Shanon és én a múlt hónapban újra együtt voltunk a virtuális konyhában, és megköszönheted neki, hogy kiválasztotta ezeket a csodálatos kis bárokat. Az utóbbi időben az édes-sós desszert kombókról szóltam. Van valami abban a sajátos ízegyensúlyban, ami miatt az emberek még egy falatot akarnak. Ha még nem próbálta meg, mert úgy gondolja, hogy a desszert só furcsa, ne aggódjon, teljesen megértem. Én is így éreztem. Hosszú ideig, azt látni desszertek, hogy nézett ki, gyönyörű, de a nagylelkű megszórjuk só tetején. Odaadtam nekik az oldalsó szemet. Tavaly ősszel szeszélyből próbáltam ki ezeket a sütiket, és minden megváltozott. Most megtért vagyok, és megtanultam értékelni a só szerepét abban, hogy egy desszertet adjak, ami extra valamit.

A csokoládé és a karamell egymás számára készült, és még a szkeptikusok is tudják, hogy a sózott karamell a bomba, tehát magától értetődik, hogy a sózott karamell csokoládé omlós bár félelmetes lenne…és ez az. Láttam már olyan recepteket, mint ez a Twix bárokhoz hasonlított, de nem igazán gondoltuk, hogy egyáltalán Twix ízűek. Ne érts félre, looove Twix, de ezek talán egy kifinomultabb változata az azonos ízpaletta. A karamellréteg egy kicsit puha és ragacsos, és azt találtuk, hogy a fagyasztóból szerettük őket a legjobban. Biztosan meg akarsz fagyasztani néhányat, mert a recept elegendő ahhoz, hogy egy kis hadsereget tápláljon. De nem igazán akarja felére csökkenteni, mert ez csak ostoba lenne, ugye? Ha élvezed az édes-sós desszert kombinációt, mindenképpen maradj velünk, mert a következő hónapban még többet terveztem, alig várom, hogy megosszam veled!