, hogy krémes és sajtos maradjon!

de még nem fejeztük be!!

mert vannak gyökérzöldségek!

és kelkáposzta pesto!

ne aggódj – ez mind szuper egyszerű. És ha ki akarod hagyni a kelkáposzta pesto-t és használni a bolti vásárlást, az teljesen rendben van!

milyen zöldségeket használhatok?

mindegyik! Ragaszkodtam a hagyományos téli gyökérzöldségekhez és használtam …

• paszternák
• Butternut squash
• kelbimbó
• vöröshagyma

de használhat sárgarépát, acorn squash-t, fehérrépa-t, céklát is… végtelen lehetőségek, barátok. Végtelen.

a kelke dió Pesto is egy cinch, hogy, is. Kelkáposzta, dió, olívaolaj, egy kis citromlé, só & bors. Bumm, kész.

és!!

ha húsevő vagy, dobj egy kis húst ott, emberek!

csirke kolbászról vagy akár aprított csirkéről beszélek! Garnéla is!

és hihetetlenül könnyű, kiadós, megnyugtató családi étkezésed van.

Pin ezt Paleo karfiol Polenta későbbi!